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外賣大戰(zhàn)?你對即時零售是不是有什么誤解

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即時零售的核心根基其實是“近場”。

沒有近場的布局,所謂的“即時”根本無從談起。近場不是簡單的“離得近”,而是把商品、履約和服務(wù)嵌入消費者3-5公里的生活圈,構(gòu)建起“需求觸發(fā)即能響應(yīng)”的零售網(wǎng)絡(luò)。

比如消費者臨時想買瓶飲料,能30分鐘送達(dá),靠的不是遠(yuǎn)在城郊的大倉,而是社區(qū)旁的便利店、前置倉這些近場節(jié)點;想訂新鮮蔬菜,也是近場的本地倉提前備貨,才避免了長途運輸?shù)膿p耗。

2025年春節(jié)過后,國內(nèi)本地生活與即時零售賽道風(fēng)云驟起,京東、美團(tuán)、阿里三大互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛亮劍,一時間硝煙彌漫。

  • 2月,京東進(jìn)軍本地生活領(lǐng)域,推出“零傭金+百億補貼+全職騎手五險一金”組合拳。

  • 4月,美團(tuán)加快近場零售業(yè)務(wù)整合步伐,將相關(guān)業(yè)務(wù)統(tǒng)一品牌為“美團(tuán)閃購”。

  • 6月,阿里將餓了么、飛豬兩大業(yè)務(wù)并入電商事業(yè)群,打造“遠(yuǎn)場電商+近場零售”全場景消費生態(tài)。


即時零售的本質(zhì)是“近場零售”

即時零售的核心邏輯在于通過空間維度的重構(gòu),打破傳統(tǒng)零售的物理邊界,將商品與服務(wù)前置到離消費者最近的“3-5公里生活圈”內(nèi),實現(xiàn)“需求即達(dá)”的消費閉環(huán)。

這種模式并非簡單的“線上下單+線下配送”,而是對零售鏈路的深度改造。從商品存儲、訂單響應(yīng)到履約交付,每一個環(huán)節(jié)都圍繞“近場”特性優(yōu)化,最終縮短消費決策與實際獲得商品的時間差。


從供應(yīng)鏈視角看,近場屬性要求即時零售建立“分布式倉儲網(wǎng)絡(luò)”,而非依賴傳統(tǒng)商超的集中式大倉。無論是每日優(yōu)鮮、樸樸超市的前置倉,還是美團(tuán)閃購、京東秒送依托的線下門店,本質(zhì)都是將高頻需求商品布局在消費者周邊范圍內(nèi)。

這種“小而密”的倉儲形態(tài),能將履約時間壓縮至30分鐘甚至更快,而這正是近場零售區(qū)別于傳統(tǒng)電商“次日達(dá)”“隔日達(dá)”的關(guān)鍵。

以盒馬鮮生為例,其門店既是消費場景,也是前置倉,通過“店倉一體”模式,實現(xiàn)了“線下體驗+線上即時配送”的融合,精準(zhǔn)契合了近場零售“便捷性”與“即時性”的核心需求。


消費者即時性場景需求升級

近場零售的崛起源于消費者對“即時性場景”的需求升級。當(dāng)用戶突發(fā)“做飯缺調(diào)料”“孩子要喝奶粉”“急需藥品”等需求時,傳統(tǒng)零售的“到店購買”和傳統(tǒng)電商的“延時配送”都無法滿足,而即時零售通過近場布局,恰好填補了這一空白。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2024年即時零售中“30分鐘內(nèi)送達(dá)”的訂單占比超60%,其中“應(yīng)急性需求”訂單占比達(dá)35%,這一數(shù)據(jù)直接印證了近場零售對“即時場景”的精準(zhǔn)覆蓋。

近場零售還通過“本地化選品”進(jìn)一步強(qiáng)化競爭力。比如在南方城市主推新鮮水果,在北方城市增加米面糧油儲備,通過貼近本地消費習(xí)慣的商品組合,讓“近場”不僅是空間上的近,更是需求上的“貼近”。


即時零售將零售的“場”從固定的門店,延伸到消費者身邊的每一個角落,最終實現(xiàn)了“需求在哪里,零售就在哪里”的近場生態(tài),這也正是其區(qū)別于傳統(tǒng)零售模式的本質(zhì)所在。


“近場”的全新零售生態(tài)

盡管即時零售已成消費趨勢,但99%的品牌仍未讀懂其核心邏輯,根源在于將其等同于“傳統(tǒng)電商的即時化延伸”,而非基于“近場”的全新零售生態(tài)。

多數(shù)品牌將即時零售等同于“線上渠道拓展”,僅把商品搬至平臺、參與補貼促銷,卻忽視其“場景化履約”的本質(zhì)。比如生鮮品牌因未打通“前置倉-門店”的庫存聯(lián)動,常出現(xiàn)線上顯示有貨、線下無貨的履約漏洞,流失用戶信任。

更關(guān)鍵的是,品牌缺乏對“即時零售用戶心智”的理解。消費者選擇即時零售,核心訴求是“快”與“急”,而非單純追求低價。

但不少品牌仍以“低價引流”為唯一策略,既壓縮自身利潤,又未能通過“30分鐘達(dá)”的履約優(yōu)勢建立差異化競爭力,最終在巨頭補貼戰(zhàn)中淪為“陪跑者”,始終未能抓住即時零售重構(gòu)消費鏈路的核心價值。

這種對“近場重構(gòu)”的認(rèn)知空白,讓多數(shù)品牌陷入“有入駐無增長”的困境,也正是它們至今看不懂即時零售的核心原因。

可以說,即時零售的“火”,本質(zhì)是近場模式解決了傳統(tǒng)零售“慢”和傳統(tǒng)電商“遠(yuǎn)”的痛點,近場才是支撐即時零售走下去的關(guān)鍵骨架。

◎ 撰寫/責(zé)編:劉照龍、排版:孫艷娜、主編:楊猛。

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