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縣城酒店:下沉市場的真機會還是假繁榮?

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縣域酒店熱潮——誰在下沉?為何下沉?

縣城酒店正迎來一股機遇。每逢假期,大批外出務(wù)工人員和城市游客涌回縣城,催生了住宿需求激增。

今年春節(jié),不少縣城酒店因爆滿登上熱搜,入住率同比增長兩位數(shù);剛過去的“十一”假期中,近百個縣城酒店預(yù)訂熱度同比上漲超過50%。

與此趨勢相呼應(yīng),一批國內(nèi)中高端連鎖酒店品牌正加速下沉布局縣域市場,重塑行業(yè)格局。

誰在下沉?主角包括國內(nèi)酒店集團三巨頭和新銳本土連鎖。華住、錦江、首旅如家等巨頭早已啟動下沉策略,區(qū)域性連鎖如尚美生活(尚客優(yōu))深耕小城多年,甚至國際酒店集團萬豪、希爾頓、洲際等也紛紛把觸角延伸至三四線城市及縣城。

亞朵等中高端新派連鎖亦開始進入一些小而美縣域市場,在熱門景區(qū)周邊或本地核心商圈落地門店。

為何下沉?背后有多重驅(qū)動力。其一,消費潛力:縣域覆蓋全國約10億人口,貢獻社會消費品零售總額近46.3%。

近年來縣域居民收入增速快于城鎮(zhèn),到2030年預(yù)計66%的中國個人消費增量將來自縣及以下市場。隨著消費升級,小城居民對品質(zhì)住宿的需求日益增長。

“反向旅游”興起,不少年輕消費者避開熱門景點,深入小城鎮(zhèn)尋找獨特體驗,帶火了縣域旅游。

今年中秋、國慶,不少三四線小城因美食、音樂節(jié)或網(wǎng)紅景點走紅,游客對條件更好的酒店需求大幅上漲,推動縣城酒店訂單量飆升。

其二,供給洼地:一二線城市酒店市場趨于飽和,而大量下沉市場中高品質(zhì)住宿選擇仍不多,連鎖化程度明顯低于大中城市。相比發(fā)達國家酒店品牌連鎖化率60%以上的水平,中國縣域酒店連鎖化率尚不足20%,品牌化空間巨大。

正因為這些“價值洼地”市場尚待開發(fā),如今成為酒店業(yè)爭奪的下一個風(fēng)口。

其三,政策和成本:交通基礎(chǔ)設(shè)施下沉(高鐵、公路延伸至縣級),降低了游客前往小城的門檻;不少地方政府推出稅收優(yōu)惠、財政補貼等政策鼓勵酒店投資,縣域物業(yè)租金和用工成本也相對低廉。

需求旺與競爭弱使縣城酒店被視作新的藍海。然而,這股熱潮究竟蘊藏真機遇,還是僅是假日繁榮的幻象?



宣城涇縣福朋喜來登酒店



縣域酒店供需格局與連鎖化現(xiàn)狀

當(dāng)前縣域酒店市場呈現(xiàn)出低端為主、增量連鎖化提速的結(jié)構(gòu)。以供給看,縣城原有酒店以單體民營為主,檔次偏低。

以甘肅省為例,截至2024年全省酒店中經(jīng)濟型約占80%左右,中端約15%,高端僅不到5%;其中單體酒店占比高達89.5%,國內(nèi)連鎖品牌僅占9.1%。

可見過去縣城住宿主要靠當(dāng)?shù)氐男÷灭^、招待所和廉價賓館,品牌連鎖滲透率很低。

目前我們?nèi)珖倪B鎖化剛超過40%,然而下沉市場仍明顯滯后,目前國內(nèi)經(jīng)濟型酒店連鎖化率約32%,而縣城酒店連鎖化率甚至不足20%。這意味著縣域上空存在巨大的連鎖化提升空間,與數(shù)億人口的消費潛力不相匹配。

