上海
今天給大家出一個(gè)下超級(jí)好吃的蒜香雞翅，腌制過的雞翅焦香入味，香辣下飯！
做法也簡(jiǎn)單不翻車，這配方你們快拿去用吧！
食材非常簡(jiǎn)單：
食材：雞翅中，青紅辣椒，洋蔥，蒜
調(diào)味料：料酒，生抽，蠔油，鹽和胡椒粉
接下來進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻——開煮?。?！
1.備菜
將所有的食材清洗干凈，瀝干水分。雞翅中對(duì)半剪開一分為二，這樣比較容易熟。青紅辣椒和洋蔥切成丁，蒜頭剁成蒜末。
2.腌雞翅
將雞翅中放入碗中，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽和胡椒粉抓拌均勻，讓調(diào)味料均勻裹在雞翅中，再加入半勺油鎖住水分繼續(xù)腌制30分鐘。
3.開煮
鍋中熱油，熱油下腌制好的雞翅中，中小火慢慢煎，煎至金黃撈出備用，鍋不需要洗，留底油下蒜末爆香至微微黃，下煎好的雞翅和青紅椒丁和洋蔥丁翻炒均勻斷生就可以出鍋啦！
鮮美香辣的蒜香雞翅就好啦！真的巨巨巨好吃，只要腌一腌炒一炒就好啦
轉(zhuǎn)載自《九紫君廚房》，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除
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