李冰到底埋在哪兒的？？？

——今天的編輯 彭主任

初到德陽(yáng)什邡，隱約有些來(lái)到北方中原的錯(cuò)覺(jué)。

城區(qū)里有個(gè)雍城街道，還有個(gè)雍湖公園。看到“雍”這個(gè)字，就想起，歷史上最有名的雍城在陜西寶雞的鳳翔。近300年的時(shí)長(zhǎng)里，雍城一直是東周時(shí)期秦國(guó)的都城。

還有個(gè)雍，都不叫雍城，而是雍國(guó)。雍國(guó)在河南，它是商代建立的一個(gè)諸侯國(guó)。周文王的第十三子雍伯，他就受封于雍國(guó)。

什邡的雍又是什么來(lái)頭？一查，公元前201年，漢高祖劉邦封和他一起打天下、相愛(ài)相殺的江蘇沛縣老鄉(xiāng)雍齒為什邡侯。于是，什邡也得了一個(gè)雍城的名字。

剛搞清楚了什邡的雍，準(zhǔn)備尋一只什邡板鴨。眾多店家中，選中了中心大街菜市場(chǎng)旁的洛水張板鴨，又是一陣疑惑。怎么什邡還有洛水？

書(shū)中、影視作品中，耳熟能詳?shù)穆逅?，一般是指發(fā)源于陜西秦嶺深處、流經(jīng)河南洛陽(yáng)的洛河，屬于黃河下游南岸的重要支流。

流經(jīng)什邡的洛水，也絕非無(wú)名之輩。上古奇書(shū)《山海經(jīng)》對(duì)什邡洛水如此記載道：“岷山之首，曰女幾之山，洛水出焉，東流注于江?！?/strong>它發(fā)源于岷山山系的九峰山，屬于長(zhǎng)江支流沱江上游綿遠(yuǎn)河的支流。

什邡的古洛水，其實(shí)就是現(xiàn)在的石亭江。河流雖不叫舊名，但江邊一座小鎮(zhèn)，從永興改為洛水后，資格古名依然足夠吸引人前往探尋。

當(dāng)來(lái)到這座彭州和綿竹交界處、不常出現(xiàn)在成都人視野中的小鎮(zhèn)，神秘被漸漸揭開(kāi)。相傳，2000多年前，以修筑都江堰聞名的李冰歸葬于洛水章山。李冰在洛水上游最后留下的朱李火堰，堪稱是真正的“小都江堰”。

李冰治理洛水，為安居樂(lè)業(yè)奠定基礎(chǔ)。當(dāng)明末清初湖廣填四川之際，陜甘地區(qū)回民大量遷入，更是為洛水帶來(lái)影響至今的特色美食。德陽(yáng)地區(qū)的牛肉，除孝泉榜上有名外，就屬什邡洛水。

又回來(lái)冒菜

物美價(jià)廉，下次還會(huì)來(lái)

從什邡市區(qū)出發(fā)，沿北京大道向龍門(mén)山脈而去。過(guò)宏達(dá)股份，左轉(zhuǎn)，正式進(jìn)入洛水鎮(zhèn)的場(chǎng)鎮(zhèn)核心區(qū)。

按計(jì)劃，本應(yīng)先尋一間牛肉館子解決午飯問(wèn)題。從洛水慈濟(jì)中學(xué)旁進(jìn)入洛水路，竟被一間灶臺(tái)前圍滿食客的冒菜店截胡。

點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上沒(méi)幾個(gè)評(píng)論，又回來(lái)冒菜是洛水人用腳投票嚴(yán)選而出、開(kāi)了十多二十年的老牌冒菜店。

寬敞整潔的廚房?jī)?nèi)，一口大鍋在雨天冒出的熱氣更顯得誘人。保鮮柜內(nèi)，葷素分區(qū)擺放，品種多樣。素菜僅需15元一斤，上等的鮮牛肉最貴不超過(guò)50一斤。

實(shí)惠、味美是又回來(lái)冒菜最大的特點(diǎn)。十一二塊錢的冒菜，裝出了三十元的氣勢(shì)。大姐冒菜時(shí)，會(huì)很大方地免費(fèi)贈(zèng)送一把寬粉。