需求端則呈現(xiàn)兩頭旺,中間淡的特征,節(jié)假日和特殊活動期間,縣城酒店爆單,平日淡季則壓力較大。

一方面,返鄉(xiāng)探親流和小鎮(zhèn)游熱潮讓假日縣城酒店訂單動輒同比增長幾十個百分點,熱門縣域酒店入住率假期甚至超過100%(滿房且加鐘點房)。

OTA平臺同程旅行數(shù)據(jù)顯示,2023年國慶預(yù)訂熱度同比漲幅超50%的縣和縣級市有近百個。

不少有獨特旅游資源的縣城,假期酒店一房難求、房價翻倍。例如福建霞浦一個不到50萬人口的小縣,2023年接待游客超1000萬人次,兩家亞朵和一家全季酒店國慶期間均價飆升至600–900元,約為平日的兩倍。

“五一”假期福州下轄的平潭縣因網(wǎng)紅景點爆火,酒店均價漲至六七百元仍一房難求。這些現(xiàn)象顯示縣域旅游旺季對住宿的拉動十分驚人。

另一方面,淡季生存是現(xiàn)實挑戰(zhàn)。假日人潮褪去后,不少以游客為主要客源的縣城酒店生意驟冷,“節(jié)日有多忙,平時就有多閑”成為一些民宿和客棧主的無奈寫照。

縣域旅游具有明顯的季節(jié)性,如果缺乏商務(wù)、探親等常態(tài)客源支撐,酒店平日入住率難免走低。不過也有例外:那些具有商務(wù)剛需的小城,淡季依然有穩(wěn)定入住。

只要縣里有一定工商活動,且酒店選址處于城區(qū)核心位置,生意會相對穩(wěn)定。例如平潭縣中心幾家酒店在淡季仍吸引出差探親客,房價回落至200元左右但入住率不低。

目前,縣域酒店市場正從過去本地散、小、廉的供給格局,向連鎖化、品質(zhì)化方向演變。



西藏墨脫縣漢庭酒店



華住、東呈、錦江、亞朵等如何布局縣城

面臨縣域這片藍海,各大酒店集團紛紛調(diào)整策略,以各自特色搶灘下沉市場。作為行業(yè)龍頭,華住早在2019年即提出“把漢庭開到每一個縣城”的目標(biāo)。

其策略是多品牌齊下沉,以經(jīng)濟型的漢庭、中檔的全季和桔子酒店為先鋒,提高低線市場滲透率。

華住2025年計劃新開約2000家酒店,大部分布局在三線及以下城市,并立下未來5–8年“縣縣有華住”的愿景。

華住CEO金輝說,三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)將是存量競爭的新藍海,希望2030年前實現(xiàn)“每個縣城都有華住”。

可以看出,華住依托其龐大的多層次品牌矩陣和加盟網(wǎng)絡(luò),正大舉下探,將標(biāo)準(zhǔn)化酒店網(wǎng)絡(luò)延伸至最末梢市場。

上海錦江同樣將縣域視為戰(zhàn)略重點,其打法依托龐大的經(jīng)濟型品牌體系和特許加盟能力。

2023年錦江的財報顯示,經(jīng)濟型及中端酒店貢獻集團97%的營收和75%的利潤。

錦江系通過收購7天、維也納等品牌,手握眾多大眾化品牌,可根據(jù)縣城需求靈活組合投放。

例如針對低線市場的7天酒店推出了簡約版,降低硬件標(biāo)準(zhǔn)以適應(yīng)小城物業(yè)。錦江強大的加盟商體系也在下沉發(fā)力,通過提升投資回報和RevPAR來吸引加盟開店。

錦江依靠規(guī)模取勝,以密集的經(jīng)濟型店群搶占縣城市場份額,同時在人口密集或地段優(yōu)越的縣城開設(shè)錦江都城、維也納等中端酒店,鞏固品牌影響力。

