原來紅棗并不補(bǔ)血！真正補(bǔ)養(yǎng)氣血的食物是這4種，早吃早受益

老話說 “氣血足，人顯年輕；氣血虧，人易累”，血氣是人體生命活動的基礎(chǔ)，血氣充足能讓整個人看起來更加有活力。當(dāng)血氣不足時，身體就會臉色暗黃、容易疲憊、手腳冰涼等情況，人體還會顯現(xiàn)出衰老的跡象，因此，給人體補(bǔ)足氣血尤為重要。

養(yǎng)生專家指出，補(bǔ)氣血，合理的飲食搭配好的生活習(xí)慣，可以增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，讓整個人由內(nèi)而外煥發(fā)活力。食物調(diào)養(yǎng)更加溫和、安全，適合長期堅持，還能在享受美食的過程中收獲健康與美麗。

生活中，很多人認(rèn)為紅棗紅糖是補(bǔ)氣血的好助手，其實紅棗、紅糖不直接補(bǔ)血，紅棗含鐵量較低，紅糖主要成分是蔗糖，并無補(bǔ)血功效。重要的一點， 這些食物吃多了，人體還會出現(xiàn)發(fā)胖，因此，人體補(bǔ)氣血，建議少吃或者不吃。

真正補(bǔ)養(yǎng)氣血的食物是這4種，不僅營養(yǎng)高，價格也不算貴，女性吃著氣色紅，孩子吃著補(bǔ)營養(yǎng)，男人吃了身體棒， 老人吃了少生病，早吃早受益。

第一補(bǔ)血肉：豬肝——補(bǔ)鐵 “小能手”

豬肝是公認(rèn)的補(bǔ)鐵食物。里面的鐵元素含量高，有補(bǔ)鐵 “小能手”的美譽(yù)。適量食用豬肝，能夠快速補(bǔ)充鐵元素，提高血紅蛋白水平，改善貧血癥狀。

很多人怕吃豬肝，覺得腥、炒老嚼不動，其實只要處理對，豬肝能嫩得入口即化，還帶著醬香，好吃美味。

推薦吃法，小炒豬肝。一種經(jīng)典美食，快速翻炒，既能保留營養(yǎng)，又能減少油脂攝入，好吃美味。

食材；豬肝1塊，紅椒1個， 蔥姜蒜，鹽， 生抽， 料酒，淀粉

做法：1新鮮豬肝用清水泡一下，去除血水，再切成薄片

2然后再沖洗，瀝干水分，腌制一下， 加入鹽， 淀粉，料酒，保持口感嫩滑

3蔥姜蒜切好， 紅椒切好

4鍋里放油，爆香豬肝，大火翻炒，顏色變后，撈起

5鍋里留一點油，爆香蔥姜蒜爆香，放進(jìn)紅椒，翻炒

6倒進(jìn)豬肝，翻炒均勻起鍋即可

7起鍋前，加入味極鮮，雞精，盛出裝盤

第一補(bǔ)血菜：菠菜——平價又營養(yǎng)的 “補(bǔ)血菜”

菠菜是日常生活中常見的蔬菜，也是補(bǔ)氣血的好選擇，營養(yǎng)豐富， 價格不貴，是平價又營養(yǎng)的 “補(bǔ)血菜”。

菠菜的含鐵量在蔬菜中較高，它富含鐵、維生素 C、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)鐵的吸收，進(jìn)而增強(qiáng)補(bǔ)血功效。

提醒一點，菠菜中的草酸會與鐵結(jié)合，影響吸收，建議菠菜烹飪前，焯水，去掉草酸。

推薦吃法， 菠菜炒雞蛋。一種家常小炒，清淡不油膩，好吃美味。

食材；菠菜1把，雞蛋3個，鹽， 蠔油，蔥，味極鮮

做法：1新鮮嫩的菠菜擇好，掰開，清洗，瀝干水分

2鍋里燒熱水， 水沸后，放進(jìn)菠菜， 焯水一下， 撈起， 瀝干水分

3雞蛋打進(jìn)碗里， 拌均勻，放進(jìn)鍋里用熱油爆香，備用

4鍋里放油，爆香蔥花， 倒進(jìn)菠菜， 大火翻炒，加入雞蛋碎

5起鍋前，加入鹽， 味極鮮，蠔油即可。

第一補(bǔ)血果：桂圓——補(bǔ)氣血的 “暖心果”

