春賞桃花夏品桃，累累碩果壓枝低。每年5-8月，正是桃子大量上市的時(shí)節(jié)。街邊的水果店櫥窗里，圓潤(rùn)飽滿的桃子堆成小山，粉嫩的色澤透著誘人光澤。店主滿臉笑意地招呼著路人試吃，可不少人只是駐足詢問(wèn)價(jià)格，真正掏錢(qián)購(gòu)買的卻不多。難道是大家不愛(ài)吃桃子了？還是另有隱情？

桃子是極具代表性的傳統(tǒng)水果，南北各地均有種植。在我的記憶里，小時(shí)候吃到的都是些本地的桃子，像久保啦，油桃啦，扁桃啦這些。直到后來(lái)物流運(yùn)輸愈發(fā)發(fā)達(dá)，才吃到了水蜜桃，黃桃這些品種。

然而，往年備受青睞、供不應(yīng)求的桃子，今年的銷售情況卻略顯冷清。帶著這個(gè)疑問(wèn)，我在網(wǎng)上發(fā)起討論，從網(wǎng)友們的評(píng)論中，逐漸梳理出這4個(gè)扎心的現(xiàn)實(shí)原因。

第1點(diǎn)

現(xiàn)在還不到大規(guī)模上市的時(shí)候，很多的果農(nóng)商家為了讓水果提早上市，都會(huì)用一些小手段，比如激素催熟或者打一些甜蜜素等，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候桃子雖然已經(jīng)上市了，但只有一些早熟的品種。

像一些比較甜的彩虹蟠桃、水蜜桃等等，還都沒(méi)有到成熟期，而這樣的桃子卻已經(jīng)擺在了貨架上，那么問(wèn)題來(lái)了，這樣的桃子好吃嗎？很顯然他們是不好吃的，這些催熟的桃子味道寡淡，吃起來(lái)不夠香甜，并且它的價(jià)格也要比大規(guī)模上市的時(shí)候貴出數(shù)倍不止。

等到七八月份的時(shí)候，桃子可以說(shuō)是爛大街，10塊錢(qián)4斤，10塊錢(qián)5斤，到處都是，而現(xiàn)在的桃子16塊8一斤，13塊8一斤，最便宜的也要9塊9，這樣的桃子若遇到哭鬧的孩子，家長(zhǎng)會(huì)硬著頭皮買兩個(gè)，遇到熱戀的小情侶，也算是能為愛(ài)情買單，但是普通消費(fèi)者肯定不會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候買桃子吃，既不好吃又貴，那不妨再等一等等它降價(jià)了我們?cè)儋I。

第2點(diǎn)

食品安全問(wèn)題搞得我們有些怕，每年3.15晚會(huì)揭露各種的科技與狠活，而現(xiàn)在這些水果早已不是像我們小的時(shí)候那般干凈，農(nóng)藥、化肥、殺蟲(chóng)劑，保鮮、催熟、甜蜜素，就問(wèn)還有什么是我們沒(méi)吃過(guò)的呢？

記得小時(shí)候姥姥家也種了很多的果樹(shù)，桃子，石榴、梨，蘋(píng)果、核桃，柿子、棗都有，那時(shí)候的果樹(shù)結(jié)出來(lái)的果子，雖然沒(méi)有這么大這么漂亮，但是真的很甜，而且基本上生蟲(chóng)子的水果能占到1/5，每次吃水果的時(shí)候都得小口小口的咬，小心翼翼的，特別擔(dān)心里面會(huì)有蟲(chóng)子。

而現(xiàn)在這么多的水果，幾乎一只蟲(chóng)子都見(jiàn)不到，就連以前被果蠅追逐的楊梅都很難再用鹽泡出蟲(chóng)子，為什么？因?yàn)闅⑾x(chóng)劑給的足夠到位。

而且以前的水果摘下來(lái)之后用不了兩三天就會(huì)變蔫，甚至變味兒，再放一兩天就容易腐壞變質(zhì)，但現(xiàn)在，買回家的草莓放在桌子上三四天沒(méi)有吃，只是表面微微變干里面一點(diǎn)都沒(méi)有壞，說(shuō)他是純天然，打死都不信，所以現(xiàn)在老百姓也都會(huì)在心里盤(pán)算，這么漂亮的桃子，能吃還是不能吃？

第3點(diǎn)

氣候影響，今年剛剛開(kāi)春的時(shí)候，南方干旱，北方冰雹，山東河北地區(qū)又下雪，導(dǎo)致了很多的桃花，以及剛剛掛上的小果子都被打壞，這就直接影響了今年桃子的產(chǎn)量，桃子產(chǎn)量低了，那么價(jià)格自然也會(huì)水漲船高。

