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電影《倩女幽魂》中，書生寧采臣在旅居藍(lán)若寺時(shí)遇到了女鬼聶小倩，從而引發(fā)了一段傳奇的人鬼愛戀；元雜劇《西廂記》中，舉子張生在普救寺偶遇崔鶯鶯，在紅娘的牽引下成就了一段美好姻緣。在許多文學(xué)作品中，寺院成了書生舉子寄身?xiàng)?，改變?nèi)松\(yùn)的重要舞臺(tái)。

事實(shí)上，自隋唐創(chuàng)立科舉制后，讀書人將寺院作為求學(xué)修業(yè)或趕考寄宿的旅社漸漸成為風(fēng)尚。根據(jù)歷史學(xué)家的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，唐代有記載的僅以“取功名為職志”而選擇在山林寺院讀書的士子人數(shù)就超過了200名，而《全唐詩》中寄宿寺院題材的詩文亦有240余首，涉及100多位詩人，可見寺院對(duì)讀書人的吸引力。

讀書人為什么跑到寺院去住

寺院作為旅社之所以受到讀書人的偏愛，首要原因是性價(jià)比高，有時(shí)候甚至免費(fèi)提供食宿。

在“福田”思想和因緣業(yè)報(bào)等觀念的影響下，寺院自建立之初便承擔(dān)了部分濟(jì)貧賑災(zāi)、治病救人的公益職能，而接待往來行人旅客也被視為重要的功德。唐代前中葉，佛教的興盛帶來了寺院的廣泛修建。許多寺院地理位置優(yōu)越，院落寬闊，房舍眾多，生活設(shè)施便利，且不以盈利為目的，免費(fèi)為前來求法的信徒提供食宿，成為家境貧寒的讀書人寄居的首選。

唐初，寺院經(jīng)濟(jì)狀況良好，有名的寺院如長安西明寺、慈恩寺等皆由國家供養(yǎng)，朝廷除了劃給“口分田”外（口分田，即唐代按人口授田），還頒賜田莊以維持寺院生存。世家大族基于求法祈福的愿望，還會(huì)時(shí)不時(shí)給寺院捐財(cái)施地，因而寺院的經(jīng)濟(jì)來源十分穩(wěn)定，甚至有的寺院財(cái)產(chǎn)相當(dāng)豐厚，遠(yuǎn)勝普通人家。這一時(shí)期寺院面對(duì)前來的讀書人大多秉持慈善救濟(jì)的理念無償提供食宿，好生接待。唐高宗初年，僧人道宣曾云：

“眾僧房、堂，諸俗受用，毀壞損辱，情無所愧。”

可見，寺院接待來客的數(shù)量已相當(dāng)龐大。

即便唐中葉以后，歷經(jīng)了均田制崩壞與唐武宗滅佛，寺院的經(jīng)濟(jì)狀況開始走下坡路，出現(xiàn)了仿照普通旅社將僧房出租來收取租金的現(xiàn)象，但其收費(fèi)相較于普通旅社仍十分劃算。據(jù)《唐摭言》記載，每逢進(jìn)士考試時(shí)，崇仁坊旅店“房價(jià)驟增，非豪富不可得”，部分地段日費(fèi)可達(dá)200文，相當(dāng)于普通家庭半月開支。相比之下，寺院房舍的租金就要低廉許多。以《全唐文》記載為例，貞元年間長安延壽坊寺院出租“小屋三間”，年租金2貫（即3000文），合每月250文。

這種情況下，進(jìn)京趕考租住寺院就成了讀書人的性價(jià)比首選。唐憲宗元和元年（806），進(jìn)京趕考的牛僧孺甫一來到京城，拜見韓愈、皇甫湜時(shí)請(qǐng)教如何安頓時(shí)：

“二公沈然良久，乃曰：‘可于客戶稅一廟院。’”

牛僧孺聽從建議，租下寺院的一間房舍用以備考。

讀書人對(duì)于旅社的選擇，除了經(jīng)濟(jì)因素外，環(huán)境也十分重要，旅社同時(shí)也是學(xué)習(xí)備考的自習(xí)室，因而需要相對(duì)安靜。寺院的選址往往在風(fēng)景優(yōu)美的僻靜之地，適合專心讀書學(xué)習(xí)。

李白早年在四川省江油市戴天山中的大明寺讀書時(shí)，留下了《訪戴天山道士不遇》一詩，其中“樹深時(shí)見鹿，溪午不聞鐘”一句正是如今網(wǎng)絡(luò)熱門短語“林深時(shí)見鹿”的出處，可見其環(huán)境清幽。孟郊自幼在嵩山的寺院中讀書，嵩山幽靜的景色與深厚的文化底蘊(yùn)也塑造了他古樸凝重的詩風(fēng)。

讀書人住寺院的注意事項(xiàng)

寺院將收留讀書人作為慈善救濟(jì)，累積功德的一項(xiàng)事業(yè)，因而讀書人與寺院之間并非是單純的顧客與商家的關(guān)系。讀書人在寄住寺院期間的飲食住宿要遵從寺院的習(xí)慣，體驗(yàn)僧侶式的清苦生活。

寺院的飲食習(xí)慣與普通人大不相同，首先是飲食規(guī)律。唐代早期的寺院嚴(yán)格遵守“過午不食”的戒律，一天只吃一頓飯。隨著社會(huì)風(fēng)氣的轉(zhuǎn)變開放，“過午不食”漸漸演變?yōu)椤岸椭啤?，到了宋代以后普遍?shí)行?！抖U林寶訓(xùn)》記載，宋代大部分寺院的飲食規(guī)矩為“晨朝粥、齋時(shí)飯，各一碗”。寺院并不會(huì)單獨(dú)為讀書人開小灶，故而在寺院的吃飯時(shí)間之外餓了的話，只能自己想辦法解決。

