清晨六點(diǎn)，溧水區(qū)洪藍(lán)街道陳卞村螃蟹養(yǎng)殖戶陳友春劃著小船開始了一天的工作。為了在中秋、國(guó)慶賣上好價(jià)錢，他必須時(shí)刻關(guān)注螃蟹的生長(zhǎng)情況。

　　靠水吃水，陳卞村依托石臼湖豐富的水資源優(yōu)勢(shì)，做足做美“水文章”，將螃蟹養(yǎng)殖作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走出了一條生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)、品牌化的綠色生態(tài)富民路。

　　陳卞村地處石臼湖東南岸，地勢(shì)低洼，過去村民多以種植水稻為生?！耙划€地忙活一年，也就幾百塊錢收入?！贝迕駛兓貞?，那時(shí)每逢梅雨季節(jié)，稻田常常受澇，種田只能“靠天收”。

　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2008年。村兩委經(jīng)過調(diào)研，認(rèn)為村里西靠石臼湖，水源豐富，加上村民有傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，決定另辟蹊徑主推螃蟹養(yǎng)殖。陳源水等一批敢闖敢試的村民，成為最早一批“吃螃蟹”的人。

　　“養(yǎng)殖技術(shù)門檻高、投入大，開始心里確實(shí)沒底?！标愒此诖甯刹康墓膭?lì)和技術(shù)人員的指導(dǎo)下，從十幾畝蟹塘起步，慢慢摸索養(yǎng)殖技術(shù)。同樣，村民陳友春也抱著試試看的態(tài)度，承包了20畝水面，養(yǎng)殖螃蟹和青蝦。

　　這幾年，隨著養(yǎng)殖技術(shù)成熟和市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，陳卞村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)步入快車道。像陳源水和陳友春這樣的螃蟹養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖水面穩(wěn)步擴(kuò)大，螃蟹產(chǎn)量和品質(zhì)越來越高，陳卞螃蟹暢銷全國(guó)各地。

　　技術(shù)是保障產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵所在。陳卞村與南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所等科研機(jī)構(gòu)合作，引入生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，推廣河蟹與青蝦套養(yǎng)、土工膜護(hù)坡等技術(shù)，使用智能化增氧設(shè)備，不僅提高了畝產(chǎn)效益，還極大地降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

　　“現(xiàn)在一畝水面能產(chǎn)200斤螃蟹，加上套養(yǎng)的青蝦，效益很可觀！”陳友春給小溧算了一筆賬：好的年份，他的40畝養(yǎng)殖水面能帶來40萬元收入。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，陳卞村現(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖面積4400多畝，年產(chǎn)量達(dá)300噸，養(yǎng)殖戶平均年收入達(dá)20萬元?！艾F(xiàn)在日子過得很有盼頭，比過去外出務(wù)工踏實(shí)多了?！贝迕駛兏锌?，是水產(chǎn)養(yǎng)殖讓大家的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。

　　匠心養(yǎng)殖出好蟹。2022年，陳卞村雪林家庭農(nóng)場(chǎng)和潤(rùn)妍水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社在洪藍(lán)街道“蟹王蟹后爭(zhēng)霸賽”中分別榮獲“蟹王”“蟹后”稱號(hào)。2024年，他們又雙雙榮獲全國(guó)河蟹大賽“金蟹獎(jiǎng)”，大大提升了陳卞村螃蟹的品牌知名度。

　　更讓養(yǎng)殖戶們安心的是，村里成立了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為農(nóng)戶提供全程技術(shù)指導(dǎo)，建立“區(qū)一鎮(zhèn)一村”三級(jí)物流體系，實(shí)現(xiàn)螃蟹從村里到城里的快速配送。同時(shí)，利用線上線下銷售渠道，如國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品、溧水本土知名品牌——“富財(cái)圩螃蟹”的微信平臺(tái)官方商城等線上渠道，擴(kuò)大銷售范圍，帶動(dòng)富民增收。

卞維亮 攝

　　陳卞村黨總支書記施云霞表示，村里正在探索蟹稻共生、休閑漁業(yè)等多元化發(fā)展模式，將螃蟹養(yǎng)殖與水稻種植、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，形成立體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，助力鄉(xiāng)村振興邁上新臺(tái)階。

　　作者 | 韋蔣

　　素材來源 | 洪藍(lán)街道