黃燜雞一夜熱搜，全國的消費者估計心都涼了。

剩菜回收再出售，這簡直是不拿消費者當(dāng)人看啊，更不要提什么“顧客就是上帝”了！

外賣小哥排隊提醒避雷，楊銘宇黃燜雞致歉！

古人云，亡羊補(bǔ)牢為時未晚。

但是，餐飲業(yè)，沒有這么一說，顧客會用腳投票。

哎，前幾天網(wǎng)友們還在認(rèn)真的討論分析京團(tuán)大戰(zhàn)，成本，運費，價格，福利等等。

賬還沒有算明白呢，食品安全又暴雷了。

這一次是黃燜雞，下一次是誰呢？

根據(jù)“蟑螂法則”，當(dāng)下的食品安全基本上是慘不忍睹了。

今天黃燜雞能剩菜回收再出售，明天就有可能“地溝油”重出江湖。

為什么會這樣？

為什么要這樣？

為什么總是這樣？

為什么就不可以好好的做餐飲，做讓全國人都放心的餐飲和安全視頻呢？

借鑒一下當(dāng)初房地產(chǎn)崩盤之后發(fā)現(xiàn)大量的監(jiān)管資金早就被挪用一空的事實。

大膽猜測，有關(guān)人員的不作為或許可以排在原因的前幾位。

畢竟，再完備的機(jī)制都是需要有人去執(zhí)行到位才可以。

如果沒有監(jiān)管資金被挪用，就算是地產(chǎn)公司倒閉了，一樣可以保證不會爛尾。

同樣的。

就算是有人喪心病狂無視食品安全瘋狂逐利，但是，完備的機(jī)制執(zhí)行也可以還消費者一個保障。

當(dāng)然了，我們也不能總是什么一出事就往有關(guān)人員身上甩鍋。

人性中的黑暗面確實是可以無視任何監(jiān)管的。

如果只是個例，確實是商家該死。

但是，這么多年了，食品安全的口號喊了多少次了，消費者早就苦不堪言了。

但是結(jié)果呢？

層出不窮的問題！

現(xiàn)在連誠實守信、賣真貨這些商家基本的職業(yè)素養(yǎng)都成為了一種稀缺被追捧，何其可悲！

胖東來的爆火，打了多少人的臉？

其次就是我們需要去探究的，利潤背后的無底線逐利行為。

誠然，一個商家，首先考慮的是得賺錢。

人不為己，天誅地滅。

賺不到錢，就沒有那么多偉大的靈魂去做慈善。

所以，各種騷操作的背后，都是瘋狂的逐利行為。

為什么會這么不擇手段？

本性卑劣是不爭的事實。

但是，我們也得看得更深一些。

當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)形勢確實不太好，平臺抽傭太高，但是消費價格卻早已經(jīng)被卷得骨折了。

鋌而走險似乎是一條可以看見“希望”的路。

當(dāng)然了，這個分析倒不是給這些無底線的商家找借口。

沒有底線的人，永遠(yuǎn)都不值得原諒！

此次事件中的相關(guān)人，建議拉入黑名單，永久禁入餐飲行業(yè)。

所謂治病要找到病根，只是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，很難根治的。

食品安全問題，已經(jīng)不止一次地在提了。

兩會期間，劉強(qiáng)東更是罕見的說的很直白。

“我們吃的很多鴨子可能一輩子都沒有下過水，我們吃的很多雞一生可能也沒有走出超過3米?！?/p>

不敢想象，我們到底吃了一些什么樣的玩意。

為什么春節(jié)期間，某團(tuán)事件會霸榜熱搜？

本質(zhì)上也是人們對于食品安全的焦慮和無處安放。

民以食為天。

還有什么比食品安全更重要的事情嗎？

衣食住行醫(yī)療教育，這些都是民生的基礎(chǔ)。

當(dāng)吃一口健康飯都無法保證的時候，還能指望什么？

所以說，前一段京東強(qiáng)勢殺入外賣的時候，我就寫了文章，旗幟鮮明地表態(tài)，強(qiáng)力支持！

寧可多花錢，也要吃個放心飯。

病從口入。

多花的這點錢，至少可以多少倍的在看病的階段給省下來。

一年少進(jìn)一趟醫(yī)院，或許，省下來的都遠(yuǎn)不止你在京東下單多出來的這一點錢。

孰輕孰重，這個真的是需要心里有一桿秤。

時代發(fā)展到今天，外賣這個行業(yè)是不可能會取締的。

怎么辦？

個人覺得，唯一的辦法就是提高外賣商家的準(zhǔn)入門檻。

讓外賣成為一種品質(zhì)和口碑的保障，而不是成為一種瘋狂卷低價的雞肋。

所謂的消費者買單，其實是不存在的。

難道說，有消費者愿意為了省幾塊錢去吃剩菜回收再出售的黃燜雞嗎？

只是說，消費者看到的只是價格，他看不到價格后面的真相。

而且，對于消費者來說，他也不需要看到真相，他需要的只是相信食品安全機(jī)制下的安全食品供應(yīng)。

你賣了就應(yīng)該是安全的。

你賣了就應(yīng)該是達(dá)標(biāo)的。

你賣了就應(yīng)該是讓人放心的。

所謂的明廚亮灶，全程監(jiān)控，這是一種變態(tài)的畸形之下誕生的一種無奈的行為。

難不成，我買個買個房子還需要全程監(jiān)控你房子怎么蓋成的？

難不成，我買個電車，還需要全程監(jiān)控電車是怎么生產(chǎn)的？

難不成，我買個菜，還需要全程監(jiān)控菜農(nóng)是如何種菜，施肥，打藥的？

這是不正常的！

這也是不應(yīng)該的！

這更是可恥的！

我們現(xiàn)在為什么強(qiáng)制要求高中雙休，因為卷，沒有必要的卷。

現(xiàn)在整個社會都卷得沒邊。

一味的追求低價，一味的用價格來形成競爭力，這本就是畸形的。

合理的利潤保障才能更多愿意做實事的人能夠安心的去做實事，更愿意去做更多的實事。

沒有合理的利潤，必然會導(dǎo)致，劣幣驅(qū)逐良幣，最后變成一團(tuán)糟。

食品安全到底該如何才能保障？

我是沒有特別好的辦法的。

這個問題能夠存在這么久，一定是有著極其復(fù)雜的現(xiàn)實原因的。

但是，我有期待它早日變好的最基本的訴求，這不只是我的訴求，也是很多人的訴求。

專業(yè)的事，交給專業(yè)的人去做！

但是我們可以給他們加油助威，給他們擂鼓！

比如于東來，劉強(qiáng)東，比如那些敢于向不法分子勇敢說不的勇士們。

當(dāng)光出現(xiàn)了，我們一定要學(xué)會去守護(hù)。

再微弱的光，只要我們守護(hù)的足夠久，也是可以照亮更多的人，驅(qū)散更多的黑暗。

不要總是期待別人來成為勇士和英雄來拯救自己，我們其實都可以是勇士和英雄。

我們的一言一行，都是“蝴蝶效應(yīng)”的那雙扇動的翅膀！

文章首發(fā)于公眾號“生民有言”，文末點個“在看"，一起慢慢變富！

作者簡介：

80后，讀書寫作人，位卑言輕，但還是想說點什么........