骨質(zhì)疏松與缺鈣密切相關(guān)，鈣是骨骼的主要組成物質(zhì)，如果體內(nèi)鈣攝入不足或流失過(guò)多，會(huì)容易導(dǎo)致骨密度下降、骨質(zhì)變脆，從而增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。

主要表現(xiàn)為：腰背疼痛、身高變矮、駝背、輕微外力下骨折等，嚴(yán)重可能影響日常生活。

1、乳制品

牛奶、酸奶和奶酪都是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每 100 毫升牛奶約含 104 毫克鈣

【推薦食譜】牛奶蒸蛋

【材料】牛奶一袋、雞蛋 2 個(gè)、白糖 5g、溫水。

【做法】

雞蛋打入碗中攪拌均勻，將牛奶與溫水混合，倒入蛋液中，攪拌均勻去除浮沫，加適量白糖；蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，放入蒸鍋中，中火蒸 12~15 分鐘即可。

2、豆制品

黃豆、黑豆等豆類含鈣豐富，制成的豆腐、豆皮等豆制品也是補(bǔ)鈣好選擇

【推薦食譜】紫菜豆腐湯

【材料】嫩豆腐 200克、紫菜 1 小塊、雞蛋 1 個(gè)、香油、鹽、白胡椒粉、清水。

【做法】

豆腐切小塊，雞蛋打散，紫菜撕小片。鍋中加水，放入豆腐塊煮 2 ~ 3 分鐘。加入紫菜和蛋液，待蛋液凝固后攪拌均勻；
最后加入鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味即可。

3、海鮮類

蝦、貝類、魚類等海鮮是補(bǔ)鈣又補(bǔ)鋅的優(yōu)質(zhì)食材。小蝦米的鈣含量尤為突出，每 100 克約含 991 毫克鈣。

【推薦食譜】白灼蝦

【材料】鮮蝦 300克、姜片 3 片、蔥段、料酒、生抽適量。

【做法】

鮮蝦洗凈，剪去蝦須、蝦槍；
鍋中加水，放入姜片、蔥段、料酒，大火燒開后放入鮮蝦；
煮 3 ~5 分鐘至蝦變紅彎曲后撈出，搭配生抽食用。

4、小麥胚芽

小麥胚芽含有一定鈣元素，并且還含有維生素 E 和 B 族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體健康有益。

【推薦食譜】小麥胚芽紅棗粥

【材料】小麥胚芽適量、大米 50克、紅棗 5 顆、清水。

【做法】大米洗凈，紅棗去核切塊。
將大米和紅棗塊放入鍋中，加適量清水煮25 分鐘。加入小麥胚芽，攪拌均勻，繼續(xù)燜 3 ~ 5 分鐘即可。

以上這些補(bǔ)鈣食物和食譜，都是守護(hù)骨骼健康的 “得力助手”。從今天開始，不妨試試這些美味的補(bǔ)鈣食譜！御君方，守護(hù)您的身體健康！芳華未來(lái)，助您擁抱幸福生活！