為持續(xù)筑牢全院食品安全防線，保障師生用餐健康，9月29日，我院組織召開國(guó)慶放假前食品安全工作會(huì)議。院工會(huì)主席姬金平、總務(wù)處處長(zhǎng)韓朋、三產(chǎn)辦負(fù)責(zé)人王海華及食堂全體工作人員參會(huì)，共抓食品安全管理。

會(huì)上，總務(wù)處處長(zhǎng)韓朋聚焦食堂日常運(yùn)營(yíng)核心環(huán)節(jié)提出要求，需進(jìn)一步規(guī)范食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。他強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格把控食材源頭質(zhì)量，同時(shí)加強(qiáng)后廚衛(wèi)生管理，規(guī)范操作流程，確保每一份餐食都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

隨后，三產(chǎn)辦負(fù)責(zé)人王海華結(jié)合自身職責(zé)補(bǔ)充發(fā)言。他指出，需合理調(diào)整假期供餐時(shí)間與菜品搭配，兼顧學(xué)生用餐需求與食品安全；此外，要完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，全力保障假期用餐秩序。

最后，工會(huì)主席姬金平進(jìn)行總結(jié)講話。他表示，食品安全是民生大事，需高度重視、協(xié)同配合，將會(huì)議要求落到實(shí)處；食堂工作人員需強(qiáng)化安全意識(shí)與操作規(guī)范，把好每一道質(zhì)量關(guān)，切實(shí)守護(hù)全院師生“舌尖上的安全”。

此次會(huì)議的召開，為我院食品安全管理工作劃定了“硬標(biāo)準(zhǔn)”。未來，我院將持續(xù)抓好食品安全工作，把每一份餐食的安全責(zé)任扛在肩上，用扎實(shí)行動(dòng)守護(hù)全院師生“舌尖上的幸?！保瑸樾@健康穩(wěn)定發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。