近日臺州恩澤醫(yī)院公布一起嬰幼兒被灌啤酒引發(fā)緊急情況的病例。據(jù)院方介紹，嬰幼兒父母經(jīng)營飯店，5月28日午間一名客人給嬰幼兒灌下50多毫升的啤酒。兒童肝臟代謝酒精的能力僅為成人的1/3，50毫升啤酒就足以使其血液酒精濃度超標，損傷腦細胞，極易誘發(fā)急性胃出血等，帶來各種中毒危害。

嬰幼兒喝酒的危害很大，甚至有可能致命。

分為急性中毒風險以及長期健康損害。

中毒風險的輕癥包括嘔吐、皮膚潮紅、呼吸急促、嗜睡，
重癥包括抽搐、昏迷、體溫驟降、呼吸衰竭，可迅速致死。因為酒精抑制腦干呼吸中樞，并引發(fā)致命性低血糖（阻礙肝臟糖原分解）。嬰兒致死量
：不足10克純酒精（相當于約25ml高度白酒），可能導(dǎo)致嬰兒死亡。約25克純酒精（如50ml烈酒或1聽啤酒），可能導(dǎo)致幼兒死亡。后果可以說是非常危險。

關(guān)于長期健康損害，會影響發(fā)育與器官功能。例如神經(jīng)系統(tǒng)永久性損傷，酒精穿透血腦屏障，直接毒害未成熟的神經(jīng)元，導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩（智商下降），記憶力、語言能力、運動協(xié)調(diào)能力受損等等。還有
消化系統(tǒng)病變，例如胃黏膜受損，肝功能衰竭。以及對生殖與內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生干擾。

灌酒者涉及的法律責任有哪些？

也許嬰幼兒經(jīng)過救治，短期看結(jié)果沒有造成輕傷，僅是輕微傷，但是在長期的成長中，可能導(dǎo)致的危害暫時無法得知。

首先是違反《治安管理處罰法》第四十三條的規(guī)定，毆打他人的，或者故意傷害他人身體的，處五日以上十日以下拘留，并處二百元以上五百元以下罰款；情節(jié)較輕的，處五日以下拘留或者五百元以下罰款。
有下列情形之一的，處十日以上十五日以下拘留，并處五百元以上一千元以下罰款：
（一）結(jié)伙毆打、傷害他人的；
（二）毆打、傷害殘疾人、孕婦、不滿十四周歲的人或者六十周歲以上的人的；
（三）多次毆打、傷害他人或者一次毆打、傷害多人的。

從上述法律規(guī)定可得知，十日以上的行政拘留以及500元以上的罰款是少不了的。

至于刑事責任，是否構(gòu)成故意傷害罪，如果能夠鑒定出輕傷，肯定是構(gòu)成故意傷害罪，主觀上存在故意，至少是間接故意。如果存在導(dǎo)致重傷的可能，則可能按照故意傷害未遂予以認定。

至于尋釁滋事罪，屬于典型的無事生非型，為尋求刺激無事生非。在公共場所傷害未成年人，行為性質(zhì)比較惡劣?？赡苌嫦訕?gòu)成尋釁滋事罪。