時間過得真快，一晃到9月23日就是秋分了。秋分，是秋季里的第四個節(jié)氣，秋分的“分”是“平分”的意思，秋分這天正好處于秋季的90天中間，既是平分了秋色，也是平分了秋季。

秋分節(jié)氣，自古形成了豐富多彩的習俗，有粘雀嘴、拜月、豎蛋、放紙鳶等，但不管是哪一種，都是人們對農(nóng)業(yè)大豐收和身體健康的美好期盼?，F(xiàn)在，秋分這天還被設為了“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，也說明了秋分的重要性。

秋分一到，身體要 緊跟節(jié)氣來養(yǎng)生，這時段主打一個“燥”。在秋分之前，受暑熱余溫的影響是“溫燥”，在秋分之后，寒涼的加重是“涼燥”。燥邪最傷人，日常的飲食要重視起來，無論貧富，記得常吃3樣食物，每天做1件事情，滋陰潤燥，防病強身，安康過秋。

秋分常吃3樣

一，吃鴨肉

秋分之后的天氣寒涼加重，身體需要滋補，而吃鴨肉是很好的選擇。相對于牛羊豬等肉類，它性寒不會上火，且熱量和脂肪低，高蛋白增強免疫能力，強健身體。尤其用鴨肉燉湯吃，滋養(yǎng)五臟，清虛熱，補水養(yǎng)胃，身體舒服。

推薦食譜：【菌菇鴨肉湯】

做法：

1，需要準備的食材：鴨子1只，鹿茸菇2把

2，鹿茸菇加水浸泡至軟，洗凈待用；把鴨肉剁成塊，洗去血水，焯水后控去水

3，炒鍋里加植物油，放八角、洋蔥碎、姜炒至香味濃郁，倒入鴨塊煸炒至發(fā)黃，開大火，順鍋邊淋入料酒翻炒去腥味

4，倒入沒過食材的熱水，加入鹿茸菇，燒開后燉到湯變白，轉(zhuǎn)下火慢燉1小時，加鹽調(diào)味，關(guān)火

二，吃湯圓

秋分有吃湯圓的風俗。當天吃湯圓，一是利用湯圓的粘性粘住麻雀的嘴，不讓它禍害莊稼；二是做湯圓的糯米粉可以溫補暖脾胃，滋陰潤燥。

推薦食譜：【黑芝麻湯圓】

做法：

1，需要準備的食材：糯米粉，黑芝麻粉，豬油，鹽

2，把細膩的黑芝麻粉加豬油、少許鹽拌勻，放入冰箱冷凍一會至凝固

3，把糯米粉加熱水拌成小面疙瘩，揉成光滑的面團，搓成長條，揪等大的面劑子

4，取面劑，用兩手捏成個小窩，放入黑芝麻餡，封口成圓形。依次做好所有

5，煮鍋里加水燒開，下入湯圓，煮到湯圓浮起，且上下打轉(zhuǎn)，個頭長大，連湯盛入碗里上桌

三，吃莧菜

吃秋菜是一些地區(qū)的傳統(tǒng)習俗，這里所說的秋菜指的是野莧菜。并且用莧菜做成秋湯，“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康”，喝秋湯寓意家宅安寧，身壯體健。

秋天也確實要常吃莧菜，富含維生素C、胡蘿卜素等，強免疫，增強抗病能力。

推薦食譜：【紅莧菜炒肉片】

做法：

1，需要準備的食材：紅莧菜1把，肥瘦豬肉1小塊，豆瓣醬少許

2，把莧菜洗凈，切成段；豬肉切薄片

3，炒鍋里加植物油，放姜炒香，倒入肉片和蔥花，炒至肉變色，順鍋邊淋入料酒翻炒去腥

4，加入豆瓣醬炒出紅油，倒入莧菜炒至打蔫，加鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋

秋分做1事

早睡早起。秋分到，陽氣開始收斂，陰氣漸盛，這時候最忌諱的就是熬夜。熬夜是在損耗身體里的陽氣，為了身體的健康，要調(diào)整作息。

晚上9-10點鐘就入睡，早上5-6點鐘就起床，養(yǎng)成早睡早起的好習慣，也是在順應陽氣的生長規(guī)律，打好健康的底子，秋冬少鬧毛病。