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水果圈的流行真的比龍卷風(fēng)還快。

前幾年還在吃幾J車?yán)遄幽?，一群人站在水果鄙視鏈的頂端說：“這是車?yán)遄?，不是櫻桃?！?/p>

而這兩年，又開始流行吃大櫻桃了。

尤其等 美早櫻桃 一上市，不得了了，新鮮 ，個(gè)大 ，脆爽，爆汁。

以至于，編輯部的水果小達(dá)人小金，總結(jié)了一條規(guī)律：買櫻桃嘛，要么吃本地小櫻桃， 要么就是美 早 ，不出錯(cuò)。

美早櫻桃這名字聽起來很陌生，其實(shí)它是國產(chǎn)櫻桃的優(yōu)質(zhì)品種，美國華盛頓大學(xué)開發(fā)后引入山東煙臺(tái)。

據(jù)說是迄今為止在中國種植的能與歐洲車?yán)遄颖燃绲臋烟移贩N。

也是為此，美早櫻桃不太好買，我看了一圈生鮮平臺(tái)，有的不上架，有的顯示賣空。

于是我們找到了山東煙臺(tái)的果園，直接找他們定。

價(jià)格相對能打。我要第一時(shí)間說：

24--26mm，1.8斤裝69元，買到就是賺到。

26--28mm，相當(dāng)于J的車?yán)遄樱?.7斤139元，性價(jià)比超高。

28--30mm，相當(dāng)于JJ的車?yán)遄樱?.7斤169元，吃起來更有滿足感。

30--32mm，相當(dāng)于JJJ的車?yán)遄樱?.7斤199元，產(chǎn)量少價(jià)格高，水分自然更充足。

美早櫻桃，拿到手第一印象，就是個(gè)大！

30-32的大果比一元硬幣都大一圈，果肉超級厚~

按照一般規(guī)律，個(gè)頭大核也大，沒想到，一口咬下去半個(gè)，居然牙齒沒磕到核，滿滿的果肉在嘴里爆汁。

掰開，晶瑩剔透中能看到明顯的纖維。 水分很充足 ，捏一捏櫻桃汁直接滲出。

汁多，肉厚，大櫻桃兩頭都占了。

甜度16°左右，還帶一點(diǎn)點(diǎn)清新的酸味，就適合最近這種昏昏悶悶的天啊。

櫻桃好吃，生長的環(huán)境是其一。

這款櫻桃來自煙臺(tái)，處在北緯37度上，是櫻桃生長的黃金緯度，加之光照充足，晝夜溫差大，所以美早櫻桃甜度也特別高。

另一點(diǎn)還在于成熟度。很多人喜歡吃本地櫻桃的原因，就是因?yàn)槌墒於雀摺?/p>

別看這款櫻桃來自山東煙臺(tái)，果園厚道， 堅(jiān)持等到 九分熟 再采摘，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)。

這么一來，才能讓果肉 脆爽甜 。

再說回這次找的果園。

她家的櫻桃果園采用了恒溫大棚全程科學(xué)化管理，一年四季受全方位保護(hù)，不會(huì)受到暴風(fēng)暴雨和蚊蟲小鳥的侵害。

前兩個(gè)月，果農(nóng)忙著疏果，也就是人工去小留大、留優(yōu)去劣，留下最飽滿精品的大櫻桃。

每年三月美早櫻桃開始生長，四月進(jìn)入坐果期，而五月則是它收獲的季節(jié)，果期只有一個(gè)月，要買的抓緊啦。

為了避免櫻桃在運(yùn)輸過程中損傷，我們統(tǒng)一用泡沫盒包裝，京東快遞運(yùn)輸。

插一句，這次有32mm 以上的果王，也是很少見的

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