作者〡萍靜的萍

首發(fā)〡萍語(yǔ)文

關(guān)于西貝“預(yù)制菜”風(fēng)波，羅永浩一場(chǎng)直播下來(lái)，輸贏已見(jiàn)分曉。網(wǎng)上有句俏皮話：“這次我站西貝，因?yàn)槔狭_那邊站不下了?！?/p>

其實(shí)誓爭(zhēng)輸贏的賈老板，一開(kāi)始就輸了。

你看，老羅吐槽的點(diǎn)：一、菜品要標(biāo)注是不是預(yù)制菜，還消費(fèi)者知情權(quán)；二、菜貴量少，還不好吃；三、結(jié)合以上兩點(diǎn)，覺(jué)得惡心。

老羅說(shuō)得多圓融，言必稱不反對(duì)預(yù)制菜，終極訴求只是推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜相關(guān)立法盡快實(shí)現(xiàn)，讓消費(fèi)者獲得知情權(quán)。這訴求，簡(jiǎn)直無(wú)懈可擊，感天動(dòng)地。

可是，羅永浩還沒(méi)開(kāi)始使用錘子，西貝就開(kāi)始下場(chǎng)自錘了，一頓操作猛如虎，結(jié)果是引火上身?？偨Y(jié)了一下賈國(guó)龍犯的錯(cuò)，簡(jiǎn)直懷疑賈老板是個(gè)假老板——

一、羅永浩首先是消費(fèi)者，當(dāng)他以普通消費(fèi)者的身份進(jìn)行評(píng)價(jià)和吐槽時(shí)，賈老板立馬拿起法律武器，他用了三個(gè)“一定”來(lái)宣誓起訴的決心，無(wú)疑直接站在了消費(fèi)者的對(duì)立面。

二、作為一家知名餐飲品牌，菜貴不貴，好不好吃，對(duì)于差評(píng)本應(yīng)禮貌面對(duì)，友情回應(yīng)。道歉改錯(cuò)本是一個(gè)商機(jī)，卻被賈老板直接整成了危機(jī)。

三、老羅吐槽的核心其實(shí)是兩個(gè)點(diǎn)：難吃+死貴，“預(yù)制菜”只是“難吃死貴”的前提條件。賈老板主動(dòng)選擇陷入定義之爭(zhēng)，親自把戰(zhàn)火引到自己并不完美的后廚。

四、西貝的菜是否符合國(guó)標(biāo)，不得而知，即使符合國(guó)標(biāo)，也不是免死金牌。因?yàn)檫@個(gè)“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”不代表“消費(fèi)者心中的標(biāo)準(zhǔn)”，用劉潤(rùn)的話說(shuō)——只能防止被抓，不能防止被罵。如果西貝在掰扯中失去口碑，贏了全世界也沒(méi)有用。

五、風(fēng)波中，西貝主導(dǎo)下的后廚過(guò)度曝光和媒體現(xiàn)場(chǎng)直播，把未經(jīng)公關(guān)培訓(xùn)的基層工作人員推向媒體。誰(shuí)家的廚房沒(méi)有幾件黑料？接下來(lái)暴露的問(wèn)題，包括但不限于預(yù)制菜，問(wèn)號(hào)越曝越多。最后，將羅永浩一個(gè)人的口頭質(zhì)疑，直接干成了全民拷問(wèn)。

六、其實(shí)，西貝的菜的成色，很多人心知肚明，就圖你的明廚亮灶，看上去美。而且預(yù)制菜也不是違法違規(guī)的事兒，如果賈國(guó)龍真誠(chéng)面對(duì)難吃和死貴的問(wèn)題，就不至于這么被動(dòng)。真誠(chéng)是唯一的生路，其它都是死路。

七、賈老板面對(duì)羅永浩的吐槽，一直哭著喊著要打官司，完全忘了自己應(yīng)該捍衛(wèi)什么，應(yīng)該安撫誰(shuí)。官司重要嗎，贏了又怎樣？消費(fèi)者的包容、認(rèn)同、相信，才是你的贏面啊。

八、作為西貝莜面十幾年的常客，我還想代表自己說(shuō)一句：一直都小貴，越來(lái)越難吃。

都2025了，

你還沒(méi)有關(guān)注我的

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