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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 王權(quán)

8月26日，在廣東省舉行的加快推進現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設專題會議（嶺南特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專場）上，廣東海大集團股份有限公司董事長薛華作報告，強調(diào)種業(yè)是基礎，海大將打造水產(chǎn)育種“遠洋艦”，攻克深海育種的時代命題。而工廠化養(yǎng)殖是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖升級與突破的方向！以下是薛華的講話內(nèi)容：

“海大集團積極參與創(chuàng)新，建設農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)體系，積極助力糧食安全、農(nóng)業(yè)振興、海洋強國等重要的國家戰(zhàn)略?！?/p>

薛華：我先向各位匯報海大集團最新的發(fā)展情況。 2024年，海大集團實現(xiàn)營業(yè)收入 1146 億元，稅后利潤 48 億元。核心主業(yè)飼料銷量突破 2, 650 萬噸，躍居全球第一。

在水產(chǎn)種苗板塊，自主研發(fā)的國家新品種，增加到 9 個，水產(chǎn)種苗的銷量也穩(wěn)居全球第一。今年上半年，海大集團保持穩(wěn)健發(fā)展，營業(yè)收入 588 億元，同比增長12.5%，今年預計全年的收入會達到 1, 400 億元；另外飼料銷量約 1, 470 萬噸，同比增長12.5%，今年預計全年的收入會達到1,400億元；另外飼料銷量約1,470萬噸，同比增長25%，創(chuàng)歷史同期新高。今年預計將超過3,000萬噸的飼料銷量。

海大始終是把種苗、疫苗、動保產(chǎn)業(yè)作為核心的對飼料配套的業(yè)務，保持了全球領(lǐng)先的科研優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的優(yōu)勢。

海大始終把科研放在第一位，我們累計研發(fā)投入超過 50 億元，其中在種苗板塊的研發(fā)投入超過 20 億元。近年來，海大從以下幾個方面積極的推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)體系建設。也有一些思考和建議供領(lǐng)導們參考。

種業(yè)是產(chǎn)業(yè)基礎

打造水產(chǎn)育種遠洋艦

第一個方面，我們是談到這個育種，從江湖河海到深海，要打造水產(chǎn)育種的遠洋艦。

耕海牧漁種業(yè)先行，種業(yè)也是海大最具技術(shù)和資源優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一。我們經(jīng)過 20 多年的時間，構(gòu)建了育繁推一體化的商業(yè)化的育種體系。自主研發(fā)的品種覆蓋了國民消費的主要經(jīng)濟品種。

目前水產(chǎn)，這個在全球消費端來講，三個最大的品種，一個是南美白對蝦，大概全球的消費在 700 萬噸左右，一個是羅非魚，全球的消費在 600 萬噸左右，這兩個品種未來五年左右將達到 1, 000 萬噸，是快速增長的品種。第三個品種，是中國的草魚，大概在 600 萬噸左右，還有三文魚，在 300 萬噸左右。海大目前在南美白對蝦、羅非魚、草魚三個品種的育種上處于全球領(lǐng)先的這個位置。

我們今年在全球的南美白對蝦的這個種苗銷售量達到 650 億尾，在東南亞、非洲，包括在南美，我們的種蝦也賣的比較好。羅非魚，我們目前在整個東南亞、非洲的魚種推廣也做得非常好。

南美白對蝦這個品種，在全球來講，我們擁有最大的這個家系的規(guī)模，有2200 個家系，同時擁有最強的遺傳多樣性。

我們近幾年累計向市場提供到 2, 500 億尾的優(yōu)質(zhì)的蝦苗，在草魚、羅非魚、生魚、加州鱸等 20 多個主要經(jīng)濟品種上海大近 10 年累計供應優(yōu)質(zhì)種苗達到 500 億尾。

在上個月底，我們響應廣東海洋牧場建設的號召，在汕尾新建現(xiàn)代海水魚種業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)。我們基本上聚焦在這個海水的小品種上，像石斑、像青蟹、像海膽等特色品種，那我們構(gòu)建了從高效的育苗、精準的標粗到生態(tài)養(yǎng)成的全流程的管理體系。

綜合應用了這個基因選育、分子結(jié)構(gòu)輔助育種、工廠化育苗等前沿技術(shù)，培育抗病性強、生長快、品質(zhì)優(yōu)良且實用性強的良種魚苗。

預計今年的這個一期的供苗量在 2, 000 萬尾，二期建成后會達到 2 億尾的海水魚苗的這個供應，種業(yè)對我們來講是產(chǎn)業(yè)的基礎。

育種工作難度高、投入大、周期長，也是很多育種企業(yè)和科技工作者共同面對的一個難題。尤其是我國的深海養(yǎng)殖起步晚，一些養(yǎng)殖品種的種苗高度依賴進口，那么對良種資源的需求就更強烈、更緊迫。

所以我們建議深海育種要從工廠化循環(huán)水和深海網(wǎng)箱育種的角度去做重點突破，目前這個國內(nèi)現(xiàn)存的土塘、小戶這種模式實際上很難達成高品質(zhì)的種苗的產(chǎn)出。