和什邡市區(qū)極具特色的麻辣燙不同，又回來(lái)冒菜的味道是傳統(tǒng)冒菜的香辣口味。表面上撒滿的一把細(xì)碎小蔥，在紅油的裹挾中散發(fā)出清新的奇香。土豆片、藕片的脆度燙得剛好。

川北特色的凍魔芋平常少見(jiàn)，薄薄一片，皺皺巴巴，冒險(xiǎn)一試，獨(dú)特的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，帶來(lái)神奇的口感。第一口像在嚼橡膠。第二口，越嚼越有韌性，凍魔芋粗糙孔洞中的冒菜湯汁在口中溢出，又香又入味。

馬三清真飯店

美味牛肉水準(zhǔn)不輸孝泉

冒菜好吃，卻不敢多吃，剩下一半的胃，等待用牛肉占滿。洛水鎮(zhèn)上，牛肉館子眾多，以馬三清真飯店、馬二哥清真飯店和穆文子清真飯店最為有名。

到底吃哪一家，馬三還是馬二？本地人直言，都差不多，“有時(shí)候吃這家，有時(shí)候吃那家?！憋堻c(diǎn)兒時(shí)刻，見(jiàn)馬三的堂內(nèi)坐滿哥老倌、人氣更旺。就是他了。

雖身處冷門(mén)的洛水，但馬三也是上過(guò)央視的寶藏牛肉館子。一碟鹵牛肉，樸素裝盤(pán)后，得撒上靈魂的花椒面和辣椒面。

孝泉隨處可見(jiàn)的果汁牛肉，在洛水也有稍顯不同的演繹。它以涼菜現(xiàn)身餐館，缽缽中，一半肉，一半油，不是完全的干爽，因而顯得更為誘人。

常規(guī)的土豆燒牛肉，牛肉大坨而新鮮，極為入味。20多塊錢就能拿下很大一份。牛肉中夾雜些許牛筋，在久燉后呈現(xiàn)的軟爛膠質(zhì)更有口感。

瞥見(jiàn)隔壁桌的京醬肉絲色澤考究，刀工精細(xì)，冒著鍋氣上桌，我們也跟風(fēng)點(diǎn)了一盤(pán)。過(guò)油滑炒而出的牛肉絲躺在蔥白絲兒之上，溫順的醬香裹著蔥絲的辛甜氣直撲鼻尖。

牛肉炒得很好，外表掛上薄薄的醬汁，內(nèi)里在細(xì)嫩中適當(dāng)保存著牛肉特有的扎實(shí)嚼勁。一口牛肉，配少許蔥白，蔥白在脆鮮中帶來(lái)的回甜頓時(shí)讓京醬肉絲的層次再上一層樓。

像所有的牛肉館子一樣，免費(fèi)的蘿卜湯也是馬三的標(biāo)配。鮮美的湯中，油光微泛，蘿卜又嫩又潤(rùn)。輕盈飄蕩的海帶是點(diǎn)睛之筆，令海和肉的鮮味在一碗湯中完美交融。

從一塊牌子

穿越到塵封的“水打李家碾”

馬三清真飯店始創(chuàng)于1866年。

那一年，孫中山剛剛出生，第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束不久，中國(guó)社會(huì)正經(jīng)歷重大的變革。馬氏先人在洛水這偏安一隅之地以蒸牛肉等美食謀生。

店門(mén)口至今掛著一塊“馬姓教門(mén)”的牌子。

店主說(shuō)，這塊牌子有幾百年的歷史，隨馬家先祖的遷徙而到來(lái)。彼時(shí)的什邡洛水，還很閉塞。門(mén)口掛上這樣一個(gè)牌子，便能向旁人表明自己的信仰。

只有馬氏后人才知，這塊牌子保存至今有多么不容易。民國(guó)二十三年（1934年）六七月的一天，一夜的暴雨驚雷過(guò)后，上游的朱李火堰潰壩，整個(gè)洛水李家碾被石亭江的洪水掀翻，死亡人數(shù)超過(guò)千人。

