2025年9月15日，西貝餐飲集團(tuán)正式就“預(yù)制菜”爭議發(fā)布致歉信。

不過這則道歉信在發(fā)布后又被刪除，道歉信中稱“顧客虐我千百遍”，受到不少網(wǎng)友質(zhì)疑。

不久后，這封道歉信又被發(fā)出，區(qū)別是“虐”字加了引號。

這次，羅永浩并未因西貝的低頭而收兵，反而以更猛烈的火力回?fù)?，令事件持續(xù)升溫。

賈國龍“道歉”暗諷羅永浩為“網(wǎng)絡(luò)黑社會”

事情的起因要追溯到羅永浩在社交平臺吐槽西貝“幾乎全是預(yù)制菜”，但這場討論很快超越了西貝本身，引發(fā)了全社會對預(yù)制菜透明度的關(guān)注。9月13日晚間，新華社公眾號發(fā)布文章《不怕你預(yù)制，怕你不告訴我》。

事實(shí)上，這場風(fēng)波原本有望平息。

9月13日晚，羅永浩曾發(fā)文宣布西貝預(yù)制菜事件告一段落。他期待預(yù)制菜相關(guān)的國家法規(guī)盡快出臺，并表示“要忙正事了”。

然而，9月14日，西貝創(chuàng)始人賈國龍?jiān)谀硞€行業(yè)群內(nèi)的表態(tài)截圖流出。前半段內(nèi)容顯得誠懇謙遜：“我應(yīng)對方式有錯，改。做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)，你說咋好就咋辦?！?/p>

但后半段被截掉的內(nèi)容卻令人震驚：“羅永浩是網(wǎng)絡(luò)黑嘴，是網(wǎng)絡(luò)黑社會，太壞了。但他打醒了我，算變相的幫西貝進(jìn)步。”

這一“道歉+暗諷”的操作立刻 激怒羅永浩，他在直播中怒斥賈國龍“智力有問題”，并稱要讓西貝享受西門子的待遇。

羅永浩不接受道歉，要求直播對質(zhì)

隨后，羅永浩提出，雙方應(yīng)在一個大型網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行直播對話，“當(dāng)面、公平、公正、冷靜、理性地對一次話”，以澄清事實(shí)，也為中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和餐飲行業(yè)的健康發(fā)展提供一次公共討論的機(jī)會。

今天西貝的公開致歉信，羅永浩并未買賬。

他在微博轉(zhuǎn)發(fā)并評論道：“顧客虐你什么了？顧客都被你打成網(wǎng)絡(luò)黑社會了，誰虐誰呢？”他還質(zhì)疑西貝承諾的“10月1日前完成調(diào)整”，是否意味著在此之前還要繼續(xù)售賣“剩菜”和“科技狠活”的海鱸魚。

華與華“火上澆油”后道歉

在西貝與羅永浩的爭執(zhí)中，營銷咨詢公司“華與華”也意外成為焦點(diǎn)。華與華董事長華杉曾公開力挺西貝，稱其為“中國最好的企業(yè)之一”，并鼓勵賈國龍“硬杠”羅永浩，稱這是“給忍辱負(fù)重的好人做示范”。

對此，羅永浩在直播中猛烈回?fù)簦Q華與華“服務(wù)西貝十年收了六千萬”，卻給出“火上澆油”的公關(guān)建議，是“品牌刺客”，甚至調(diào)侃“以后哪個企業(yè)再用華與華，大家會懷疑這個品牌智力有問題”。

不過，事態(tài)很快出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。9月15日，羅永浩發(fā)文稱：“華與華的老板已經(jīng)跟我道了歉，這件事可以過去了，畢竟它只是一個跑題的插曲。”他強(qiáng)調(diào)，真正嚴(yán)肅的問題是餐飲企業(yè)在使用預(yù)制菜時，必須保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

胖東來于東來兩次發(fā)聲

在這場風(fēng)波中，胖東來創(chuàng)始人于東來一度成為西貝的“外援”。

他于9月12日發(fā)文稱，“感謝西貝、海底撈等品牌讓我有放心吃飯的地方”，并呼吁公眾“理性理解企業(yè)，不要不經(jīng)意毀掉一個品牌”。

針對于東來的力挺，賈國龍近日在接受《中國企業(yè)家》采訪時表示，“我很感激”。他稱，自己并不認(rèn)識于東來，但認(rèn)真地在學(xué)習(xí)胖東來，“10年前，我就去過，去年和今年又各去了一次”。

然而，于東來的力挺并未持續(xù)太久。9月13日，他刪除了相關(guān)言論，并發(fā)文表示“回到自己的世界吧，享受每一天的美好”。

9月15日上午，胖東來集團(tuán)創(chuàng)始人于東來再次公開發(fā)聲支持西貝。

針對于東來的發(fā)聲，羅永浩也在第一時間進(jìn)行了回應(yīng)。他稱，于東來是自己非常尊敬的企業(yè)家，希望其弄清真相前，不要被誤導(dǎo)。

除了于東來外，據(jù)新民晚報，一眾餐飲行業(yè)大佬也集體聲援西貝，包括巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵、吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪、朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚(yáng)、霸蠻牛肉粉創(chuàng)立人張?zhí)煲坏取?/p>

一場關(guān)于“知情權(quán)”的討論

這場風(fēng)波的起點(diǎn)是9月10日羅永發(fā)博吐槽西貝“幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴”。隨后，西貝創(chuàng)始人賈國龍強(qiáng)硬回應(yīng)沒有“預(yù)制菜”，表示“一定會起訴羅永浩”。

羅永浩與西貝的爭論，表面上是關(guān)于預(yù)制菜的使用問題，實(shí)則核心是消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

羅永浩始終強(qiáng)調(diào)，他并不反對預(yù)制菜本身，甚至曾在直播間銷售過預(yù)制菜。他真正反對的，是餐飲企業(yè)以“現(xiàn)做”之名售賣預(yù)制菜，剝奪消費(fèi)者的知情權(quán)。

“預(yù)制菜不是原罪，欺騙才是。”羅永浩表示，希望此次事件能推動國家加快出臺預(yù)制菜相關(guān)法規(guī)，明確標(biāo)識制度，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，也讓真正用心做餐飲的企業(yè)得到應(yīng)有的尊重。

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羅永浩VS西貝時間表