同時需要進一步的加強育種企業(yè)與科研院校的聯(lián)動，要保證充分的發(fā)揮市場力量，科研力量和社會力量，共同攻克這個深海育種的命題。

在這方面我們也在和大量的高等院校，像中科院，水科院、研究院還有這個中大、華農(nóng)等很多院校都在形成合作關(guān)系，形成快速對這個深海的品種的種的突破。

百容魚苗育苗場

工廠化是未來方向

積極推動智能、綠色、精細化發(fā)展

第二個方面我們談的是從露天到室內(nèi)構(gòu)建近海養(yǎng)殖的超級工廠，在當前自然環(huán)境形勢嚴峻的背景下，工廠化養(yǎng)殖代表了現(xiàn)代化漁業(yè)體系建設的方向。

海大基于從種苗到養(yǎng)殖的全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，積極的探索智能化、綠色化、精細化的工廠化養(yǎng)殖模式，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技術(shù)研發(fā)和運營管理上也取得了這個行業(yè)領(lǐng)先。

目前海大在廣東一直到山東建成了十多個這個工廠化的南美白對蝦的養(yǎng)殖基地，從種苗育繁到生物防控到飼料營養(yǎng)到養(yǎng)殖過程提升，實現(xiàn)了養(yǎng)殖過程的全可控。

今年大概工廠化出蝦在 5, 000 萬斤。相比傳統(tǒng)模式，工廠化養(yǎng)蝦的年畝產(chǎn)可達 6 萬斤，是土塘養(yǎng)殖的數(shù)十倍甚至百倍。

目前土塘在珠三角大概一造的產(chǎn)量，在 600 斤一畝啊，一年大概在 1, 000 來斤。但是工廠化可以達到 6 萬斤到 8 萬斤一畝的這個產(chǎn)量。就從這個角度來看，中國目前水產(chǎn)養(yǎng)殖有 2 億多畝的土塘。實際上，未來如果結(jié)合工廠化，結(jié)合設施化，是能夠只需要 10% 的土地面積就可以滿足 5, 000 萬噸的這個消費的供應。

就這個角度，工廠化具有非常大的社會意義和未來的商業(yè)價值在里面。那工廠化養(yǎng)蝦畝產(chǎn)達到 6 萬斤以后，是基本上能夠節(jié)約 50- 100 倍的土地，節(jié)約 160- 2500 倍的水。

通過這個標準化和規(guī)?；倪\營，養(yǎng)殖中自動化和數(shù)字化的結(jié)合，海大工廠化養(yǎng)殖的模式與蝦苗的體系，飼料營養(yǎng)供保需求，保證精準的這個匹配，目前成本也下降的很快，具有很強的競爭力。

所以工廠化養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖的升級的方向，可以從根本上突破傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展瓶頸，實現(xiàn)從靠天吃飯到可控生產(chǎn)的現(xiàn)代化管理。

尤其是目前在海洋牧場建設的背景下，工廠化養(yǎng)殖培育，深海養(yǎng)殖更好的聯(lián)動，可以在陸地上實施大規(guī)格的工廠化培苗。

培養(yǎng)大規(guī)格魚種，通過海水短期養(yǎng)殖養(yǎng)成，來縮短時間，規(guī)避臺風等風險，形成陸海接力，這個是下一步我們的探索，一個很好的模式。

行業(yè)目前也面臨一些問題，一個是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的稅收政策不利于行業(yè)的升級發(fā)展，另外一個就是目前的工業(yè)化養(yǎng)殖對設施農(nóng)業(yè)用地的指標要求比較高，但是這一塊是非常緊張的，一般來說很難拿到地。第三個就是設施化養(yǎng)殖對用電量比較大，那希望有關(guān)部門能夠從稅收、設施用地的供應、光伏指標的通道等方面給出有力的政策，支持行業(yè)的發(fā)展。

夯實飼料保供

持續(xù)加大研發(fā)投入

第三方面是從聚核到領(lǐng)先，夯實飼料保供的壓艙石。目前，海大飼料銷量位居全球第一，預計今年飼料銷量突破 3, 000 萬噸，將成為全球首家達到 3, 000 萬噸量級的農(nóng)業(yè)企業(yè)。

在國家糧食安全緊平衡的形勢下，降低原料進口依賴性，提升質(zhì)量轉(zhuǎn)化效率，既是應對外部供應不確定性的被動選擇，更是建設農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的主動擔當。

海大將持續(xù)加大研發(fā)投入，積極夯實飼料保供工作，特別是針對海洋養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)和健康需求，著重強化海洋牧場專用飼料的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)。

未來五年，海大將飼料作為第一主業(yè)，以種苗、動保為第二主業(yè)，各業(yè)務板塊力求增長翻倍，力爭在 2030 年達到集團收入超過 2000 億元。其中，這個種苗業(yè)務和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務超過 100 億元，目前大概在 40 億元。

強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能強國。海大堅定的走在建設農(nóng)業(yè)強國的大道上，將以更強的實效助力廣東耕海牧漁，更強的力度助力廣東在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設走在全國前列。謝謝大家！

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作者：王權(quán)

編輯：劉弋文

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