2025 年 9 月14日，由中國農(nóng)業(yè)電影電視中心打造的《三農(nóng)優(yōu)選》欄目迎來一場 “白菜盛宴”—— 山東全魯科潤種業(yè)有限公司董事長劉飛龍率領(lǐng)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人陳長友、特邀農(nóng)業(yè)專家張魯剛教授共同走進(jìn)直播現(xiàn)場，以 “百菜不如白菜” 為主題，向全國觀眾深度推薦諸城特色白菜品種，通過政企研協(xié)同模式，全方位展現(xiàn)從品種培育到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的全鏈條賦能路徑，節(jié)目由知名主持人黃莉主持，星推官劉大成、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部營養(yǎng)學(xué)專家朱大洲老師共同參與互動(dòng)品鑒。

直播現(xiàn)場，主持人黃莉以 “冬日餐桌的國民蔬菜” 為切入點(diǎn)，引出諸城白菜背后的產(chǎn)業(yè)故事。劉飛龍董事長首先介紹了企業(yè)深耕蔬菜產(chǎn)業(yè)的初心：全魯科潤始終堅(jiān)持‘科技興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)’理念，早在五年前就聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、諸城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心啟動(dòng)白菜品種改良項(xiàng)目，目前，利用企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)出耐熱、耐濕、速生、等多個(gè)優(yōu)質(zhì)白菜新品種，解決了傳統(tǒng)白菜耐儲(chǔ)性差、纖維粗的痛點(diǎn)。” 據(jù)其透露，企業(yè)已在諸城建立 2000 畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，通過 “企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 模式帶動(dòng)周邊 500 余戶農(nóng)民增收。

在技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié)，企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人陳長友現(xiàn)場展示了諸城白菜的品質(zhì)檢測報(bào)告：“經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，我們的白菜維生素 C 含量達(dá) 28mg/100g，比普通品種高出 35%，可溶性糖含量提升 20%，且通過綠色食品認(rèn)證，從種植到采收全程實(shí)現(xiàn)‘可追溯、可監(jiān)控’

作為國內(nèi)蔬菜育種領(lǐng)域權(quán)威專家，張魯剛教授在直播中圍繞品種培育的技術(shù)突破展開詳細(xì)解讀，他特別強(qiáng)調(diào)：“諸城白菜的品種改良并非簡單的‘選優(yōu)’，而是結(jié)合山東地區(qū)氣候特點(diǎn)、土壤條件進(jìn)行的系統(tǒng)性研發(fā)。我們團(tuán)隊(duì)通過分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，精準(zhǔn)篩選出抗霜霉病、抗根腫病的優(yōu)質(zhì)基因，將病害發(fā)病率從傳統(tǒng)品種的 30% 以上降低至 5% 以下，極大減少了農(nóng)藥使用量，保障了蔬菜安全。同時(shí)，針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的口感問題，我們通過調(diào)控白菜內(nèi)部糖分與纖維比例，讓‘諸城青秀’等品種既保留了脆嫩口感，又延長了貨架期，更適合產(chǎn)業(yè)化推廣?！?/p>

互動(dòng)品鑒環(huán)節(jié)成為直播高潮。星推官劉大成現(xiàn)場參與白菜品鑒體驗(yàn)，品嘗醋溜白菜、生吃白菜的過程中，他直觀感受到諸城白菜的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：“以前總覺得白菜味道單一，今天才發(fā)現(xiàn)好品種的白菜自帶清甜，煮的時(shí)候不用多加調(diào)料就很鮮，而且嚼起來沒有筋絲，老人孩子都能輕松消化，這就是優(yōu)質(zhì)品種的魅力?！?/p>

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部營養(yǎng)學(xué)專家朱大洲則從營養(yǎng)健康角度補(bǔ)充：“冬季氣候干燥，白菜中的膳食纖維和礦物質(zhì)能有效補(bǔ)充身體所需，諸城白菜的高糖低纖維特性，正好契合現(xiàn)代家庭對(duì)‘健康輕食’的需求，無論是涼拌、清炒還是做餡，都能發(fā)揮出食材本身的鮮味?！?/p>

此次全魯科潤登陸《三農(nóng)優(yōu)選》，不僅是對(duì)諸城白菜品質(zhì)的權(quán)威背書，更標(biāo)志著地方特色蔬菜產(chǎn)業(yè)邁向 “品種培育 + 品質(zhì)提升 + 品牌打造” 的三鏈融合新階段。

劉飛龍董事長在直播尾聲表示：“下一步企業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)投入，計(jì)劃聯(lián)合張魯剛教授團(tuán)隊(duì)建設(shè)省級(jí)白菜種質(zhì)資源庫，同時(shí)與地方農(nóng)業(yè)部門合作開展種植技術(shù)培訓(xùn)，幫助更多農(nóng)戶掌握標(biāo)準(zhǔn)化種植方法，讓‘諸城白菜’從區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品成長為具有全國影響力的農(nóng)業(yè)品牌，為鄉(xiāng)村振興注入更多產(chǎn)業(yè)動(dòng)能?！?/p>