但是這樣的情況，消費(fèi)者并不想買單，如果往年桃子5塊錢(qián)一斤，今年6塊錢(qián)我們是可以接受的，但如果往年5塊錢(qián)一斤，今年10塊錢(qián)一斤，那就超出了我們的心理預(yù)期，所以雖然說(shuō)天災(zāi)無(wú)情，我們也很心疼果農(nóng)，但是若要自己掏錢(qián)買單，我們還是要掂量掂量的。

第4點(diǎn)

能吃的好吃的太多了。現(xiàn)在隨著電商網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，冷鏈運(yùn)輸?shù)耐晟疲炷系乇钡乃覀兿氤陨毒湍艹陨?。早已不是一到夏天圍著西瓜桃子轉(zhuǎn)的時(shí)候了。

就像我們樓下的水果店，楊梅，桑葚，枇杷，車?yán)遄?，香瓜，甜瓜，西瓜，水蜜桃，還有各種柑橘、柚類，菠蘿，鳳梨，無(wú)花果，火龍果，獼猴桃，葡萄，多到數(shù)不勝數(shù)，一進(jìn)去都能挑花眼，那竟然有這么多的水果，我們?cè)趺纯赡苤欢⒅易右环N吃呢？

更何況除了實(shí)體店賣的這些，我們還可以在網(wǎng)上購(gòu)買，不僅品種多，價(jià)格還更劃算，而到這兒您可能又要問(wèn)了，既然網(wǎng)商電商這么劃算，那桃子肯定也會(huì)售賣呀，這里有一點(diǎn)不同的是，桃子這種水果比較嬌嫩，不像我們平時(shí)買的那種皮厚的帶殼的水果可以經(jīng)得起運(yùn)輸。

桃子這種水果稍稍磕碰就特別容易腐壞變質(zhì)，不僅味道變差，顏色也會(huì)發(fā)暗，而這樣的桃子肯定沒(méi)人喜歡吃，即使是冷鏈運(yùn)輸，也很難讓桃子避免磕碰，而這樣的桃子一旦到手里發(fā)現(xiàn)磕碰，那么首先想到的就是退換貨，而像生鮮水果又不支持7天無(wú)理由退換貨，那也就意味著遇到這樣的事情，只能我們自己認(rèn)倒霉自己買單，自己吃虧，所以大家也就不愿意了。

這也是很多嬌貴水果在網(wǎng)上銷量不好的一個(gè)很大原因。還有一部分原因是因?yàn)樘易右\(yùn)輸，所以不能摘完全成熟的桃子，果園采摘的時(shí)候都是一些六分熟的，這樣的桃子稍稍硬一些，經(jīng)過(guò)幾天的運(yùn)輸?shù)轿覀兪掷锏臅r(shí)候成熟度也就差不多了，但這里面就有一個(gè)很大的問(wèn)題，沒(méi)有完全成熟的桃子，即使經(jīng)過(guò)幾天捂熟了，他也沒(méi)有那么好吃，所以這口碑也就砸了。

其實(shí)現(xiàn)在我們國(guó)家桃子的種植量，可以說(shuō)是數(shù)一數(shù)二，多到吃都吃不完，而除了作為生鮮果品運(yùn)輸售賣之外，大部分的桃子其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入了深加工環(huán)節(jié)，桃子果脯，凍干桃子脆，桃子果汁，桃子果醬，桃子罐頭，多到數(shù)不勝數(shù)，而這些深加工的產(chǎn)品不僅可以解決桃子的銷售問(wèn)題，同時(shí)還可以讓它變得更好儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

而一些形成規(guī)模的種植區(qū)除了新鮮桃子售賣和深加工，還推出了游園采摘等活動(dòng)，像我們平谷這邊，3月份的時(shí)候會(huì)開(kāi)展桃花節(jié)，過(guò)了5月份就會(huì)有桃子采摘節(jié)，去果園里自己挑選采摘，而且還可以現(xiàn)場(chǎng)試吃，覺(jué)得哪種好吃就摘走那些，而且它摘走的價(jià)格也是按照批發(fā)價(jià)走的，既有采摘的樂(lè)趣又可以得到實(shí)惠，可以說(shuō)是兩全其美。

不過(guò)這里有一個(gè)小建議，如果您打算去桃園采摘，一定要戴個(gè)一次性手套，并且穿著長(zhǎng)袖的衣服，因?yàn)樘易与m然甜美，但桃子上面的桃毛一旦弄到身上可是非常癢的。

那對(duì)于以上4點(diǎn)，您有什么不同看法或者觀點(diǎn)嗎？如果有的話歡迎評(píng)論區(qū)和大家分享討論。

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