2025年，中國(guó)飲料市場(chǎng)面臨的不確定還在繼續(xù)：品牌競(jìng)爭(zhēng)白熱化，“水戰(zhàn)”正酣、量販等新興渠道興起，深刻重塑著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)邊界。然而，在飲料行業(yè)轉(zhuǎn)型背景下，我們不禁思考：企業(yè)應(yīng)該追逐表面規(guī)模的“做大”，還是深耕健康內(nèi)核“做優(yōu)做強(qiáng)”？前者是追求經(jīng)營(yíng)數(shù)字的無(wú)限增長(zhǎng)，后者則是以企業(yè)生命力為根基而尋求的高質(zhì)量發(fā)展。

納食觀察到，華潤(rùn)飲料2025年半年報(bào)，為市場(chǎng)提供了一份具有價(jià)值參考的答卷。尤其值得關(guān)注的是，其在上半年持續(xù)加大了在品牌、渠道與供應(yīng)鏈三大維度的戰(zhàn)略性投入，為企業(yè)的長(zhǎng)期健康構(gòu)筑起抗周期壁壘。

如果僅“以數(shù)據(jù)論英雄”，華潤(rùn)飲料的這份成績(jī)單或許顯得不夠激進(jìn)。但若是放在當(dāng)下復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境里，這份“穩(wěn)健”反而透露出一種難得的清醒與定力——畢竟“流水爭(zhēng)先，爭(zhēng)的是滔滔不絕”。“做優(yōu)做強(qiáng)”所蘊(yùn)含的戰(zhàn)略韌性與生命力更具重要性。華潤(rùn)飲料選擇的道路，正是著眼于那“滔滔不絕”的未來(lái)勢(shì)能。

從精準(zhǔn)協(xié)同的“三套組合拳”

看華潤(rùn)飲料背后的長(zhǎng)期戰(zhàn)略定力

在2025年上半年中國(guó)飲料行業(yè)普遍承壓的大背景下，華潤(rùn)飲料的業(yè)績(jī)雖呈現(xiàn)短期波動(dòng)，但置于完整的經(jīng)營(yíng)周期審視，其各項(xiàng)核心指標(biāo)均呈現(xiàn)穩(wěn)健向好的態(tài)勢(shì)。

與此同時(shí)，納食認(rèn)為，相較于表面的財(cái)務(wù)數(shù)字，華潤(rùn)飲料所展現(xiàn)的深層韌性——一種根植于長(zhǎng)期戰(zhàn)略定力下的核心競(jìng)爭(zhēng)力，更具洞察價(jià)值。或許這正是其“不以短期業(yè)績(jī)論英雄”的底氣所在。

在過(guò)去幾十年里，中國(guó)飲料市場(chǎng)供給端與消費(fèi)端的劇烈變遷，讓企業(yè)常陷入周期性迷霧，迷失發(fā)展方向。透過(guò)華潤(rùn)飲料上半年財(cái)報(bào)，其清晰有力地回應(yīng)了“新消費(fèi)時(shí)代企業(yè)如何‘做優(yōu)做強(qiáng)’”的核心命題，即堅(jiān)定不移地構(gòu)筑品牌護(hù)城河，以系統(tǒng)性戰(zhàn)略定力錨定長(zhǎng)期價(jià)值。這具體體現(xiàn)為“三套組合拳”：

品牌端：深化體育基因，構(gòu)建全域情感連接。今年上半年，華潤(rùn)飲料持續(xù)深耕體育營(yíng)銷戰(zhàn)略，作為中國(guó)國(guó)家隊(duì)官方合作伙伴，持續(xù)深化中國(guó)國(guó)家隊(duì)官方飲用水身份，更深度捆綁國(guó)際頂級(jí)賽事，借力運(yùn)動(dòng)員影響力與賽事熱度，不斷強(qiáng)化品牌與國(guó)家榮耀、拼搏精神的強(qiáng)關(guān)聯(lián)。值得一提的是，其對(duì)中國(guó)足球超級(jí)、甲級(jí)及乙級(jí)三級(jí)職業(yè)聯(lián)賽的全域冠名，標(biāo)志著在足球領(lǐng)域布局的深度滲透。此外，通過(guò)深化與馬拉松大眾參與型賽事的合作，實(shí)現(xiàn)了從單純“曝光”向“運(yùn)動(dòng)健康陪伴者”實(shí)感認(rèn)知的躍升，依托高頻城市運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景，成功搶占消費(fèi)者“健康生活方式”的心智高地。通過(guò)在體育營(yíng)銷的一系列布局，為華潤(rùn)飲料構(gòu)建了難以復(fù)制的品牌情感資產(chǎn)與場(chǎng)景化認(rèn)知壁壘。

