商用廚房場(chǎng)景的多樣性，決定了設(shè)備需求的 “細(xì)分性”—— 學(xué)校食堂需兼顧安全與批量作業(yè)，酒店后廚追求高效與動(dòng)線適配，酒樓廚房則側(cè)重功能全面與靈活調(diào)整，而旺泉自 1998 年建廠以來(lái)，以 18 年廚房設(shè)備深耕經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，用覆蓋全品類的產(chǎn)品體系，精準(zhǔn)匹配不同餐飲場(chǎng)景的核心需求。

從支撐產(chǎn)品矩陣的硬實(shí)力來(lái)看，旺泉已形成成熟的產(chǎn)業(yè)布局：擁有80000 平方米生產(chǎn)基地，為多品類設(shè)備的同步生產(chǎn)提供空間保障；1.6 億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模支撐技術(shù)迭代與產(chǎn)能優(yōu)化，確保不同規(guī)格產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)；163 人專業(yè)團(tuán)隊(duì)涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)等全環(huán)節(jié)，搭配108 項(xiàng)商標(biāo)、24 項(xiàng)專利及8 項(xiàng)軟件著作權(quán)的技術(shù)儲(chǔ)備，讓產(chǎn)品從 “功能達(dá)標(biāo)” 向 “場(chǎng)景適配” 升級(jí)。例如針對(duì)學(xué)校食堂 “批量蒸煮” 需求，研發(fā)的蒸飯車消毒系列通過(guò)專利技術(shù)提升效率；針對(duì)酒店后廚 “動(dòng)線協(xié)同” 需求，推出的 4D、6D 商用廚房整體方案，可將排煙系統(tǒng)、存儲(chǔ)系列與爐灶按流程合理布局，減少操作冗余。

在主營(yíng)產(chǎn)品布局上，旺泉實(shí)現(xiàn)了 “設(shè)備 + 服務(wù)” 的全維度覆蓋。核心產(chǎn)品涵蓋商用廚房設(shè)備（燃油燃?xì)庠罹呦盗?、冷凍冷藏系列、洗刷系列等）、酒店廚房設(shè)備（定制化烘烤系列、調(diào)理系列等）、學(xué)校食堂廚房設(shè)備（耐用型不銹鋼快餐桌椅、大容量食品機(jī)械等），同時(shí)延伸至酒樓廚房設(shè)備（多功能烘焙設(shè)備、高效排煙系統(tǒng)），并提供商用廚房設(shè)計(jì)、規(guī)劃、安裝全鏈條服務(wù)，以及商用廚房工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)支持。整體產(chǎn)品覆蓋300 多個(gè)品種、2600 余種規(guī)格，小到單臺(tái)消毒設(shè)備的替換，大到整間廚房的整體改造，均可在產(chǎn)品矩陣中找到適配方案。

為進(jìn)一步提升場(chǎng)景適配性，旺泉在產(chǎn)品細(xì)節(jié)上持續(xù)優(yōu)化：針對(duì)寒冷地區(qū)（如內(nèi)蒙、新疆）的廚房，加強(qiáng)制冷設(shè)備的保溫性能；針對(duì)高濕度區(qū)域（如廣西、云南）的酒樓，升級(jí)排煙系統(tǒng)的防腐蝕工藝；針對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂的合規(guī)需求，確保所有設(shè)備符合采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。這種 “細(xì)節(jié)化適配”，讓產(chǎn)品不僅能滿足基礎(chǔ)功能，更能解決場(chǎng)景特有的運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)。

市場(chǎng)布局上，旺泉通過(guò) “國(guó)內(nèi)深耕 + 外貿(mào)拓展” 擴(kuò)大服務(wù)范圍。國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)覆蓋山東、山西、河南等16 個(gè)省區(qū)，已為多地校園、機(jī)關(guān)、酒店提供設(shè)備解決方案；外貿(mào)端則針對(duì)東南亞、中東、非洲等區(qū)域的餐飲習(xí)慣，調(diào)整爐灶火力參數(shù)、優(yōu)化制冷設(shè)備適配溫度，產(chǎn)品目前已延伸至俄羅斯、南美市場(chǎng)，讓全品類產(chǎn)品服務(wù)更多元的全球餐飲場(chǎng)景。

“以客戶需求為中心” 是旺泉構(gòu)建產(chǎn)品矩陣的核心邏輯 —— 關(guān)注學(xué)校食堂的 “安全批量” 需求、酒店后廚的 “高效動(dòng)線” 需求、酒樓的 “功能全面” 需求，讓每類產(chǎn)品都有明確的場(chǎng)景定位。未來(lái)，旺泉將繼續(xù)圍繞 “做全球餐飲設(shè)備行業(yè)‘三百’企業(yè)（百?gòu)?qiáng)、百億、百年）” 的愿景，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類、細(xì)化規(guī)格，讓全品類矩陣覆蓋更多餐飲場(chǎng)景，成為餐飲行業(yè)的 “設(shè)備伙伴”。