北京
聽說香格里拉酒店的香宮餐廳出了一個工作日下午茶，超級劃算，特意過來替你們嘗嘗。
位于北京香格里拉飯店二層的香宮中餐廳，自1990年開業(yè)至今已運營35年。在2021年還曾入選米其林指南推薦餐廳。2023年香港名廚袁振威師傅加入酒店后，在保留香宮原有粵菜經(jīng)典的同時，又帶來不少傳承又不失創(chuàng)新的粵菜呈現(xiàn)。
這次出的工作日下午茶，也既可以吃到不少港式經(jīng)典菜品，也有一些香宮獨創(chuàng)的新品。下午茶時間是周一至周五，每天下午13點—16點，價格是228/位。幾十道菜品，從鹵味到蒸點，從腸粉到煎炸點心，從時蔬到主食，還有甜品，都可以任選不限量。袁師傅出品，口味絕對有保障，而且所有菜品都是當(dāng)天現(xiàn)做，不像市面上的某些茶餐廳用的都是預(yù)制菜。
在我個人看來，如果你不介意午飯晚點吃，或者晚餐早點吃的話，這是一頓完全可以當(dāng)自助餐來吃“下午茶”。性價比超高，一頓頂兩頓。
【醬香蒸鳳爪】
茶餐廳必點，好吃第一位。鳳爪經(jīng)過蒸制后，皮酥肉爛，幾乎可以脫骨，醬香的味道濃郁，咸香適中，入口即化。
【流心綠豆糕】
這個像小螃蟹一樣的精致糕點，就是流心綠豆糕。徹底顛覆了我一個北方人對綠豆糕的想象。
綠豆沙很細(xì)膩，軟軟糯糯的，里面是流心的奶黃餡，甜度適中，很不錯的一款甜品。
【腸粉】
三款腸粉都試了一下，個人最喜歡這款玉米腸粉。
腸粉外皮嫩滑，里面是臘肉和玉米的組合，臘肉咸香，玉米甜脆，搭配完美。
【香芒布丁】
這款一定要點，一定要點！這是一款，如果我不說這是芒果布丁，你完全想不到的甜品。
看著好像雞蛋一樣鮮黃，我一度以為是用模具叩出的花，實際是用做好的布丁手工雕出來的牡丹。旁邊是加了芒果丁的楊枝甘露，酸酸甜甜的口感，非常適合這個夏天。
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