渠道端：精耕傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，敏捷布局新興場(chǎng)景。在穩(wěn)固傳統(tǒng)渠道基本盤的同時(shí)，華潤(rùn)飲料敏銳洞察消費(fèi)行為與渠道業(yè)態(tài)的迭代，積極布局家庭、線上等新興渠道，以更扁平、更靈活的渠道體系滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者需求。這一舉動(dòng)不僅是對(duì)即時(shí)消費(fèi)需求的響應(yīng)，更是對(duì)未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)的前瞻性卡位，從而確保產(chǎn)品觸達(dá)的廣度與深度，為品牌增長(zhǎng)注入持續(xù)動(dòng)能。

生產(chǎn)端：強(qiáng)化源頭把控，優(yōu)化布局驅(qū)動(dòng)效能躍升。生產(chǎn)端的布局是華潤(rùn)飲料戰(zhàn)略定力的硬核體現(xiàn)。在包裝水領(lǐng)域，依托優(yōu)質(zhì)水源地開發(fā)以及物流樞紐選址標(biāo)準(zhǔn)，武夷山大包裝生產(chǎn)線已經(jīng)在第一季度順利投產(chǎn)，并計(jì)劃下半年再增設(shè)多條產(chǎn)線，持續(xù)提升產(chǎn)能效率；飲料領(lǐng)域，在現(xiàn)有4家自有工廠基礎(chǔ)上新增2家合作工廠，顯著優(yōu)化了華南、華東等核心市場(chǎng)的產(chǎn)能結(jié)構(gòu)與供應(yīng)鏈效率；同時(shí)，湖北工廠的穩(wěn)步推進(jìn)，也在進(jìn)一步完善全國(guó)化產(chǎn)能網(wǎng)絡(luò)。這一系列前瞻性、系統(tǒng)性的產(chǎn)能投資，其核心價(jià)值在于：顯著增強(qiáng)生產(chǎn)自主性與供應(yīng)鏈穩(wěn)定性，有效攤薄整體運(yùn)營(yíng)成本，構(gòu)筑起強(qiáng)大的成本與效率護(hù)城河。這不僅是滿足當(dāng)下市場(chǎng)需求的保障，更是支撐其未來(lái)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)底座，深刻彰顯了華潤(rùn)飲料在擴(kuò)產(chǎn)提效與踐行長(zhǎng)期主義戰(zhàn)略上的堅(jiān)定決心。

在納食看來(lái)，這種堅(jiān)定的戰(zhàn)略定力即是華潤(rùn)飲料最深的護(hù)城河。通過(guò)在品牌、渠道、供應(yīng)鏈的協(xié)同發(fā)力，形成環(huán)環(huán)相扣、相互強(qiáng)化的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，使華潤(rùn)飲料在充滿不確定性的市場(chǎng)環(huán)境中，構(gòu)建難以被輕易模仿的護(hù)城河，正是其穿越周期根本保障。

以創(chuàng)新為導(dǎo)向

重構(gòu)水飲行業(yè)價(jià)值邊界

管中窺豹，衡量一個(gè)企業(yè)的價(jià)值，不僅在于表面呈現(xiàn)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，更在于其是否清晰勾勒出一個(gè)品牌穿越市場(chǎng)周期的韌性底色。

而華潤(rùn)飲料的品牌韌性也得到了有力印證：根據(jù)第三方數(shù)據(jù)反饋，華潤(rùn)飲料上半年的包裝水市場(chǎng)零售額份額穩(wěn)中有升。凱度《2025品牌足跡報(bào)告》更揭示其已躋身消費(fèi)者選擇最多的TOP10品牌飲料類第4位，并憑借6.5%的消費(fèi)者觸及數(shù)增長(zhǎng)率，成為大規(guī)模品牌飲料類的年度突圍品牌。

