不少高血壓患者總被 “頭暈頭脹” 困擾，尤其情緒激動(dòng)或勞累后，還可能伴隨口干、失眠、面紅目赤。中醫(yī)認(rèn)為，高血壓多與 “肝陽(yáng)上亢”“陰虛火旺” 相關(guān) —— 長(zhǎng)期熬夜、高鹽飲食、情緒急躁會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié)、陰液耗損，進(jìn)而引發(fā)血壓波動(dòng)，調(diào)理需避開(kāi) “峻猛降壓” 的方式，優(yōu)先選溫和的 “平肝養(yǎng)陰” 食材，既輔助穩(wěn)血壓，又不損傷正氣。

芹菜，“平肝降壓的家常菜”

中醫(yī)記載芹菜 “味甘苦、性涼，歸肝胃經(jīng)”，能平肝清熱、祛風(fēng)利濕，尤其適合肝陽(yáng)上亢型高血壓患者 —— 這類(lèi)人常伴頭暈脹痛、面紅目赤、急躁易怒，吃芹菜可幫助疏解肝氣、緩解血壓波動(dòng)。

吃法上，生拌或快炒能最大保留營(yíng)養(yǎng)：選新鮮嫩芹菜，去葉留莖切段，用開(kāi)水焯 1 分鐘后過(guò)涼水，加少許醋、低鹽生抽、蒜末拌勻，就是清爽的涼拌芹菜；若脾胃偏涼、吃生冷易腹瀉，可做 “芹菜炒香菇”，搭配 3-5 朵泡發(fā)香菇，少油快炒 5 分鐘，既減弱涼性，又能增強(qiáng)健脾效果。注意每天吃 100-150 克即可，過(guò)量可能導(dǎo)致腹脹。

獼猴桃，“清熱養(yǎng)陰的小能手”

獼猴桃在中醫(yī)里 “味甘酸、性寒，歸腎胃經(jīng)”，能清熱生津、滋補(bǔ)肝腎，適合陰虛火旺型高血壓患者 —— 這類(lèi)人常感口干咽燥、手腳心熱、睡眠差，獼猴桃的 “甘酸” 可養(yǎng)陰潤(rùn)燥，其含有的維生素 C 和鉀元素，還能輔助調(diào)節(jié)血管彈性。

選獼猴桃要挑手感稍軟、表皮無(wú)斑點(diǎn)的，每天吃 1-2 個(gè)即可。怕涼的患者可將獼猴桃放至室溫再吃，或切成小塊煮 “獼猴桃銀耳羹”：搭配 1 小朵泡發(fā)銀耳，加水煮 20 分鐘至銀耳出膠，最后放獼猴桃塊煮 1 分鐘，放溫后食用，既能減少寒性，又能兼顧口感。

日常調(diào)理：3 個(gè)習(xí)慣幫你穩(wěn)血壓

除了食材調(diào)理，日常習(xí)慣更關(guān)鍵：

飲食避 “燥”：少吃高鹽（腌菜、醬肉）、高脂（紅燒肉、油炸食品）、熱性食材（羊肉、辣椒），多吃冬瓜、黑木耳、燕麥等清淡食材，每天鹽攝入量控制在 5 克以?xún)?nèi)；

情緒戒 “急”：肝陽(yáng)上亢怕 “氣”，平時(shí)少生氣，可每天聽(tīng) 15 分鐘舒緩音樂(lè)（如古琴曲），遇事多深呼吸，避免情緒激動(dòng)引發(fā)血壓驟升；

運(yùn)動(dòng)選 “緩”：避免劇烈運(yùn)動(dòng)，每天做 20-30 分鐘溫和運(yùn)動(dòng)，如太極、慢走、八段錦，運(yùn)動(dòng)時(shí)心率不超過(guò) “170 - 年齡”，防止過(guò)度勞累。

最后提醒：

食材調(diào)理是高血壓輔助手段，不能替代降壓藥，務(wù)必遵醫(yī)囑按時(shí)服藥。若出現(xiàn)頭暈加重、視物模糊、血壓持續(xù)超過(guò) 160/100mmHg，或吃食材后有不適，一定要及時(shí)就醫(yī)，別盲目依賴(lài) “食療降壓”。