我和老公的冬季午餐，一般都是燉菜炒菜為主，尤其燉菜，最愛吃的就是燉魚和白菜燉肉，這可是我家冬季最美味的家常菜了。再用酒精爐燉著吃，熱乎乎的真是暖和又養(yǎng)胃，搭配米飯吃，用老公的話說，給肉都不換！

看看這是我做的午餐，主食大米飯配煮玉米和蒸山藥，菜就是燉魚和韭菜炒香菇，還有小米粥，這干稀搭配的好主食了！

韭菜炒香菇，這是老公冬天最喜歡吃的家常菜，尤其是冬季的韭菜，雖然是大棚的，但是鮮嫩味道也不差，無論是炒著吃，還是包餃子都鮮美無比，新鮮香菇也是冬天的美味，綿軟美味，再搭配韭菜一起炒，兩種鮮美的食材相結(jié)合，相互吸收美味，雖然韭菜和新鮮香菇的都宜出水分，但是只要大火翻炒，清洗的時候，多控掉好水分，那湯汁就少的多了！

香菇是中國著名的食用菌，被人們譽(yù)為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，干香菇有一種叫做麥角固醇的成分，在日光照射下可以轉(zhuǎn)換為維生素D，維生素D可以提高人體的免疫力，促進(jìn)細(xì)胞組織生長，還可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收。

大米飯，這是五常大米做的，只要手機(jī)拍的，沒有排出油汪汪的感覺，但是味道不錯，這是老公愛吃的大米品種，是超市做活動買的，價格也不錯，吃起來口感軟糯香濃，搭配炒菜那是美味的主食！

蒸山藥和煮黃糯玉米，這是早餐吃剩下的，山藥軟糯糯的，黃糯玉米，又甜又粘糯，吃起來口感好極了，這是我四季都喜歡吃的 玉米品種，一般做早餐和零食吃，也是我保持身材的好主食，因此，我家冰箱從不斷這個黃糯玉米，每次一次性煮好，凍在冰箱里，每次只要再次蒸一蒸，口感和新鮮的一樣美味。還可以節(jié)省時間，做零食早餐都不錯。

這就是我家的午餐，雖然只要兩個菜，但是有魚和素菜，尤其是燉魚，是用花鰱魚煎后燒出來的，這樣的口味香濃又鮮美，還是一塊塊的，再用小干鍋，搭配酒精塊，燉著吃，一邊吃，一邊撒上香菜燉，那美味無法形容了！

怎么煎魚不碎不粘鍋？

做法：一定要把燒的快冒煙了，再加油，熱鍋冷油，這樣煎魚不易碎，再把油燒的8成肉，可以在熱油里面加少許鹽，這樣煎魚不易破，而且不易亂濺，不信的小伙伴們，可以試試這種做法了！

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！

最關(guān)心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。

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