回復(fù)電商領(lǐng)取《1000份電商運(yùn)營(yíng)干貨案例》

作者 | 張逸 報(bào)道 | TOP電商

“你可以拒絕我，但請(qǐng)別拒絕美味?！?/p>

一句樸實(shí)口號(hào)，讓無(wú)數(shù)人心軟。

就在這個(gè)國(guó)慶黃金周，景德鎮(zhèn)的街頭，那個(gè)被稱(chēng)為“雞排哥”的男人，從“草根英雄”到“眾矢之的”，只用了十天。

一個(gè)6元雞排，一度被網(wǎng)友稱(chēng)為“人間清醒”“餐飲最后的浪漫”。

如今，卻成了“人設(shè)崩塌”的警示樣本。

從深夜爆紅到情緒透支，從“真誠(chéng)攤主”到“冷漠商人”，雞排哥的故事，像一場(chǎng)草根版的“造神實(shí)驗(yàn)”。

先被推上神壇，再被親手摔碎。

雞排哥的6元奇跡

雞排哥走紅的那天，沒(méi)人預(yù)料到會(huì)這么猛。

一個(gè)再普通不過(guò)的攤位，一輛電動(dòng)三輪車(chē)，一個(gè)穿著工裝的中年男人。

他喊著“學(xué)生優(yōu)先”“排隊(duì)別急”，一邊炸雞排，一邊和年輕人開(kāi)玩笑：“雞排不脆就停售，生活不能將就?！?/strong>

那一刻，煙火氣、真誠(chéng)感、人情味，都在他的油鍋里炸開(kāi)。

網(wǎng)友們說(shuō)：“他不是在賣(mài)雞排，是在療愈打工人。”

視頻瘋傳后，景德鎮(zhèn)成了網(wǎng)紅打卡地。

游客從南昌、合肥、長(zhǎng)沙一路趕來(lái)，只為吃上一口“6元雞排”。

有人凌晨四點(diǎn)排隊(duì)，有人拍完視頻直接發(fā)抖音配文：“6塊錢(qián)買(mǎi)到600元的情緒價(jià)值。”

雞排哥沒(méi)漲價(jià)。

他笑著說(shuō)：“賺不多，但開(kāi)心?！?/strong>

他把攤位定價(jià)堅(jiān)持五年不動(dòng)，把學(xué)生顧客排在最前，把每一份雞排遞出去時(shí)都加上一句俏皮話。

那時(shí)候，大家都相信他是真誠(chéng)的。

那種“我不貪錢(qián)，我只想溫暖人心”的姿態(tài)，讓人忍不住相信，煙火氣真的能戰(zhàn)勝套路。

有人說(shuō)，雞排哥代表了當(dāng)下最稀缺的東西——人情味。

可惜，這種“溫柔幻覺(jué)”，往往最不耐熱。

流量反噬，雞排哥被質(zhì)疑

火太快，溫度太高。

國(guó)慶剛開(kāi)始，雞排哥的攤位已經(jīng)被圍得水泄不通。

平均排隊(duì)兩小時(shí)，安保人員在場(chǎng)維持秩序。

有人拍到他臉上寫(xiě)滿疲憊——不再笑，不再說(shuō)段子，只是機(jī)械地翻著雞排。

圖源：微博

“以前是人味，現(xiàn)在是流水線。”網(wǎng)友留言道。

有人嘲諷：“6元雞排的靈魂不在了?！?/p>

更糟的是——黃牛也來(lái)了。

他們排隊(duì)三小時(shí)買(mǎi)雞排，轉(zhuǎn)手以26元賣(mài)出，溢價(jià)300%。

游客怒斥不公：“學(xué)生還在隊(duì)尾，黃牛在賺錢(qián)?！?/p>

面對(duì)質(zhì)疑，雞排哥只是淡淡說(shuō)：“我管不了那么多?！?/strong>

那一刻，粉絲夢(mèng)碎。

“學(xué)生優(yōu)先”的溫情瞬間崩塌，取而代之的是一場(chǎng)徹底的信任危機(jī)。

當(dāng)“情緒價(jià)值”不再真誠(chéng)，它立刻就成了“套路營(yíng)銷(xiāo)”。

接著，食品安全質(zhì)疑也砸了下來(lái)。

有網(wǎng)友質(zhì)疑他“油不換”“反復(fù)高溫使用”，雖然他曬出了監(jiān)管部門(mén)的合格報(bào)告，但網(wǎng)友并不買(mǎi)賬：“抽檢合格，不等于天天換油。”

流量放大了他的一切。

有人夸他堅(jiān)守，也有人罵他裝。

有人在鏡頭里看到“倦怠和疏離”，有人在評(píng)論區(qū)喊：“這哪是煙火氣？這就是資本的油煙味！”

而最具象征性的畫(huà)面，是他出現(xiàn)在官方活動(dòng)上。

9月28日，他身穿印有l(wèi)ogo的定制工裝，坐在景德鎮(zhèn)文旅推廣會(huì)上發(fā)言——
談“文旅融合”，談“食品安全”，條理清晰，姿態(tài)端正。