馬三清真飯店現(xiàn)任店主的爺爺在這場(chǎng)水災(zāi)中靠緊緊抱住一根樹(shù)樁才撿回一條性命。而后，又花費(fèi)三個(gè)銀元尋回祖?zhèn)鞯呐谱?/strong>。

歷史上，人們將這場(chǎng)為洛水帶來(lái)巨大傷害的水災(zāi)稱為“甲戌水災(zāi)”。在洛水當(dāng)?shù)匕司攀畾q的老人口中，它則以“水打李家碾”的故事得以流傳。

每每想起，老人們?nèi)孕挠杏嗉隆?strong>一些流傳于當(dāng)?shù)氐膫髡f(shuō)，為這場(chǎng)水災(zāi)增添神秘色彩。相傳，龍門(mén)山上有一條幾十米長(zhǎng)的巨蛇出來(lái)活動(dòng)時(shí)，一個(gè)土匪開(kāi)槍擊中了大蛇，眼睛大如手電筒的大蛇發(fā)威，帶來(lái)了傷亡慘重的水災(zāi)。

大蛇引發(fā)災(zāi)難，當(dāng)然沒(méi)有科學(xué)道理。更合理的解釋，還得聚焦到天氣的極端，水量的突增，民國(guó)時(shí)期對(duì)堤壩等防汛工程的疏于維護(hù)管理等因素。

不在都江堰在洛水

什邡章山中覓得李冰陵墓

甲戌水災(zāi)，這場(chǎng)近現(xiàn)代以來(lái)為洛水帶來(lái)巨災(zāi)的水患，已足夠令人感到恐懼。

難以想象，2000多年前，蜀郡太守李冰完成都江堰的建設(shè)，在處理妥當(dāng)岷江水患的問(wèn)題后，又輾轉(zhuǎn)來(lái)到德陽(yáng)什邡，企圖解決另一個(gè)嚴(yán)重威脅成都平原的沱江上游水患問(wèn)題時(shí)，李冰面臨的是怎樣艱難險(xiǎn)阻的局面。

還好，天才的李冰和兒子李二郎采用“火燒水激”的法子“導(dǎo)洛通山”，破解了洛水鎮(zhèn)上游兩山相連的高景關(guān)，并修建起類似都江堰魚(yú)嘴的工程，從而把洛水一分為三，分別導(dǎo)入朱堰、李堰和火燒堰。

堰有助于減弱水勢(shì)。自此，洛水經(jīng)過(guò)朱李火堰后，更平緩地流向成都平原。正是在數(shù)年如一日修建朱李火堰的過(guò)程中，高齡的李冰積勞成疾，最終累死在工地上，留下朱李火堰這一遺作。

盡管什邡的朱李火堰已成為都江堰世界灌溉工程遺產(chǎn)的一部分，今世之人，更清楚的依然是李冰修建了都江堰，而不知李冰其他的杰作。知道李冰在哪里去世，又埋葬在哪里的人，則更少。

洛水人相信，李冰去世后，就近埋葬在了當(dāng)?shù)?。在洛水河畔的章山腳下，有一座叫李冰村的寧?kù)o村落。順著李冰陵路向山而去，過(guò)李冰湖水庫(kù)，便是李冰陵墓。

新中國(guó)成立后，李冰陵墓經(jīng)過(guò)多次修繕，現(xiàn)在看到的狀態(tài)是近兩年完成的。整個(gè)陵園的建筑群采用李冰生活所處的秦漢時(shí)期的風(fēng)格。山門(mén)上的牌匾很有來(lái)頭，是張愛(ài)萍將軍手書(shū)的“秦李冰葬所”。

陵園內(nèi)除了巨大的李冰像，還散落著諸多名人評(píng)價(jià)李冰的碑刻。整座陵園依山勢(shì)而建，想拜謁李冰的墓冢，得沿著中軸線往上攀登999步臺(tái)階。

臺(tái)階兩側(cè)，青松翠柏高大，酸棗掉了一地。雨后布滿青苔的臺(tái)階，又濕又滑，每走一步都無(wú)比小心。登上最高的平臺(tái)，李冰的衣冠冢赫然出現(xiàn)在眼前。