東呈的下沉之路具有區(qū)域突破特點。發(fā)跡于華南的東呈在華南、華中兩大區(qū)域積累深厚,截至2024年末約40%的酒店分布在華南、28%在華中。

其旗下主力經(jīng)濟品牌城市便捷在下沉市場頗有影響力,三至五線城市覆蓋率達55%,按數(shù)量排名第七位。

東呈更傾向于“以點帶面”,先在核心區(qū)域深耕,再向周邊輻射。目前除華南大本營外,東呈下沉聚焦西南的四川、重慶等地,西北地區(qū)反而門店寥寥。

這一策略使其在所耕耘區(qū)域形成密集優(yōu)勢,但全國鋪開速度相對放緩。針對縣級市場,東呈主推中端精選+經(jīng)濟型組合模式,如在經(jīng)濟活躍縣城布局宜尚酒店提升檔次,在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)以城市便捷等廉價連鎖完善覆蓋。

這種穩(wěn)扎穩(wěn)打的區(qū)域深耕,使東呈在華南等地縣域市場占有率領(lǐng)先。

亞朵作為中高端精品連鎖的代表,下沉策略相對謹(jǐn)慎聚焦。亞朵客群主要是新中產(chǎn)和年輕白領(lǐng),因此最早門店多布局于一二線城市。

近年為了增長,亞朵也開始探索縣城開店,但選擇標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,通常進入旅游資源豐富或本地消費水平較高的縣市。



霞浦亞朵酒店

比如福建霞浦因灘涂景觀走紅,近年同時開出了兩家亞朵酒店;云南騰沖這樣的熱門旅游縣城,2024年也新開了亞朵加盟店。

亞朵在縣城保持品牌調(diào)性的同時會適度降配以控本,例如有游客發(fā)現(xiàn)縣城亞朵的客房小冰箱里礦泉水不再是亞朵定制品牌,而換成了普通品牌。

這反映出亞朵為平衡成本,在小城市適當(dāng)降低了一些非核心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但整體而言,亞朵仍走品質(zhì)路線:提供咖啡吧、閱讀角等年輕客喜愛的設(shè)施,以差異化體驗取勝。

其下沉開店多為加盟模式,過去一年新開店471家、總數(shù)增至1619家,同比增長33.8%??梢妬喍湔铀偻卣?,但會選取有穩(wěn)定外來客源支撐的縣域,確保品牌調(diào)性與盈利的統(tǒng)一。

此外,首旅如家推出輕管理加盟模式,通過降低單店改造投入、數(shù)字化賦能,吸引縣域單體酒店改造加盟。

如家等經(jīng)濟型老牌在下沉市場主打特許改造,其經(jīng)濟型+輕管理酒店已占集團門店總數(shù)超過60%。再如尚美數(shù)智(尚客優(yōu))深耕三四線,被稱“小鎮(zhèn)之王”,堅持主打40~60房的中小型精品酒店,以低投入快回本俘獲縣城加盟商。

尚美創(chuàng)始人馬英堯敏銳意識到大城市流行的80~100房“大店”在縣域難以為繼,率先推出“小店模式”降低成本,使加盟商更快收回投資。

可以看到,各品牌在縣城的策略各有側(cè)重,有的追求規(guī)模(如華住、錦江大舉開店),有的強調(diào)模式(如家“輕管理”、尚美“小店”快速回本),有的精挑細(xì)選(如亞朵只進可支撐品質(zhì)的市場)。群雄逐鹿之下,全國性巨頭、區(qū)域連鎖、本土單體將在縣域同場競技,各顯其能。



新疆富蘊縣全季酒店



房價低、運營難、OTA依賴重、需求分層

縣城酒店蘊含機會的同時,也面臨諸多現(xiàn)實挑戰(zhàn),相較大中城市,縣城酒店的平均房價(ADR)和每房收益(RevPAR)普遍偏低。

當(dāng)前下沉到縣城的酒店以中端和經(jīng)濟型為主,價格區(qū)間多在200–400元之間。經(jīng)濟型酒店在縣域消費者心中“合理價”約200元/晚,如超過這一價位,市場接受度會大打折扣。

這意味著單間客房盈利空間有限,必須靠一定的入住率來攤薄成本。然而部分縣域淡季入住率難達理想水平,再加上水電人力等固定運營費用,并未因地處小城而完全降低,導(dǎo)致不少縣城店利潤率不高。

