在陜西楊凌智慧農(nóng)業(yè)示范園的植物工廠里，一排排立體種植架上，奶油生菜翠綠欲滴。這里沒(méi)有陽(yáng)光直射，不見泥土蹤影，卻能讓一粒種子在42天內(nèi)長(zhǎng)成可采摘的蔬菜?！皬牟シN到采收，全程由機(jī)器完成，真正實(shí)現(xiàn)‘種子進(jìn)去、蔬菜出來(lái)’?！睏盍柁r(nóng)科商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人王芳的話，揭開了這座“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”的面紗。

燈光會(huì)“調(diào)配方”，蔬菜喝“定制營(yíng)養(yǎng)液”

走進(jìn)車間，紅藍(lán)交織的LED燈光取代了陽(yáng)光?！斑@可不是普通燈光，是給植物量身定做的‘光配方’?！蓖醴贾钢煌瑓^(qū)域的光源解釋，幼苗期藍(lán)光占比更高，能讓根系更健壯；生長(zhǎng)期則增加紅光比例，促進(jìn)光合作用。就像嬰兒在不同階段需要不同配方的奶粉，這里的蔬菜在每個(gè)生長(zhǎng)周期都能得到精準(zhǔn)的光照呵護(hù)。

種植架采用食品級(jí)PP材料，下方的淺液流栽培系統(tǒng)中，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)。“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠土壤施肥，這里是給蔬菜‘開小灶’。”王芳說(shuō)，技術(shù)員會(huì)根據(jù)作物品種和生長(zhǎng)階段，調(diào)配專用營(yíng)養(yǎng)液，“比如生菜需要更多鈣元素，就會(huì)精準(zhǔn)添加，既不浪費(fèi)又能避免重金屬超標(biāo)。”

車間的潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)，每收獲一茬就徹底消殺一次?！氨仁中g(shù)室還干凈，摘下來(lái)的菜不用洗就能吃。”王芳拿起一片生菜遞給記者，葉片上的水珠晶瑩剔透。

24層立體種植，產(chǎn)量是大田的幾十倍

在采收區(qū)，穿梭車正將成熟的蔬菜模組運(yùn)送到包裝區(qū)?！罢麄€(gè)過(guò)程看不到工人進(jìn)種植區(qū)，全由計(jì)算機(jī)控制。”王芳展示著生產(chǎn)流程：自動(dòng)播種機(jī)1小時(shí)能播2000盤種子，機(jī)器人通過(guò)視覺檢測(cè)篩選健壯幼苗，24層立體種植架讓單位面積產(chǎn)量提升數(shù)十倍。

“傳統(tǒng)大棚種生菜要50-60天，還受天氣影響。我們這里42天就能收獲，一年能種8茬。”王芳算了筆賬，雖然前期投入大，但全自動(dòng)化管理節(jié)省了大量人工，長(zhǎng)期效益顯著。目前，這里主要生產(chǎn)生菜、草莓等作物，還在研發(fā)更多適合工廠化種植的品種。

集裝箱變菜園，沙漠海島也能種出新鮮菜

“這是移動(dòng)植物工廠，靠太陽(yáng)能發(fā)電供能，在哪兒都能種?！蓖醴颊f(shuō)，這種設(shè)備已在高寒高海拔地區(qū)試驗(yàn)成功，“哪怕在沙漠、海島，只要有這個(gè)‘移動(dòng)菜園’，就能吃到新鮮蔬菜?！?/p>

更令人驚喜的是家庭版迷你植物工廠?！熬拖駛€(gè)智能冰箱，普通人在家就能體驗(yàn)種植?！蓖醴颊f(shuō)，市民在地下室用類似設(shè)備也能種植蔬菜，“未來(lái)，太空站里的宇航員或許也能靠它實(shí)現(xiàn)‘蔬菜自由’?！?/p>

據(jù)了解，這座2021年建成的植物工廠，是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的全自動(dòng)化垂直農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，目前在福建、北上廣等大城市推廣較快?！扒捌诔杀敬_實(shí)高，但隨著技術(shù)成熟和規(guī)?；瘧?yīng)用，成本會(huì)越來(lái)越低。”王芳相信，這種擺脫自然束縛的種植模式，將成為未來(lái)農(nóng)業(yè)的重要方向。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)陜西記者站 秦峰）

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