作者｜睿研消費 編輯｜MAX

來源｜藍籌企業(yè)評論

2025年上半年，中國啤酒行業(yè)交出了一份略顯平淡的成績單——規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量同比下滑0.3%，延續(xù)了近年來行業(yè)總量見頂?shù)内厔?。盡管酒類消費市場環(huán)境復雜多變，但青島啤酒充分發(fā)揮品質(zhì)、品牌、渠道網(wǎng)絡等優(yōu)勢，依然實現(xiàn)了銷量2.3%的逆勢增長，其中主品牌銷量增長3.9%，中高端產(chǎn)品更錄得5.1%的顯著提升。

2025年上半年，青島啤酒實現(xiàn)產(chǎn)品銷量473.2萬千升，同比增長2.3%；實現(xiàn)營業(yè)收入204.9億元，同比增長2.1%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤39億元，同比增長7.2%，交出一份銷量、營收、凈利潤三增的創(chuàng)新答卷。

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市場創(chuàng)新打開增量空間

今年上半年，青島啤酒持續(xù)深耕國內(nèi)市場，以增長為先導，以結(jié)構(gòu)為支撐，以創(chuàng)新為驅(qū)動，夯實全檔位、全品類、全渠道發(fā)展優(yōu)勢，繼續(xù)推動區(qū)域市場連片開發(fā)。

在“一縱兩橫”戰(zhàn)略布局下，傳統(tǒng)市場優(yōu)勢地位進一步穩(wěn)固，而三大戰(zhàn)略帶市場也實現(xiàn)了量利雙增長。其中，沿黃戰(zhàn)略帶繼續(xù)發(fā)揮“壓艙石”和“利潤池”作用，建立了全品類、全渠道、全面領(lǐng)先的優(yōu)勢；沿海戰(zhàn)略帶通過做大主力戰(zhàn)略產(chǎn)品、發(fā)展細分特色品類、創(chuàng)新營銷運作模式，推動了市場快速發(fā)展；沿江戰(zhàn)略帶充分利用南方市場機制變革的契機，推動南方市場實現(xiàn)滾動突破。

在國際市場方面，通過推進海外市場產(chǎn)品分銷覆蓋和品牌傳播，青島啤酒全球品牌影響力持續(xù)提升。青島啤酒加速落地“一弧三翼多點”戰(zhàn)略布局，聚焦韓國市場開展消費者主題活動，聚焦俄羅斯、蒙古、哈薩克斯坦以及西非地區(qū)國家等潛力市場，有效拉動銷量快速增長。

據(jù)世界品牌實驗室發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2025年青島啤酒品牌價值達 2803.55 億元，連續(xù)22年位列中國啤酒品牌第一，品牌價值地位穩(wěn)固。

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供需創(chuàng)新錨定年輕市場

當啤酒從單純的酒精飲料轉(zhuǎn)變?yōu)樯缃幻浇?、文化符號時，價格敏感度自然降低。青島啤酒通過體育營銷、音樂營銷構(gòu)建的體驗場景，本質(zhì)上是在重構(gòu)啤酒的消費價值。報告期內(nèi)推出的櫻花味白啤、渾濁IPA等創(chuàng)新產(chǎn)品，更是精準捕捉了Z世代消費者“求新求異”的心理特征。這種“產(chǎn)品創(chuàng)新+場景營造”的雙輪驅(qū)動，為品牌溢價提供了心理賬戶支撐。

在需求端，青島啤酒精準捕捉年輕群體對“新鮮體驗”的核心訴求，深度布局即時零售賽道：通過品牌小程序、主流外賣平臺等數(shù)字化渠道，成功構(gòu)建“飯前線上下單、餐至即刻暢飲”的消費新場景。

這一模式不僅縮短了消費者從“想喝”到“暢飲”的時間差，更將“新鮮”從產(chǎn)品屬性升級為可感知的消費體驗，精準契合了當代年輕人高效、即時的生活節(jié)奏。

在供給端，青島啤酒以智慧供應鏈建設為核心抓手，持續(xù)優(yōu)化“最后一公里”配送體系。通過數(shù)字化調(diào)度、前置倉布局等方式提升履約效率，為需求端的“即時體驗”提供堅實支撐——既保障了啤酒在配送過程中的新鮮度，也通過高效履約進一步強化了消費者對品牌“新鮮、可靠”的認知，形成供需兩端的良性聯(lián)動。

如今的青島啤酒，早已超越“老牌啤酒廠”的傳統(tǒng)定位：它主動打破代際溝通壁壘，以年輕群體偏好的體驗方式建立深度情緒鏈接，從國民熟知的“大眾國貨”，逐步轉(zhuǎn)型為承載城市活力的“生活方式標志”——無論是街角餐吧的即時暢飲，還是城市節(jié)慶中的品牌身影，青啤都已成為消費者感知城市煙火氣的重要符號。

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產(chǎn)品創(chuàng)新滿足多元需求

青島啤酒聚焦“新人群、新需求、新產(chǎn)品、新渠道、新場景”開辟新增長空間，持續(xù)推動產(chǎn)品創(chuàng)新升級。今年上半年內(nèi)，研發(fā)上市了“輕干、櫻花味白啤、渾濁IPA及全麥國潮、全麥逸品”等多款特色產(chǎn)品，從個性化、健康化、高端化及創(chuàng)新口感、便攜包裝等維度滿足了消費者多層次的消費需求。

在場景打造上不斷推陳出新，如白啤產(chǎn)品打造四季各異的主題場景——春日櫻花季、夏日露營季、秋日桂花季、冬日冰雪季，贊助馬拉松賽事、與中超體育賽事聯(lián)名等，有效提升了品牌影響力。

這些創(chuàng)新產(chǎn)品的推出，不僅豐富了公司的產(chǎn)品矩陣，也更好地適應了消費者追求品質(zhì)與體驗升級、個性化與場景適配的新趨勢，為公司持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

站在投資視角，青島啤酒展現(xiàn)的不僅是業(yè)績的穩(wěn)健增長，更可貴的是其驗證了傳統(tǒng)快消品高端化轉(zhuǎn)型的可行性。當行業(yè)總量觸及天花板時，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級帶來的均價提升和利潤率改善，往往能創(chuàng)造超出行業(yè)平均的股東回報。

這份成績單背后，隱藏著傳統(tǒng)快消品企業(yè)在存量競爭時代實現(xiàn)價值重估的商業(yè)邏輯。

面向未來，青島啤酒將持續(xù)深耕國內(nèi)、拓展國際市場，堅定執(zhí)行創(chuàng)新與發(fā)展策略，搶抓新機遇、開拓新市場，構(gòu)建可持續(xù)增長新空間。

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