高檔酒店在小城也難大幅溢價,以霞浦為例,國慶期間全季和亞朵賣到800+元仍比本地五星酒店便宜幾百元,被認(rèn)為尚有性價比;

但節(jié)后他們的價格立刻回落至二三百元區(qū)間,收益隨之銳減。因此,如何提升淡季收益、拓展多元收入成為課題。

一些業(yè)內(nèi)人士建議縣城酒店發(fā)展“有限服務(wù)”模式,通過精簡非核心服務(wù)降低成本,并輔以副業(yè)創(chuàng)收,如設(shè)立咖啡館、零售本地特產(chǎn)等,提高坪效。

在縣域辦酒店,經(jīng)營管理的復(fù)雜度不亞于城市,甚至有過之而無不及。首先,人力與服務(wù)質(zhì)素是一道坎。

小城市可選的酒店職業(yè)經(jīng)理人和訓(xùn)練有素的服務(wù)人員較少,人才短缺可能導(dǎo)致服務(wù)品質(zhì)不穩(wěn)。連鎖品牌急速擴張下,不少加盟店業(yè)主自身缺乏酒店經(jīng)驗,管理能力跟不上品牌標(biāo)準(zhǔn),出現(xiàn)服務(wù)紕漏。

近兩年,全季、亞朵等在下沉市場加速開店的同時,也因衛(wèi)生、服務(wù)問題屢遭網(wǎng)友吐槽。比如廣州某亞朵酒店被曝浴室花灑藏有大量毛發(fā),引發(fā)對其衛(wèi)生管理的質(zhì)疑。

可見品控走樣風(fēng)險在下沉過程中上升,如何加強對加盟店的培訓(xùn)督導(dǎo),保持品牌口碑,是連鎖總部必須直面的挑戰(zhàn)。

其次,小城酒店需要更接地氣的運營技巧。比如重慶某區(qū)縣一家全季酒店就在套房里配置了麻將桌,以迎合川渝消費者“搓麻將”的習(xí)俗,結(jié)果大受歡迎。

縣城酒店經(jīng)營考驗“人與人之間的關(guān)系”要善于和本地企事業(yè)單位、社區(qū)居民打交道,爭取團體房、婚宴房等本地客源支撐淡季生意。

另外,對于旅游型小城酒店,旺季服務(wù)壓力極大,短期內(nèi)客流激增對接待能力、設(shè)備維護都是考驗;淡季則可能人員冗余或閑置,需要管理者在彈性用工和成本控制上動腦筋。

總之,在小城辦酒店絕非穩(wěn)賺,運營者既要遵循現(xiàn)代酒店管理規(guī)范,又要靈活應(yīng)對本地化場景,兩者缺一不可。

在縣域市場,線上OTA平臺往往是酒店獲得客源的主要渠道之一,但過度依賴OTA也帶來成本與掌控力問題。

許多外地游客初次去某縣,大多通過攜程、美團等OTA預(yù)訂連鎖酒店,這對提升知名度和獲客有利。

然而高額傭金蠶食利潤,而且酒店難以沉淀自己的會員。在品牌號召力弱、直銷體系未健全的小城酒店尤其如此,有業(yè)內(nèi)調(diào)研稱,不少縣城單體酒店80%以上客源仰賴OTA。

連鎖品牌進入后情況有所改善,通過會員體系+本地化營銷可逐步降低對OTA的比例。

例如有資深住客會直接加酒店銷售微信獲取優(yōu)惠價,以避開線上傭金。但下沉市場酒店在獲客上仍高度平臺化。

此外,OTA上的用戶評價對縣城酒店生意影響重大,一旦服務(wù)瑕疵引來差評,可能直接嚇退潛在顧客,這對新開業(yè)、口碑尚在積累期的縣城連鎖店提出了更高要求,必須快速建立高評分才能立足。