這背后不可忽視的是，當(dāng)下的飲料行業(yè)的增長(zhǎng)邏輯已經(jīng)改變，企業(yè)想獲得新的增長(zhǎng)，必須在消費(fèi)場(chǎng)景、口味等方面精細(xì)化布局。今年上半年，通過(guò)包裝場(chǎng)景化創(chuàng)新、健康趨勢(shì)和質(zhì)價(jià)比趨勢(shì)三大維度密集發(fā)力，華潤(rùn)飲料連推十余款戰(zhàn)略新品，不僅快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，更以系統(tǒng)性創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)潮流。

一是包裝與場(chǎng)景設(shè)計(jì)成為包裝水升級(jí)重點(diǎn)。包裝水作為華潤(rùn)飲料的核心賽道，其創(chuàng)新已從基本需求滿足升級(jí)為場(chǎng)景解決方案的深度供給：2024年推出的怡寶運(yùn)動(dòng)蓋瓶裝水精準(zhǔn)匹配運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景需求，通過(guò)單手開蓋設(shè)計(jì)與硅膠閥吮吸出水功能，解決騎行、健身等場(chǎng)景下的補(bǔ)水痛點(diǎn)；今年上半年推出的210ml口袋裝則是瓶身設(shè)計(jì)貼合手掌弧度的小容量設(shè)計(jì)，輕松塞進(jìn)口袋，為通勤、短途旅行、逛街場(chǎng)景提供便利；本優(yōu)5L茶伴則是洞察到消費(fèi)者對(duì)娛樂(lè)/休閑場(chǎng)景的新需求，產(chǎn)品主打泡茶概念，適配家庭、餐飲、戶外露營(yíng)等泡茶場(chǎng)景。根據(jù)半年報(bào)顯示，本優(yōu)飲用包裝水是重點(diǎn)發(fā)力品牌，通過(guò)規(guī)格擴(kuò)充豐富產(chǎn)品線發(fā)展，上半年本優(yōu)全國(guó)擴(kuò)產(chǎn)布局，應(yīng)對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，銷量同比保持高速增長(zhǎng)，并在下沉二三線市場(chǎng)滲透上取得較好成績(jī)。

二是捕捉人們多元化的健康核心需求。新消費(fèi)時(shí)代，人們健康意識(shí)愈發(fā)強(qiáng)勁，產(chǎn)品的配方、功能甚至品牌健康理念都愈發(fā)被看重。面對(duì)全民健康意識(shí)覺(jué)醒，華潤(rùn)飲料推出一款款備受消費(fèi)者好評(píng)的健康趨勢(shì)飲品。如順應(yīng)植物茶飲與中式養(yǎng)生水的崛起趨勢(shì)，植物飲料品牌“至本清潤(rùn)”在原有的菊花茶、檸檬茶、酸梅湯等熱門口味基礎(chǔ)上推出燉梨新口味，以中式傳統(tǒng)養(yǎng)生理念為靈感，將經(jīng)典配方轉(zhuǎn)化為即飲飲料，為熱愛(ài)輕養(yǎng)生的消費(fèi)者提供健康、便捷的選擇，且取得了較好效果，根據(jù)馬上贏門店監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2025年一季度至本清潤(rùn)成為植物飲料市場(chǎng)份額top3品牌；而在全民運(yùn)動(dòng)的大勢(shì)所趨下，魔力運(yùn)動(dòng)飲料在成分和包裝上也全面煥新：不僅添加電解質(zhì)、氨基酸、GLU 葡萄糖、維生素B6，幫助身體代謝并提供能量，還推出了1L大包裝和運(yùn)動(dòng)蓋包裝，強(qiáng)化多種運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景適配性。

三是質(zhì)價(jià)比重構(gòu)。華潤(rùn)飲料敏銳捕捉到“質(zhì)價(jià)比消費(fèi)”的結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，一口氣推出了五款1升裝新品，覆蓋至本清潤(rùn)、蜜水系列、佐味茶事三個(gè)品牌，均為口味相對(duì)清淡柔和的產(chǎn)品。這既滿足了消費(fèi)者對(duì)實(shí)惠、暢飲的需求，也為企業(yè)打開了更多消費(fèi)場(chǎng)景，由戶外即飲進(jìn)一步拓寬至家庭囤貨、聚餐分享等場(chǎng)合。