即便如此，隨著寺院收留的讀書人與前來就食的普通百姓越來越多，寺院也無法全部滿足他們的食宿要求，只能根據(jù)自身的情況量力而行。日本來華僧侶圓仁在唐文宗開成五年（836）四月二十三日途經(jīng)黃山八會(huì)寺時(shí)，記下了寺院在接待來客時(shí)“長有飯粥，不論僧俗，來集便宿，有飯即與，無飯不與”的情形。看來寄住在寺院時(shí)吃飯一定要積極，否則去晚了可真的就要餓肚子了。

唐宋時(shí)代的寺院普遍奉行素食，嚴(yán)禁葷腥。主食以粥、飯為主，搭配以蔬菜腌制而成的咸菜。不過雖然不能吃肉，但唐宋時(shí)代豆制品已相當(dāng)普及，成為寺院飲食中主要的蛋白質(zhì)來源，因而寺院的豆腐料理往往獨(dú)具一格。相傳川菜名肴“東坡豆腐”便是蘇軾在被貶期間途經(jīng)鎮(zhèn)江，與金山寺主持佛印和尚交往之中，借鑒寺院的豆腐料理而發(fā)明的。

不過如果選擇飲食自理，只是寄住在寺院的話，就不用受到這么多限制。《湘山野錄》中記載，北宋著名政治家、詩人范仲淹小時(shí)候家境貧寒，為了安心讀書，他選擇來到家附近的長白山醴泉寺（位于今山東淄州長山縣），向寺中的長老借了一間僧房，專心致志地攻讀詩書。因?yàn)椴辉冈俳o寺院增添負(fù)擔(dān)，范仲淹自帶干糧，每天用兩升小米煮粥，但煮好后并不立即食用，而是在鍋中放置一夜，等到粥隔夜后自然凝固。范仲淹第二天用刀將凝固后的粥塊一分為四，早晚各吃兩塊，再搭配上一些腌菜，以此作為日常飲食，一共堅(jiān)持了三年，這便是成語“斷齏（jī）畫粥”的出處。

除了飲食上的清苦之外，如前所述，隨著寺院的經(jīng)濟(jì)狀況不斷惡化，讀書人也要承擔(dān)一些寺院的日常事務(wù)來抵償寄住的花費(fèi)。中唐四朝名臣徐商早年在中條山萬固寺讀書，每天吃完飯后都要跟隨僧侶一起將缽盂洗凈，頗有些今天吃霸王餐后在后廚洗盤子來抵債的意思。詩人王建在寄住寺院時(shí)則要負(fù)責(zé)打掃僧房，每每到夜深人靜，結(jié)束了一天的苦讀，合卷熄燈后，王建便要換上僧衣將寺中的僧房打掃一遍。

在寺院交朋友是什么體驗(yàn)

今天的年輕人出行選擇青旅，除了性價(jià)比高之外，還有機(jī)會(huì)在住宿中結(jié)交到更多志同道合的朋友。同樣的，唐宋時(shí)代的讀書人在寄住寺院時(shí)，也有機(jī)會(huì)獲得一些額外的資源，拓展自己的交際圈，甚至有可能遇到改變自己命運(yùn)的貴人。

北宋三朝名臣李若谷曾與韓億、王隨一同在嵩山法王寺讀書，三人科舉及第后皆位列宰執(zhí)，成為嵩山法王寺的“杰出校友”。在寺院讀書期間，三人同住簡(jiǎn)陋僧房，閑暇時(shí)，輪流去挖野菜，吃飯時(shí)用來和粥搭配，即便是寒冬酷暑，也不曾放松學(xué)業(yè)，寺廟讀書的生活使他們結(jié)下了深厚的友誼。三人中，李若谷率先于咸平年間得中進(jìn)士，任長社縣主簿。在任期間，他將朝廷發(fā)放的600貫差旅費(fèi)分了一半給落第的韓億，助其繼續(xù)備考。韓億后來回憶：

“若非子淵（李若谷字）傾囊相助，吾幾不能存身京師?！?br/>

最終，韓億不負(fù)眾望，在四年后考中，王隨則稍晚于真宗朝登第。

唐宋時(shí)代的寺院除了僧侶和香客外，達(dá)官顯貴也時(shí)常前來，并捐贈(zèng)田產(chǎn)來祈求福報(bào)。由此，寄住寺院的讀書人獲得了與貴人相識(shí)的機(jī)遇，幸運(yùn)者甚至可以一步登天。

北宋太宗朝參知政事郭贄還是布衣時(shí)，曾在汴京皇建院讀書，一日正與僧侶對(duì)弈，外面忽然通報(bào)趙光義前來巡視，郭贄匆忙回避但忘記收拾棋局。趙光義看到棋局后，即問與僧侶對(duì)弈的人是誰，僧侶如實(shí)回答是郭贄。趙光義便召郭贄前來問話，交談之中對(duì)其十分欣賞，并調(diào)取了他的詩賦卷宗，愈發(fā)喜愛，遂將郭贄帶回府中任用。不到一月后，趙光義登基稱帝，是為宋太宗，郭贄由此被拔擢，青云直上。

可以說，真實(shí)歷史中雖然沒有太多才子佳人在寺院相識(shí)相愛的浪漫故事，但寺院中朗朗的讀書聲與枯燈下對(duì)卷捧讀的身影卻造就了一個(gè)又一個(gè)文豪與名相。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 王棟梁：《唐代文人寄居寺院習(xí)尚補(bǔ)說》，《北京大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》2009年第2期.

作者 | 淺神?????

編輯 | 胡心雅

主編 | 周斌

排版 | 曲晨溪（實(shí)習(xí)）

校對(duì) | 李棟 張斌