本地渠道方面,縣域酒店也應(yīng)主動對接政府及企事業(yè)單位資源,加入本地商旅采購目錄,以減少對OTA的過分依賴。

縣城消費者的組成和需求更加多元,酒店很難一招鮮吃遍天。首先是客源結(jié)構(gòu)分層,既有本地人,也有外來客;既有休閑游客,也有商務(wù)出差者和返鄉(xiāng)探親者。

這些群體對酒店的支付意愿和期望差異顯著。本地住客多注重性價比,對價格敏感,而來自一二線的游客更看重品質(zhì)體驗,愿意為品牌和服務(wù)付溢價。

縣城酒店需要同時滿足這兩類客群的基礎(chǔ)需求:既不能價格高得嚇跑本地客,也不能服務(wù)差到令外來客失望。

其次是消費習(xí)慣分層,小鎮(zhèn)青年對新潮元素并不陌生,當(dāng)?shù)乜Х瑞^、奶茶店、劇本殺等業(yè)態(tài)一應(yīng)俱全。

年輕一代在縣城同樣向往時尚舒適的住宿環(huán)境,因此連鎖酒店下沉?xí)r需要提供現(xiàn)代感的設(shè)計和智能化設(shè)施,比如自助早餐、健身房、智能客控等,以滿足升級的消費期待。

“寶藏小城就要匹配寶藏酒店”,縣城酒店既要迎合年輕人喜好的元素,又要控制成本才能盈利。

縣城旺季以旅游客為主,淡季則更依賴本地和商務(wù)客。這就要求酒店淡旺兩手抓,旺季努力提升賣價、多提供增值服務(wù)創(chuàng)收;

淡季深耕本地社群,如推出會議宴會優(yōu)惠、與周邊企業(yè)合作員工宿泊等,培養(yǎng)忠實客戶群。

所以,低房價壓縮盈利、管理半徑下沉導(dǎo)致品控難、渠道高度OTA化、以及多元客群帶來的服務(wù)挑戰(zhàn),都使縣城酒店運營充滿不確定性。

如果只看到假日滿房的表面繁榮,忽視了背后的深層矛盾,盲目跟風(fēng)下沉,極可能遭遇水土不服。



滄州尚客優(yōu)酒店



回本周期、加盟模式演化與選址標(biāo)準(zhǔn)

相對于一二線動輒數(shù)千萬投入的中高端酒店,縣城酒店投資金額通常較小,但由于收入水平有限,回本周期未必更短,關(guān)鍵在于嚴(yán)控成本。

縣城酒店盈利的三大關(guān)鍵是控制租金、建造成本和運營費用。有資深連鎖高管給出模型:50間客房、每間造價6萬元的經(jīng)濟型酒店更匹配縣城市場。

若單房造價超過10萬甚至15萬,則回報周期將明顯拉長,因為縣域存在消費天花板,當(dāng)?shù)叵M者普遍認(rèn)可的房價就在200元左右。

因此,高標(biāo)準(zhǔn)硬件投入不一定換來等比例的收益提升。更現(xiàn)實的做法是有限升級,在不大改硬裝的前提下,每間客房額外投入約1萬元用于提升用戶體驗,如更好的床品、隔音、智能設(shè)備等,可將房價提高30~50元,處于下沉市場可接受的漲價區(qū)間。

這種“小投入換取微提升”的策略能在成本和收益間取得平衡。此外,投資人還應(yīng)考慮租賃期限和物業(yè)改造成本。

如果采用租賃物業(yè)模式,需確保租金占營收比例合理,并鎖定足夠長租期以覆蓋回本年限。一句話,縣城酒店投資應(yīng)更加務(wù)實,追求精打細(xì)算,而非一味追求高大上配置。

為加快下沉開店,不少連鎖品牌調(diào)整了傳統(tǒng)加盟模式,降低門檻、靈活改造,以適應(yīng)縣域條件。

過去,大型連鎖往往要求物業(yè)有充足的房間數(shù)和較高的硬件標(biāo)準(zhǔn),這在小縣城很難滿足。如今各品牌普遍放寬加盟要求,建筑規(guī)模、客房數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)皆有所下調(diào),使小體量物業(yè)也有機會加盟。

