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去年肉牛奶牛市場持續(xù)下跌，行情極其低迷，供需嚴(yán)重不平衡，大家都知道養(yǎng)牛業(yè)苦苦掙扎快活不下去了。一年后的今天，肉牛奶牛行情好點(diǎn)兒了嗎？養(yǎng)牛業(yè)走出困境了嗎？

從養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場戶角度看，還是樂觀的少，悲觀的多。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最近對這個問題答復(fù)說，春節(jié)后全國活牛價格持續(xù)回升，肉牛養(yǎng)殖虧損逐步減輕；但生鮮乳價格還在持續(xù)低位運(yùn)行，奶牛養(yǎng)殖業(yè)還在困境中奮斗。

據(jù)統(tǒng)計，一季度我國豬牛羊禽肉產(chǎn)量2540萬噸，比上年同期增長2%；牛奶產(chǎn)量892萬噸，增長1.7%；活牛價格連續(xù)9周小幅回升。

農(nóng)業(yè)部為促進(jìn)肉牛奶牛養(yǎng)殖脫困，紓困政策措施主要包括三個方面。

著力穩(wěn)產(chǎn)能。

組織實(shí)施基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群提質(zhì)、奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進(jìn)等項(xiàng)目，督促地方加快項(xiàng)目資金撥付進(jìn)度，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)產(chǎn)能。

加強(qiáng)與金融部門溝通協(xié)調(diào)，推動加大信貸保險支持，緩解養(yǎng)殖場戶資金緊缺的壓力。

據(jù)初步統(tǒng)計，截至2024年底，主要銀行機(jī)構(gòu)肉牛奶牛養(yǎng)殖貸款余額超過1600億元，比上年有顯著的增加。密切產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)，協(xié)調(diào)推進(jìn)奶業(yè)養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展。

著力降成本。

引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶“存優(yōu)去劣”，提升牛群質(zhì)量。

啟動實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動，優(yōu)化飼草料結(jié)構(gòu)，促進(jìn)節(jié)糧降耗、降本增效，2024年完成糧改飼面積2231萬畝，收儲利用優(yōu)質(zhì)飼草6277萬噸。

著力促消費(fèi)。

規(guī)范生鮮乳購銷秩序，穩(wěn)定生鮮乳收購數(shù)量。

不久前發(fā)布修訂完成的滅菌乳國家標(biāo)準(zhǔn)，不允許再用奶粉勾兌，就是出于發(fā)揮國產(chǎn)奶源鮮活優(yōu)勢的考慮。

引導(dǎo)企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)適合國人口味的奶類食品和民族特色乳品，滿足多樣化消費(fèi)需求。

制修訂國產(chǎn)牛肉質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，推動牛肉優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

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