桂圓又稱龍眼，新鮮的桂圓肉質(zhì)鮮嫩，香甜可口；干桂圓則更適合用來煲湯、煮粥或泡茶。

龍眼既是一種水果，又是一種養(yǎng)生佳品，“北人參南桂圓”，被稱為“補(bǔ)血果”。它性溫味，甘含有豐富的鐵、維生素及葡萄糖，適當(dāng)食用，能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，快速補(bǔ)充身體能量，改善因氣血不足引起的頭暈、失眠等癥狀。

提醒一點，桂圓性溫，吃多了容易上火，體質(zhì)偏熱、容易上火的人要適量食用。

推薦吃法， 桂圓紅棗雞蛋湯。紅棗中還含有豐富的維生素 C，能促進(jìn)鐵的吸收，兩者協(xié)同作用，讓補(bǔ)血效果事半功倍。適當(dāng)喝喝，暖身不燥，補(bǔ)氣血，氣色紅，香甜美味，連湯帶蛋吃著補(bǔ)營養(yǎng)。

食材：龍眼4個，大棗3個， 雞蛋2個，紅糖，枸杞6個

做法：1新鮮龍眼去皮，去核，備用

2大棗沖洗，枸杞?jīng)_洗

3燉鍋里加入清水，放進(jìn)龍眼肉，大棗，大火來煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮， 讓食材煮爛

5打進(jìn)雞蛋，讓其煮成荷包蛋

6起鍋前，加入紅糖融化， 加入枸杞即可。

第一補(bǔ)血谷：芝麻——隱形補(bǔ)氣血王

芝麻小，但是營養(yǎng)高，被稱為“八谷之冠”，是當(dāng)之無愧的“平民補(bǔ)品”。

黑芝麻是 “隱形氣血王”，它里面的鐵元素在谷類食物里，還是比較高的。適當(dāng)食用，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，還滋養(yǎng)皮膚,更顯年輕。

推薦吃法，紅豆花生芝麻粥。紅豆可以利水消腫、補(bǔ)血養(yǎng)顏?；ㄉa(bǔ)血養(yǎng)發(fā)又滋補(bǔ)。幾種食物一起煮粥來吃，營養(yǎng)互補(bǔ)，好吃美味。

食材；紅豆10個，花生8個，芝麻1把，枸杞1把，冰糖

做法：1提前把芝麻放在無油的鍋里炒一下，香味更加濃，營養(yǎng)釋放出來

2紅豆用溫水泡軟，花生也泡一下

3燉鍋里加入清水，放進(jìn)花生，紅豆，大火來煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，讓食材煮爛

5加入芝麻枸杞，煮一下，起鍋前，加入冰糖融化即可。

看了上面的介紹，大家在生活里補(bǔ)氣血的時候，這些食物可以根據(jù)自己的身體情況， 適當(dāng)多吃，滋補(bǔ)身體，臉色不黃了，手腳不涼了，氣血足了人也顯精神，

最后提醒一句，給身體補(bǔ)氣血，需要多樣化的飲食搭配，才能滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。不同的補(bǔ)氣血食物搭配食用，能夠起到協(xié)同增效的作用。規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食和過度節(jié)食。

還要保持良好的作息，充足的睡眠，不要熬夜，身體得到充分的休息，有利于氣血的恢復(fù)和生成

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動也重要。增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于氣血的運(yùn)行和生成。

總的來說，補(bǔ)氣血，通過合理的飲食搭配與好的生活習(xí)慣，長期堅持，相信你的氣血會越來越好，整個人也會更加健康美麗，為自己的身體注入滿滿的活力。