通過(guò)精準(zhǔn)的消費(fèi)洞察，華潤(rùn)飲料以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)不斷完善產(chǎn)品矩陣，滿足消費(fèi)者多元化、細(xì)分化的消費(fèi)需求，同時(shí)也在加速向綜合型水飲巨頭邁進(jìn)，持續(xù)奠定華潤(rùn)飲料在行業(yè)的領(lǐng)先地位。

用確定性對(duì)抗不確定性

華潤(rùn)飲料長(zhǎng)期紅利價(jià)值仍在釋放

在當(dāng)下的中國(guó)飲料市場(chǎng)，增量紅利消退、存量競(jìng)爭(zhēng)加劇已成不爭(zhēng)的事實(shí)。回

望飲料高速發(fā)展期，國(guó)民經(jīng)濟(jì)騰飛、居民收入提升與城市化浪潮，共同催生了軟飲料市場(chǎng)的蓬勃需求，驅(qū)動(dòng)行業(yè)進(jìn)入以規(guī)模與利潤(rùn)為核心目標(biāo)的品牌競(jìng)賽時(shí)代。

然而，當(dāng)行業(yè)增長(zhǎng)的拐點(diǎn)降臨，增速放緩、同質(zhì)化困局凸顯、大單品孵化艱難等問(wèn)題隨之而來(lái)。單一的規(guī)模與利潤(rùn)追求已漸顯乏力，品牌亟需轉(zhuǎn)向更具韌性與遠(yuǎn)見(jiàn)的可持續(xù)價(jià)值增長(zhǎng)模式——勇于開辟增長(zhǎng)第二曲線，亦或是甘愿以短期承壓換取長(zhǎng)期紅利。在這個(gè)充滿變局的競(jìng)技場(chǎng)中，飲料行業(yè)正渴求能夠穿越周期的“價(jià)值標(biāo)桿”。

面對(duì)下半年“消費(fèi)提振與挑戰(zhàn)并存、需求愈發(fā)多元”的復(fù)雜行業(yè)背景，華潤(rùn)飲料向我們展現(xiàn)出了其破局路徑：

產(chǎn)品維度：持續(xù)提供健康、安全、多使用場(chǎng)景的包裝飲用水產(chǎn)品，并積極打造極具成長(zhǎng)潛力的飲料第二曲線，構(gòu)建滿足多元場(chǎng)景需求的健康產(chǎn)品矩陣。

渠道維度：不斷深化終端網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，鋪就一張激發(fā)市場(chǎng)活力的高效網(wǎng)絡(luò)。

品牌維度：著力體育營(yíng)銷等強(qiáng)勢(shì)觸點(diǎn)，持續(xù)提升品牌認(rèn)知度與美譽(yù)度。

這一切的終極目標(biāo)，是華潤(rùn)飲料“致力成為消費(fèi)者信賴的民族飲料品牌”的初心。

透過(guò)華潤(rùn)飲料的戰(zhàn)略與實(shí)踐，也向我們揭示了：在不確定性的行業(yè)環(huán)境中，制勝之道在于以企業(yè)自身的“確定性”構(gòu)建穩(wěn)固的競(jìng)爭(zhēng)壁壘——向下深扎根基，筑牢基本盤；向新銳意突破，激活增長(zhǎng)極。憑借從品牌到產(chǎn)品、從渠道到產(chǎn)能的全面而深入的確定性布局，華潤(rùn)飲料不僅鍛造了自身業(yè)績(jī)的韌性成長(zhǎng)力，更在持續(xù)推動(dòng)著中國(guó)飲料行業(yè)的進(jìn)化與升級(jí)。

我們有理由相信，通過(guò)長(zhǎng)期主義的深耕，華潤(rùn)飲料釋放的長(zhǎng)期紅利價(jià)值將持續(xù)涌動(dòng)，在充滿未知的浪潮中迸發(fā)出強(qiáng)勁而持久的新增長(zhǎng)勢(shì)能。這不僅是華潤(rùn)飲料的成長(zhǎng)邏輯，更是為整個(gè)行業(yè)在存量時(shí)代破浪前行提供一個(gè)可供參考的價(jià)值標(biāo)桿。