咱過(guò)日子都講究個(gè)精打細(xì)算，東西沒(méi)壞就接著用，這想法沒(méi)毛病。

但廚房這地方不一樣，天天跟吃的打交道，有些東西哪怕看著還行，到了該換的時(shí)候就得果斷扔，不然省那點(diǎn)錢，可能換回來(lái)一身麻煩。

今天就給大家盤點(diǎn)6樣廚房“隱形殺手”，快看看你家有沒(méi)有！

（1）超齡燃?xì)庠?，再能用也別留

你家燃?xì)庠钣昧藥啄炅耍渴遣皇怯X(jué)得只要還能點(diǎn)火就不用換？可別大意了，燃?xì)庠钸@東西是有“保質(zhì)期”的，一般壽命就6到10年。

我鄰居家那灶用了12年，看著好好的，結(jié)果前陣子燉湯時(shí)突然漏氣，幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，不然真不敢想。

超過(guò)年限的燃?xì)庠睿慵?huì)老化，管道容易漏氣，火蓋也可能變形，不僅費(fèi)氣，還可能出現(xiàn)紅火、回火的情況，暗藏火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

而且現(xiàn)在新國(guó)標(biāo)對(duì)燃?xì)庠畹陌踩阅芤蟾?，帶自?dòng)熄火保護(hù)，老款的根本比不了。算算賬，一個(gè)新灶千把塊，用好幾年，比起安全隱患，這點(diǎn)錢真不算啥。

（2）蠔油別光看保質(zhì)期，發(fā)霉了趕緊丟！

蠔油這東西家家廚房都有，但好多人不知道它得冷藏！上次去朋友家做飯，打開(kāi)蠔油瓶一看，瓶口都長(zhǎng)霉了，她還說(shuō)“沒(méi)事，刮掉還能吃”，我趕緊給她扔了。

蠔油是海鮮熬的，含蛋白質(zhì)和糖類，特別容易滋生細(xì)菌。開(kāi)封后放常溫下，尤其夏天，不出一個(gè)月就可能變質(zhì)，瓶底會(huì)結(jié)塊，瓶口發(fā)霉。

吃了變質(zhì)的蠔油，輕則拉肚子，重則食物中毒。記住了，買蠔油選小瓶裝，開(kāi)封后立馬放冰箱，每次用完擦干凈瓶口，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、變味，別猶豫，直接丟！不要以為沒(méi)到保質(zhì)期，就還能繼續(xù)用。

（3）發(fā)霉的砧板，比抹布還臟！

你家砧板是不是也有這種情況：切完菜沒(méi)擦干，第二天發(fā)現(xiàn)邊緣長(zhǎng)了小黑點(diǎn)？有人說(shuō)用開(kāi)水燙燙、用鹽搓搓就行，其實(shí)根本沒(méi)用。

那些霉斑里藏著黃曲霉毒素，可是強(qiáng)致癌物，就算肉眼看不見(jiàn)了，毒素也可能滲進(jìn)木頭紋理里，切菜時(shí)就會(huì)沾到食物上。

不管是木砧板還是竹砧板，只要發(fā)霉了就別留。平時(shí)用完及時(shí)沖洗擦干，豎著放通風(fēng)，最好生熟分開(kāi)用兩塊板，用個(gè)兩三年就換一次，別等它“長(zhǎng)霉報(bào)警”。

（4）洗碗布，一個(gè)月就得換！

我媽以前總說(shuō)“洗碗布越用越油，洗干凈還能用”，后來(lái)看了檢測(cè)才知道，一塊用了三個(gè)月的洗碗布，細(xì)菌數(shù)能超過(guò)百萬(wàn)，比馬桶圈還臟！

那些油污里藏著大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，洗完碗等于給餐具“二次污染”。

其實(shí)洗碗布不貴，幾塊錢一塊，建議最多用一個(gè)月就換。平時(shí)用的時(shí)候，每天用開(kāi)水燙一下，別堆在水池邊，掛在通風(fēng)的地方。嫌麻煩的話，換成一次性廚房紙也行，干凈又省心。

（5）電飯煲內(nèi)膽掉涂層，趕緊換個(gè)新的

電飯煲內(nèi)膽那層涂層，是防止米飯粘鍋的，要是掉了皮，露出里面的鋁制內(nèi)膽，可千萬(wàn)別再用了。

我婆婆家那電飯煲內(nèi)膽掉了一大塊，她還說(shuō)“鋁的怕啥，以前都用鋁鍋”，其實(shí)鋁在高溫下會(huì)溶進(jìn)米飯里，長(zhǎng)期吃對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)不好，尤其家里有老人小孩的，更得注意。

平時(shí)洗內(nèi)膽別用鋼絲球使勁擦，用海綿或軟布就行，一旦發(fā)現(xiàn)涂層脫落，哪怕只是一小塊，也趕緊換個(gè)內(nèi)膽，幾十塊錢就能解決，別因小失大。

（6）塑料碗碟，別裝熱湯熱飯。

家里有那種花花綠綠的塑料碗嗎？尤其帶圖案的，看著好看，但高溫一燙就可能出問(wèn)題。塑料遇熱會(huì)釋放有害物質(zhì)，特別是裝剛出鍋的湯、熱油的時(shí)候，毒素更容易滲進(jìn)食物里。

其實(shí)陶瓷、玻璃碗也不貴，還安全耐高溫。塑料碗碟偶爾裝裝涼菜還行，千萬(wàn)別用微波爐加熱，用久了出現(xiàn)劃痕、變色，就趕緊扔，別舍不得。

廚房這些東西，看著是小物件，卻關(guān)系到一家人的健康。該省的地方省，該換的時(shí)候別猶豫。

趕緊去廚房檢查一圈，有這6樣的，該扔就扔，換個(gè)安心，比啥都強(qiáng)！你家有沒(méi)有該換的東西？評(píng)論區(qū)聊聊！