在丹麥奧胡斯，人們手中的咖啡杯正悄然掀起一場(chǎng)“綠色革命”——循環(huán)杯取代一次性杯，喝咖啡不再產(chǎn)生一次性垃圾。這場(chǎng)由陶朗發(fā)起的城市實(shí)驗(yàn)，不僅讓環(huán)保從口號(hào)變?yōu)槿粘�，更揭示了循環(huán)經(jīng)濟(jì)背后的商業(yè)新機(jī)遇。

點(diǎn)擊上圖掃碼 即可報(bào)名

3月6日上午9點(diǎn)半，陶朗集團(tuán)公共事務(wù)副總裁常新杰先生將在“循環(huán)重用杯，餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)新風(fēng)口” 創(chuàng)業(yè)分享線上沙龍上，分享更多關(guān)于丹麥試點(diǎn)項(xiàng)目-Rotake的細(xì)節(jié)和經(jīng)驗(yàn)，包括陶朗在試點(diǎn)過(guò)程中的驅(qū)動(dòng)因素、如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略等。

2024 年 1 月 17 日，陶朗與奧胡斯市攜手開(kāi)啟了一段充滿希望與挑戰(zhàn)的旅程 —— 可重復(fù)使用試點(diǎn)項(xiàng)目正式啟動(dòng)。這個(gè)為期三年的試點(diǎn)項(xiàng)目，以循環(huán)杯為起點(diǎn)，旨在探索城市從一次性使用向可重用外賣(mài)包裝轉(zhuǎn)變的可行性和益處。

圖 | TOMRA

01

消費(fèi)者參與：押金制巧妙運(yùn)用

在奧胡斯市的咖啡館和快餐店，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)外帶飲料時(shí)，可以自由選擇使用循環(huán)杯，作為一次性杯子的替代品。選擇可重用杯需額外支付 5 丹麥克朗（約5元人民幣）的押金，當(dāng)喝完飲料，消費(fèi)者可以在7天內(nèi)的任意時(shí)間將杯子歸還到附近的自助收集機(jī)，歸還后押金即原路退還。這種押金制不僅有助于激勵(lì)消費(fèi)者參與，還保障了循環(huán)杯的回收率，降低參與商家的受損風(fēng)險(xiǎn)。

圖 | TOMRA

02

企業(yè)與消費(fèi)者的雙贏

陶朗不僅提供定制的自動(dòng)收集機(jī)，還負(fù)責(zé)清空機(jī)器并將包裝運(yùn)送到位于奧胡斯的工業(yè)消毒設(shè)施。消毒后的杯子經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢查，再返回系統(tǒng)供零售商使用。這使得企業(yè)無(wú)需自行承擔(dān)回收和消毒包裝的負(fù)擔(dān)，同時(shí)意味著更低的運(yùn)營(yíng)成本和更高的效率，因?yàn)?strong>企業(yè)不再需要處理繁瑣的一次性包裝廢棄物，不再需要擔(dān)心包裝成本的不斷上升。

經(jīng)過(guò)一年的試點(diǎn)運(yùn)行后，奧胡斯市政府聯(lián)合咨詢(xún)公司Epinion 對(duì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行滿意度調(diào)查，大多數(shù)用戶(hù)對(duì)陶朗搭建的這個(gè)系統(tǒng)表示滿意，且使用頻率越高的居民滿意度越高。這表明，消費(fèi)者可以接受自行將循環(huán)杯返還到自動(dòng)收集的機(jī)制，可以預(yù)見(jiàn)隨著使用Rotake系統(tǒng)的消費(fèi)者數(shù)量和頻率上升，消費(fèi)者對(duì)于重用模式的接受度也會(huì)逐漸上升，從而進(jìn)一步推動(dòng)重用市場(chǎng)的擴(kuò)張。

圖 | TOMRA

03

社會(huì)價(jià)值與環(huán)境價(jià)值雙收

與使用一次性外賣(mài)包裝相比，可重復(fù)使用的外賣(mài)包裝在溫室氣體減排方面優(yōu)勢(shì)顯著。研究表明，通過(guò)減少一次性杯子的使用，溫室氣體排放量可能減少至少70%。此外，該系統(tǒng)在當(dāng)?shù)剡�創(chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境和社會(huì)效益雙收。

截至去年年底，奧胡斯市的循環(huán)杯的已重復(fù)使用 750,000次，相當(dāng)于節(jié)省了同等數(shù)量的一次性杯！并且循環(huán)杯的歸還率高達(dá)88%，每個(gè)杯子平均使用次數(shù)為44次，遠(yuǎn)超預(yù)期。

圖 | TOMRA

這些數(shù)字背后，不僅僅是環(huán)保的成就，更是商業(yè)成功的體現(xiàn)。參與該項(xiàng)目的咖啡店和快餐店，不僅減少了包裝成本，還提升了品牌形象，吸引了更多的消費(fèi)者。這證明了循環(huán)重用杯模式不僅可行，而且具有巨大的商業(yè)潛力。

陶朗在丹麥的循環(huán)重用杯試點(diǎn)項(xiàng)目，不僅為奧胡斯市帶來(lái)了顯著的環(huán)境效益，也為全球餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

在即將到來(lái)的 “循環(huán)重用杯，餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)新風(fēng)口” 創(chuàng)業(yè)分享沙龍中，陶朗集團(tuán)循環(huán)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)副總裁常新杰先生將分享更多關(guān)于丹麥試點(diǎn)項(xiàng)目的細(xì)節(jié)和經(jīng)驗(yàn)，包括陶朗在試點(diǎn)過(guò)程中的驅(qū)動(dòng)因素、如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略等。

期待聽(tīng)到陶朗獨(dú)一無(wú)二的循環(huán)杯創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)分享嗎？快來(lái)報(bào)名參加3月6日的線上沙龍！

參考資料

[1] Tomra.com. (2024). Reusable Takeaway Packaging Projects. [online] Available at: https://www.tomra.com/reusable-takeaway-packaging/projects [Accessed 27 Feb. 2025].

[2] Tomra.com. (2024). Reusable Takeaway Packaging for Urban Sustainability. [online] Available at: https://www.tomra.com/reusable-takeaway-packaging/solutions/citywide-reusable-packaging-system [Accessed 27 Feb. 2025].

-End-

編輯：擺脫塑縛