華住的漢庭、錦江的7天等紛紛推出簡約版產(chǎn)品,在保證基本功能和衛(wèi)生的前提下簡化配套設(shè)施。

尚美、格林等更是接受改造只有50間客房左右的小旅館加盟,把一些夫妻小店納入品牌體系。

首旅如家推出的“輕管理”模式則是特許經(jīng)營的再升級,加盟店改造投入降低、總部提供數(shù)字化系統(tǒng)支持,但日常運營由加盟商自理,以更輕資產(chǎn)的方式快速擴張。

當(dāng)然,加盟潮帶來規(guī)模激增的同時也埋下隱憂,管理半徑拉長后,如何保持服務(wù)一致性、防止“野蠻生長”傷害品牌,考驗著各集團的管控能力。

因此,在追求門店數(shù)量的同時,總部需加大對加盟店的培訓(xùn)、巡檢頻次,并利用信息化手段實現(xiàn)遠(yuǎn)程管理,才能在擴張與品質(zhì)間取得平衡。

縣域酒店選址通常面臨兩難,既要地段好又要成本低。經(jīng)驗表明,不同類型縣城選址側(cè)重有所不同。

旅游型縣城宜布局在景區(qū)周邊或交通要道,方便外地游客;工業(yè)型縣城則傾向于主干道、開發(fā)區(qū)或高鐵站附近,便于商務(wù)出差客。

無論哪類,小城顧客對酒店位置的敏感度不亞于城市居民,核心商圈或交通節(jié)點附近的酒店更易取得本地客戶信任。

然而這些位置的物業(yè)可能租金較高或改造難度大,需要精打細(xì)算。例如在人口不足50萬的小城,是否有必要堅持電梯、大堂吧等“大城市標(biāo)配”,可以視情況從簡。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上,投資人應(yīng)平衡品牌要求與當(dāng)?shù)噩F(xiàn)實。下沉開店不會盲目鋪點,而是根據(jù)縣城客源特征匹配品牌,有人說“分析下沉市場的客源結(jié)構(gòu)、消費能力、景點資源、人口數(shù)量等,選擇對應(yīng)品牌精準(zhǔn)開店”。

也就是說,一個四線工業(yè)縣城也許只適合開漢庭等經(jīng)濟型,而旅游旺季火爆的小城才撐得起全季、亞朵這樣的中高端。

這方面案例不少:如安徽宣城涇縣、浙江湖州南潯等旅游資源豐富的縣級市,萬豪集團在2024年就將中高端品牌納入籌建名單;又如西藏墨脫縣這樣過去連公路都不通的偏遠(yuǎn)縣,華住也敢于投入開漢庭,滿足川藏線自駕游客的住宿剛需。

可見選對賽道比一味求高端更重要。投資人在決定進軍某縣城前,需詳研當(dāng)?shù)厝丝诮Y(jié)構(gòu)(常住+流動人口)、經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)(有無穩(wěn)定商務(wù)客源)、旅游資源(是否有持續(xù)吸客力)以及競爭格局(現(xiàn)有酒店供給情況)。

只有當(dāng)基本面支撐酒店項目的體量和檔次,投資才有較高確定性回報。否則如果一窩蜂上高檔、結(jié)果曲高和寡,那“假繁榮”破滅后可能留下大量經(jīng)營困難的資產(chǎn)。



案例解刨

騰沖是滇西著名旅游縣城,火山熱海等景觀每年吸引眾多游客。當(dāng)?shù)卦懈叨司频瓴欢?,主要是溫泉度假村和一些民宿。近年來游客品質(zhì)需求上升,促使連鎖酒店進駐。

2024年騰沖城區(qū)開出了首家亞朵酒店加盟店,選址市中心商業(yè)區(qū)。國慶期間該店也出現(xiàn)客滿。一位常旅客評價騰沖亞朵“房間寬敞,服務(wù)熱情”,總體體驗不輸城市門店。

