在河南漯河這座孕育了無數(shù)食品傳奇的土地上，衛(wèi)龍的故事格外耀眼。1999年從一根辣條起步，歷經(jīng)20余年風(fēng)雨磨礪，衛(wèi)龍已成長為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)。它不僅成為家喻戶曉的國民品牌，更以深厚的市場積淀和創(chuàng)新活力，持續(xù)贏得消費者的心。在持續(xù)的品類創(chuàng)新戰(zhàn)略支撐下，衛(wèi)龍不斷夯實了自身在辣味休閑食品行業(yè)的領(lǐng)軍地位。

2025年6月7日至8日，里斯品類創(chuàng)新企業(yè)家俱樂部第七期活動再度啟航。近百位來自全國各行業(yè)的企業(yè)家齊聚漯河，其中不少是千億百億級企業(yè)，探訪這一用兩次品類創(chuàng)新成就的中國休閑零食標桿案例-衛(wèi)龍，開啟了一場關(guān)于品類創(chuàng)新與增長的深度研學(xué)之旅。

走進超級工廠

見證衛(wèi)龍行業(yè)領(lǐng)先生產(chǎn)水平

6月7日上午，企業(yè)家們踏入衛(wèi)龍杏林工廠。在產(chǎn)品體驗廳，衛(wèi)龍魔芋爽、風(fēng)吃海帶、親嘴燒、大面筋、小面筋等深受消費者喜愛的產(chǎn)品琳瑯滿目。

通過觀看企業(yè)宣傳片和講解員講解，企業(yè)家們詳細了解了衛(wèi)龍在休閑食品研發(fā)創(chuàng)新方面的工作情況，例如魔芋制品的原料采集、營養(yǎng)成分以及加工流程等。衛(wèi)龍食品 “傳統(tǒng)美食娛樂化、休閑化、便捷化、親民化、數(shù)智化”的產(chǎn)品開發(fā)理念，給參觀團一行留下來深刻印象。

企業(yè)家們沿著衛(wèi)龍明星產(chǎn)品“魔芋爽”的誕生軌跡，親眼見證了從原料甄選、到精密的切花工藝、90度高溫蒸煮殺菌、再到最終自動化包裝成品的全過程，深刻感受科技對傳統(tǒng)食品制造的革新力量。

品類創(chuàng)新課堂

解碼持續(xù)增長的底層邏輯

工廠參觀之后，思想碰撞的“品類創(chuàng)新課堂”拉開帷幕。衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平先生與里斯戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO張云先生展開了一場別開生面的深度對話。

劉衛(wèi)平回溯了創(chuàng)業(yè)原點——如何從中原小吃牛筋面中汲取靈感，并將“持續(xù)創(chuàng)新”刻入企業(yè)基因。他強調(diào)，無論企業(yè)處于何種發(fā)展階段，“永不驕傲自滿”是生存法則，必須時刻保持對市場前沿的敏銳洞察，以謙遜姿態(tài)推動產(chǎn)品與管理的迭代進化。同時，他著重指出，效率是生命線，貫穿于衛(wèi)龍發(fā)展的每一步。劉衛(wèi)平更分享了自己的愿景：致力于將中國深厚的傳統(tǒng)美食文化，以“娛樂化、休閑化、便捷化、輕便化”的創(chuàng)新形式帶給全球消費者。

張云在對話中特別強調(diào)，企業(yè)布局創(chuàng)新時，要找到“滾動的石頭”——即自身的核心優(yōu)勢，順應(yīng)行業(yè)趨勢，布局“現(xiàn)在小未來大”的潛力品類。作為衛(wèi)龍的戰(zhàn)略顧問，里斯咨詢與衛(wèi)龍一同，最重要的是精準捕捉了休閑食品健康化的趨勢，把握了“魔芋”這一趨勢品類。與此同時，他還就品類創(chuàng)新如何重構(gòu)企業(yè)增長戰(zhàn)略進行了精彩分享。

里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢?nèi)駽EO、中國區(qū)主席張云

對談結(jié)束后，張云為劉衛(wèi)平頒發(fā)聘書，聘請其為里斯品類創(chuàng)新企業(yè)家俱樂部創(chuàng)新導(dǎo)師。

衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平(右)

此外，分眾傳媒創(chuàng)始人江南春、里斯戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)合伙人何松松、里斯戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)副總裁馮華青，也分別在此次活動上進行分享。

江南春在作《存量博弈逆周期助推品牌的確定性增長》主題分享時提到，在碎片化時代，做中心化傳播，越是要精準，越是要建共識。

分眾傳媒創(chuàng)始人江南春

何松松在中國品牌出海增長必修課上， 聚焦全球化視野，分享了企業(yè)如何在海外市場開疆拓土，最終鍛造出具有全球影響力的強大品牌，為企業(yè)家們提供了進軍國際市場的實用戰(zhàn)略框架和前瞻洞察。

里斯戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)合伙人何松松

馮華青在品類創(chuàng)新實踐增長必修課上，系統(tǒng)性地為企業(yè)家介紹了里斯品類創(chuàng)新方法論，基于市場、技術(shù)、心智三大洞察，品牌該如何通過4N模型——新品類、新品牌、新定位、新配稱打造新品類。

里斯戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)副總裁馮華青

創(chuàng)新星火燎原未來

共謀企業(yè)增長之道

兩天的沉浸式學(xué)習(xí)在滿滿的收獲中畫上句點。近百位企業(yè)家從衛(wèi)龍這一本土成長起來的零食行業(yè)翹楚身上，汲取了關(guān)于品類創(chuàng)新、品類聚焦、技術(shù)創(chuàng)新、管理精進與品牌塑造的寶貴真經(jīng)。

里斯品類創(chuàng)新企業(yè)家俱樂部始終致力于成為中國企業(yè)家的創(chuàng)新思想策源地與實踐助推器。里斯戰(zhàn)略咨詢進入中國十八年，也在持續(xù)打造品類創(chuàng)新現(xiàn)象級案例，從國民神車哈弗、短保面包桃李、正宗涼茶王老吉、大吸力油煙機老板、0蔗糖酸奶簡醇、辣椒炒肉費大廚、到AI汽車小鵬等等，助力中國企業(yè)在新消費時代浪潮中勇立潮頭，點亮更多屬于中國創(chuàng)造的全球品牌星辰！

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里斯戰(zhàn)略咨詢

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品類研究報告

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