8月28日，豫坡酒業(yè)迎來(lái)重大發(fā)展里程碑——其主導(dǎo)的醬意濃香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式獲批發(fā)布。此時(shí)，距離2019年該香型企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確立已過(guò)去了6年。

　　醬意濃香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式獲批發(fā)布

　　據(jù)悉，6年間豫坡酒業(yè)持續(xù)深耕工藝、完善標(biāo)準(zhǔn)體系，最終獲行業(yè)的廣泛認(rèn)可，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式獲批發(fā)布，標(biāo)志著“醬意濃香型”白酒從企業(yè)規(guī)范邁向行業(yè)共識(shí)，步入標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展的新階段，也體現(xiàn)了行業(yè)對(duì)豫坡酒業(yè)工藝創(chuàng)新與風(fēng)格定型的高度肯定，并為該類(lèi)白酒的生產(chǎn)與品控提供了權(quán)威依據(jù)，進(jìn)一步推動(dòng)品類(lèi)健康、可持續(xù)發(fā)展。

　　對(duì)消費(fèi)者而言，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)更是一張品質(zhì)保證書(shū)，確保每一瓶“醬意濃香”豫坡酒皆具備“濃頭醬尾、回味香濃”的典型風(fēng)格，以及穩(wěn)定的品質(zhì)，值得信賴(lài)的品牌。

　　江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師徐巖等白酒專(zhuān)家參與醬意濃香型風(fēng)格品鑒研討

　　這一成果背后是豫坡酒業(yè)數(shù)十年來(lái)在傳承中創(chuàng)新的不懈努力，早在上世紀(jì)80年代，以時(shí)任廠長(zhǎng)劉武昌為代表的技術(shù)團(tuán)隊(duì)多次赴茅臺(tái)交流學(xué)習(xí)，融合醬香工藝與本土釀造技藝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)顯著提升。1991年，酒界泰斗秦含章先生品鑒豫坡酒后，曾賦詩(shī)盛贊，從地理環(huán)境、工藝特色到酒體風(fēng)格均給予高度評(píng)價(jià)，為企業(yè)后續(xù)技術(shù)攻關(guān)與風(fēng)格確立指明了方向。

　　業(yè)內(nèi)人表示，豫坡醬意濃香型白酒從工藝探索到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)走了28年，從企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)又走了6年。這是一段厚積薄發(fā)、篤行不怠的奮斗歷程，標(biāo)志著豫坡人將以此為新起點(diǎn)，持續(xù)推動(dòng)“醬意濃香”品類(lèi)走向更廣闊的市場(chǎng)，書(shū)寫(xiě)豫酒振興的新篇章。