西江鎮(zhèn)(西江苗寨)因擁有全國最大的苗族村寨而聲名鵲起,這個位于黔東南的小鎮(zhèn)常住人口不到2萬,卻在2019年迎接游客超過800萬人次。最初旅游熱潮由當(dāng)?shù)乇姸嗉彝タ蜅3休d,但隨著游客要求提高,一些民宿主選擇加盟品牌改造升級。

2021年,西江出現(xiàn)首家7天酒店和一家城市便捷酒店,它們在保留苗寨吊腳樓特色外觀的同時,引入了連鎖標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、安全和預(yù)訂系統(tǒng)。旺季時這兩家酒店以穩(wěn)定的服務(wù)品質(zhì)獲得較高入住率,而淡季通過OTA促銷吸引自駕游客填房。

宣城涇縣因《詩畫皖南》自駕路線走紅,萬豪集團將于2024年在此開出一家萬麗酒店,成為當(dāng)?shù)厥准覈H高端連鎖。

又如黃山市黟縣,2023年一次簽約引進了洲際酒店集團旗下的英迪格和金普頓兩個高端品牌,這是這兩大精品酒店首次進入安徽市場。

黟縣以宏村、西遞古村聞名,年旅客量破百萬,高端酒店此前僅有零星幾家度假酒店。引入國際連鎖后,當(dāng)?shù)卣M嵘哟龣n次,延長游客停留時間。

從目前進展看,高端品牌落地縣域仍需較長周期培育市場,但這些案例代表了一種趨勢:當(dāng)縣域旅游成熟到一定階段,高星級連鎖酒店的進入會水到渠成。它既是對消費升級的響應(yīng),也反過來成為目的地的新賣點,帶動更高端客群的到來。

清遠(yuǎn)佛岡縣靠近廣州,既有溫泉景區(qū)也有眾多制造業(yè)工廠。當(dāng)?shù)亟觊_出希爾頓歡朋等中檔連鎖酒店,平日承接周邊工業(yè)區(qū)商旅客,周末假日吸引珠三角都市家庭來度假,全年入住率較為平穩(wěn),房價在300元左右。

相應(yīng)地,漢庭、維也納等經(jīng)濟型和中端連鎖在縣城與景區(qū)鎮(zhèn)上遍地開花,旺季滿房,淡季也可靠本地會議和團隊游支撐運營。

當(dāng)縣域本身經(jīng)濟實力較強或地處發(fā)達地區(qū)外溢帶時,酒店投資回報相對更有保障。一些投資者認(rèn)為,在這些地方開店“KPI甚至比在上海完成得更容易”。因為競爭不激烈但需求不弱,酒店更容易做到收支平衡甚至盈利。

通過以上不同地區(qū)的案例可以看到,縣城酒店的成敗,取決于當(dāng)?shù)厥欠窬邆淇沙掷m(xù)的客源支撐。旅游型縣城需要源源不斷的觀光客流,工業(yè)型縣城需要穩(wěn)定的商務(wù)出差和本地消費。

那些僅靠短期網(wǎng)紅效應(yīng)帶火的小鎮(zhèn),熱度難免退去,酒店生意也會隨之沉寂。從成功樣本看,無不是找準(zhǔn)自身定位、深挖本地資源、穩(wěn)扎穩(wěn)打運營而來的。這也印證了縣域酒店市場雖大,但并非遍地黃金,唯有因地制宜的策略才能轉(zhuǎn)化為真實的業(yè)績。



縣城酒店的確定性增長邏輯

需要對縣城酒店熱潮做出更冷靜的判斷。下沉市場蘊藏真機會,但并非無條件的普惠盛宴,增長的確定性有賴于理性布局和長期深耕。

哪些人該進縣城?對投資人而言,下沉并非適合所有人。最適宜進入縣城酒店業(yè)的是那些具備本地資源或運營優(yōu)勢的玩家:例如在當(dāng)?shù)赜腥嗣}關(guān)系、對市場了解透徹的創(chuàng)業(yè)者,或已經(jīng)有縣域門店管理經(jīng)驗的連鎖加盟商。