現(xiàn)場(chǎng)掌聲雷動(dòng)，但網(wǎng)上卻炸鍋：“草根變干部”“局里味太濃了”。

一場(chǎng)原本該是榮譽(yù)的亮相，反成了人設(shè)崩塌的導(dǎo)火索。

網(wǎng)友集體反感的，不是他講話，而是那種從煙火氣到“官方味”的突變。

流量造神的速度有多快，反噬就有多狠。

雞排哥成了被卷進(jìn)風(fēng)口的“流量螺旋樣本”：越真誠(chéng)，越被放大；越被放大，越難真誠(chéng)。

造神與毀神

在短短半個(gè)月里，雞排哥經(jīng)歷了“從網(wǎng)紅到危機(jī)公關(guān)”的全過(guò)程。

這不是個(gè)案，而是整個(gè)“情緒經(jīng)濟(jì)”的縮影。

人們以為他們追的是味道，其實(shí)追的是溫度。

當(dāng)這份溫度量產(chǎn)后，就不再稀有。

“6元雞排”的商業(yè)邏輯根本無(wú)法支撐“600元情緒價(jià)值”。

人設(shè)的崩塌，并非因?yàn)樗徽嬲\(chéng)，而是因?yàn)檎嬲\(chéng)無(wú)法規(guī)模化。

這就是流量的殘酷：

它不是幫你成名，而是逼你轉(zhuǎn)型，你要么成為企業(yè)，要么被市場(chǎng)淘汰。

但雞排哥沒(méi)準(zhǔn)備好。

他既不想漲價(jià)，也不敢擴(kuò)張，更不會(huì)拒絕文旅的資源扶持。

他在網(wǎng)紅和普通人之間搖擺，在草根與官方之間糾結(jié)。

最終，他成了最不討好的角色。努力變專(zhuān)業(yè)，被罵“變味”；保持原樣，被說(shuō)“裝窮”。

有人調(diào)侃：“他只想賣(mài)雞排，結(jié)果被逼成了景德鎮(zhèn)的形象大使。”

這不是夸張，而是流量現(xiàn)實(shí)的荒誕。

過(guò)去一年，類(lèi)似的故事上演了太多遍。

從“周餅倫”“菠蘿飯哥”到“牛肉面姐”，幾乎每個(gè)草根爆紅個(gè)體，最后都陷入“被流量榨干”的循環(huán)。

情緒價(jià)值的本質(zhì)，是一次性消耗品。

你不能重復(fù)提供驚喜，更無(wú)法長(zhǎng)期維持真誠(chéng)。

觀眾需要“煙火氣”，但他們要的是永不熄滅的那種。

可現(xiàn)實(shí)是，煙火總會(huì)散，攤主也要歇息。

退潮之后，

誰(shuí)來(lái)還原那個(gè)真實(shí)的雞排哥

輿論之后，雞排哥終于發(fā)聲了。

他在視頻里疲憊地說(shuō)：“會(huì)調(diào)整狀態(tài)，保證品質(zhì)。國(guó)慶后恢復(fù)學(xué)生優(yōu)先?！?/strong>

10月5日上午，“雞排哥”又發(fā)視頻表示，自己10月8日并沒(méi)有計(jì)劃休息，還是正常出攤，在老地方固定的時(shí)間，并歡迎游客來(lái)打卡。

“雞排哥”曬出使用生肉、炸制雞排以及食用油的檢測(cè)報(bào)告，稱(chēng)6個(gè)批次食品在南昌和杭州兩個(gè)不同地方檢測(cè)均為合格。

此外，“雞排哥”還曬出餐飲從業(yè)人員健康檢查知識(shí)培訓(xùn)合格證回應(yīng)網(wǎng)友質(zhì)疑。

沒(méi)有辯解，沒(méi)有煽情，只有實(shí)打?qū)嵉淖C據(jù)。

但評(píng)論區(qū)，依舊被兩種聲音撕裂：有人說(shuō)：“理解他，人不是機(jī)器?！币灿腥苏f(shuō)：“熱度沒(méi)了，開(kāi)始裝謙卑了。”

這就是流量的荒謬，當(dāng)所有人都在追求“真誠(chéng)”，卻沒(méi)有人允許它有瑕疵。

雞排哥的“崩塌”，不是個(gè)體悲劇，而是時(shí)代病癥。

我們用流量制造英雄，又用苛責(zé)毀掉他。

我們希望看到草根逆襲，卻不允許他改變。

我們贊美真誠(chéng)，卻在真誠(chéng)變得疲憊時(shí)轉(zhuǎn)身指責(zé)。

商業(yè)世界里，情緒價(jià)值是一種奢侈品，它的本質(zhì)不是情緒，而是信任。

一旦信任被濫用，所有的溫度都會(huì)變涼。

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