墓碑上用魏碑體刻著“秦蜀郡守李冰墓”七個(gè)字。墓前，四只護(hù)墓神獸分列左右。有天祿、神犀、應(yīng)龍和洛龜，它們皆善水，像李冰一樣，為治水立下赫赫功績(jī)。

修繕后的墓周圍，布滿浮雕，講述著李冰在蜀地治水的故事。其中一幅很有意思，和四川眾多漢墓中雕刻的日神月神很像，一對(duì)翅膀上刻了一顆李冰的頭，顯然是表現(xiàn)李冰禮斗上蒼、羽化飛升的傳說(shuō)故事。

就像歷史學(xué)家一直沒(méi)弄清楚李冰的籍貫一樣，李冰去世后，到底埋葬在何處，也沒(méi)有最科學(xué)的答案。什邡洛水章山只是最有可能的地方之一。

唐代有一本叫《元和郡縣志》的書(shū)，據(jù)說(shuō)是首次提出李冰在什邡升仙的說(shuō)法，宋代《太平寰宇記》進(jìn)一步稱李冰“治水患后歿于什邡，葬于章山”。

明代有一塊大安王廟碑，上面也說(shuō)，“后至后城山，遇羽衣人謂冰曰：‘公之德入于民深，名注天府久矣，上帝有詔，命予來(lái)迎’，遂挾之飛升而去。”

由川主廟到洛水劇院

寶藏洛水，故事多又多

在洛水人心中，李冰從未離去，而是以另一種方式守護(hù)世人。

洛水鎮(zhèn)上，一座建于清代、距今三四百年的川主廟，是紀(jì)念李冰的重要地點(diǎn)。5·12汶川地震后，洛水川主廟和鎮(zhèn)上的很多建筑一樣遭受過(guò)嚴(yán)重破壞。修繕后，川主廟恢復(fù)了往日的光彩，也成為了四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

入口處的壁畫(huà)，以李冰治水為題材而創(chuàng)作。這里既是李冰的紀(jì)念場(chǎng)所，也是道觀。老君大殿前的天井?dāng)[滿盆景，有著道教一貫的自然潔凈風(fēng)格。

川主廟是洛水鎮(zhèn)上為數(shù)不多保存下來(lái)的古建。鼎盛時(shí)期的洛水，僅場(chǎng)鎮(zhèn)上有各類廟宇10余座，一年四季廟會(huì)不斷，熱鬧非凡。

每座古廟里的萬(wàn)年臺(tái)，可供多個(gè)戲班同時(shí)演出。廟宇眾多，戲班眾多，洛水自然成為了川西平原上有名的戲窩子。

川劇名家楊昌林出生于什邡洛水。據(jù)說(shuō)川劇大家、《杜十娘》的主演廖靜秋初為人妻時(shí)，也嫁給了洛水鎮(zhèn)羅家藥房的二少爺。不過(guò)這段結(jié)合，終究是充滿了悲劇。

盡管看戲不再時(shí)髦，民間火把劇團(tuán)的處境艱辛，還算幸運(yùn)的是，路過(guò)洛水劇院時(shí)，左右張貼的數(shù)張手寫(xiě)海報(bào)，仍顯示出川劇在洛水的頑強(qiáng)生命力。

自打洛水劇院成立以來(lái)，已吸引了德陽(yáng)、重慶、綿陽(yáng)等多地的火把劇團(tuán)前來(lái)演出。當(dāng)不辭艱辛的劇團(tuán)演員帶著家伙事粉墨登場(chǎng)，唱戲聲響起，洛水鎮(zhèn)上注定又將熱鬧一陣。

這一刻，洛水劇院也成了一處為火把劇團(tuán)遮風(fēng)避雨的家。

龍門(mén)山脈腳下的小鎮(zhèn)洛水，美食中孕育的生活希望，田野里生長(zhǎng)的大蒜等特色作物，劇院里傳來(lái)的經(jīng)典川劇唱段……都在感謝，感謝李冰的到來(lái)，治水的成功。

李冰陵墓朝向的方向正好是廣袤的成都平原。川主李冰，一直在注視和守護(hù)天府之國(guó)的富饒。在此，也說(shuō)一聲：謝了哈。

今日編輯 | 彭主任

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