他們更容易應(yīng)對小城的人才、客源和政府關(guān)系挑戰(zhàn)。相反,完全陌生外行僅憑一時熱度涌入,失敗概率較高。此外,資金實力相對有限又尋求穩(wěn)健回報的中小投資者,可以考慮縣域的中小型酒店項目。

這類項目投入小、抗風(fēng)險要求低一些,經(jīng)營好了回報率未必遜于大城市酒店??傊?,下沉不是盲目下沉,而要有資源、有能力者下沉。

哪些品牌有能力落地?從目前格局看,最有能力深耕縣城的仍是大型連鎖集團及本土區(qū)域強鏈。

華住、錦江、尚美等憑借龐大網(wǎng)絡(luò)和品牌知名度,已經(jīng)在下沉跑馬圈地,占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢。它們的加盟體系和運營支持可以幫助單體酒店迅速升級改造,融入標(biāo)準(zhǔn)化體系。

區(qū)域性強勢品牌(如東呈城市便捷等)在各自根據(jù)地縣市也擁有競爭力,區(qū)域龍頭能依靠對當(dāng)?shù)亓?xí)俗和消費的理解,占據(jù)一席之地。

國際高端品牌則會選擇性進入有旅游價值或經(jīng)濟實力的縣級市,通過旗艦項目樹立形象。

值得注意的是,新銳品牌亞朵的下沉表現(xiàn)將是行業(yè)風(fēng)向標(biāo),如果亞朵們能在縣域站穩(wěn)腳跟,證明中高端連鎖模式在更廣闊市場成立,將鼓舞更多品牌跟進。

但如若頻頻曝出水土不服的負(fù)面案例,可能令資本對下沉高端重新審視。目前來看,全季、亞朵在低線市場已快速起勢,但也招致一些服務(wù)質(zhì)疑。

這說明有能力落地的不僅要能開店,更要管好店,能否守住品牌口碑將直接決定勝負(fù)。

縣域酒店的確定性增長邏輯何在?一句話:滿足真實需求,創(chuàng)造獨特價值。具體體現(xiàn)在:

下沉市場原有大量低端、小體量單體酒店,隨著居民消費升級和安全衛(wèi)生意識提高,這些落后的供給必然被更規(guī)范、更高性價比的連鎖所取代。

連鎖酒店下沉并非憑空造市,而是通過品牌、品質(zhì)和渠道優(yōu)勢,去替換原有供給中的“低效部分”。這個過程帶來的增量,是相對確定的行業(yè)機會。

無論城市還是小鎮(zhèn),人們對美好生活的向往一致。下沉市場居民收入在提高、見識在拓寬,他們對高品質(zhì)住宿的向往不斷增長。

“小城青年的第一杯星巴克”已經(jīng)出現(xiàn),同樣,他們也希望當(dāng)?shù)赜幸患蚁駱拥钠放凭频昕晒┗檠纭⒍燃倩蛘写腿恕?/p>

這種消費升級趨勢將持續(xù)釋放紅利,那些率先進入并扎根的酒店品牌將積累忠誠客戶,長期受益。



歸根結(jié)底,“真機會”還是“假繁榮”,取決于是否找到了增長的邏輯支點。

對于縣城酒店來說,這個支點就是以恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品滿足了真切存在的市場需求。如果只是跟風(fēng)追逐熱點、高估市場容量,那么繁榮只是假象,一旦熱潮退去必然陷入經(jīng)營困境。

然而,如果深耕本土、科學(xué)選址、控制成本、精準(zhǔn)定位客群,那么縣域酒店完全可以成為穩(wěn)健的現(xiàn)金流生意,在中國消費版圖的新格局中占據(jù)一席之地。

縣域市場這片昔日的“價值洼地”正迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楸冶貭幹兀l能在這一輪“下沉盛宴”中搶占先機,誰就能在未來競爭中處于有利位置。

對于真正理解縣城消費者需求、具備長期運營耐心的投資者而言,縣城酒店無疑是值得把握的真機會。

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