近日，愛爾蘭威士忌生產(chǎn)商寶爾勢格釀酒廠（Powerscourt Distillery）正式進(jìn)入破產(chǎn)出售程序。據(jù)公告，目前其資產(chǎn)已被相關(guān)機(jī)構(gòu)接管并正在尋求新的買家，僅其威士忌庫存估值便達(dá)約3300萬歐元（約合人民幣2.7億元）。

同時，據(jù)今年以來的公開信息顯示，目前已有至少6家愛爾蘭威士忌酒廠宣布停、減產(chǎn)或進(jìn)入破產(chǎn)清算程序，其中就包括了帝亞吉?dú)W旗下羅伊與科（Roe & Co）、格蘭父子旗下圖拉多（Tullamore Dew）等背靠“大樹”的酒廠。

今年在面對其最大出口市場——美國的關(guān)稅沖擊下，相對缺乏市場積淀和根基的愛爾蘭威士忌，在更為廣泛的全球經(jīng)濟(jì)低迷之中開始迎來明顯的行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，或許也可以說是：凜冬已至。

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多家愛爾蘭酒廠陷入困境

今年6月，位于愛爾蘭威克洛郡的寶爾勢格釀酒廠宣告其進(jìn)入破產(chǎn)管理程序，并開始尋找新的買家，成為了今年以來愛爾蘭威士忌行業(yè)陷入困境的又一最新例證。

這家坐落于“世界十大莊園”、“世界十大豪宅”——寶爾勢格莊園中的酒廠，旗下?lián)碛匈M(fèi)庫倫（Fercullen）品牌威士忌。

自2018年推出后，至2023年期間發(fā)展態(tài)勢一度非常良好，復(fù)合年增長率（CAGR）達(dá)19%。但2024年則形勢急轉(zhuǎn)直下，公司收入降至390萬歐元（約合人民幣3265萬元），較2023年的530萬歐元（約合人民幣4437萬元）下滑明顯，并導(dǎo)致其財務(wù)狀況迅速陷入困境。

對于寶爾勢格在2024年突然的形勢急轉(zhuǎn)直下，則與其在中國市場的業(yè)績下滑有很大的關(guān)聯(lián)度，在相關(guān)資料中，該廠就表示：2024年尤其受到中國業(yè)務(wù)下滑的影響。

從數(shù)據(jù)上來看，2023年其在中國市場的銷售額達(dá)到約50萬歐元（約合人民幣418萬元），然而到了2024年，這一數(shù)字“幾乎降至零”，中國市場銷售的銳減對該酒廠的整體營收造成了重大打擊。

從公開信息來看，目前愛爾蘭威士忌酒廠中除了寶爾勢格，還有更多酒廠已宣布減產(chǎn)、停產(chǎn)，甚至破產(chǎn)。

其中就包括了：米德爾頓（Midleton Distillery，保樂力加旗下酒廠）自4月開始暫停生產(chǎn)，以應(yīng)對供過于求的局面；圖拉多（Tullamore Dew，格蘭父子旗下酒廠）也于4月開始關(guān)閉9個蒸餾器中的6個作為生產(chǎn)間歇；都柏林自由釀酒廠（Dublin Liberties Distillery）5月開啟以“評估市場狀況”為目的暫停生產(chǎn)；羅伊與科（Roe & Co，帝亞吉?dú)W旗下酒廠）于6月開始“優(yōu)化性”長期暫停蒸餾業(yè)務(wù)。

而就在上個月底，則還有一家愛爾蘭酒廠基拉尼（Killarney Brewing & Distilling Company）因在3個月破產(chǎn)管理程序期內(nèi)未獲“接盤”，便裁去所有員工進(jìn)入破產(chǎn)清算階段。其聲明直言：全球供應(yīng)鏈中斷、投入成本上升，以及持續(xù)的地緣政治和貿(mào)易壓力，包括愛爾蘭威士忌出口美國的高額關(guān)稅以及更廣泛的經(jīng)濟(jì)不確定性，進(jìn)一步影響了公司業(yè)務(wù)。

02

全球主要市場均迎嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

長久以來，美國市場一直是愛爾蘭威士忌出口最大的目的地市場。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2024年愛爾蘭威士忌出口額重返10億歐元，其中有四成便流向了美國。

而今年以來，美國特朗普政府開始對全球揮舞關(guān)稅大棒，本已因市場低迷而陷入困境的愛爾蘭威士忌則開始面臨更嚴(yán)峻的市場挑戰(zhàn)——尚未在全球市場站穩(wěn)腳跟的愛爾蘭威士忌，其高度依賴的美國市場或?qū)⑹艿街貏?chuàng)。

愛爾蘭威士忌協(xié)會曾直接表示：“美國一直是愛爾蘭威士忌和烈酒增長的引擎，目前占愛爾蘭每年飲料出口的41%。如果不能找到適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案，（美對愛施加的高關(guān)稅）可能會對愛爾蘭威士忌在美國市場的地位產(chǎn)生不利影響，毀掉數(shù)十年的成功和增長勢頭。”

目前，愛爾蘭已開始要面對美國15%的加增關(guān)稅大棒，對于嚴(yán)重依賴美國市場的愛爾蘭威士忌而言，成本優(yōu)勢如不再將明顯的失去其產(chǎn)品的價格優(yōu)勢。

而與此同時，作為另一大出口目的地的中國市場，愛爾蘭威士忌也開始陷入出口下滑的漩渦。

從中國海關(guān)給出的進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，2024年上半年，愛爾蘭威士忌還呈現(xiàn)出進(jìn)口量增幅133.87%、進(jìn)口額增幅60.52%的勢頭，但從之后的全年數(shù)據(jù)來看，量額增幅則大幅回落至了30.25%、3.54%，說明2024年下半年中國市場進(jìn)口愛爾蘭威士忌即開始出現(xiàn)明顯的大幅下滑。

對于在中國市場面臨的窘境，有酒商稱還是和愛爾蘭威士忌缺乏有影響力的品牌有關(guān)，目前除了保樂力加旗下的知更鳥、尊美醇等少數(shù)品牌在中國市場有一定影響力，在市場調(diào)整期還是缺乏一個強(qiáng)大品牌陣營來穩(wěn)住市場，也沒有太多強(qiáng)勢終端參與愛爾蘭威士忌的推廣，也沒有像蘇威、日威一樣形成一個較為牢固的愛好者群體。市場的清冷傳導(dǎo)至酒廠，導(dǎo)致酒廠紛紛停產(chǎn)或者減產(chǎn)。

而從2025年上半年的數(shù)據(jù)來看，愛爾蘭威士忌的進(jìn)口量、額、價則進(jìn)一步呈現(xiàn)明顯的下降趨勢，進(jìn)口量同比下降24.89%，進(jìn)口額同比下降49.05%，均價也同比下降32.16%，跌幅在各主要進(jìn)口國中位居前列，充分凸顯愛爾蘭威士忌在中國市場也迎來市場拐點(diǎn)。

一位福建的威士忌酒商即告訴烈酒商業(yè)：“連蘇威和日威日子都艱難之時，愛爾蘭威士忌肯定會更加難熬?！?/p>

尤其對于本就因產(chǎn)能過剩、成本高企和需求萎縮而步履維艱的愛爾蘭中小酒廠而言，更是首當(dāng)其沖。而與僅面臨美國10%關(guān)稅的蘇格蘭威士忌相比，羽翼未豐的愛爾蘭威士忌，將在殘酷的全球貿(mào)易博弈中持續(xù)受到更為明顯的市場壓力和沖擊，行業(yè)洗牌也恐將進(jìn)一步持續(xù)。