提到榮和，這個酒企應(yīng)該感謝我。

茅臺鎮(zhèn)上酒企、酒牌子太多了，大多數(shù)并不值得去特別關(guān)注。

城頭變幻大王旗，或許幾年后也消失在了歷史長河中。

2021年，茅臺集團(tuán)隆重召開了70周年紀(jì)念大會；是的，70周年而已。大家并沒有嫌他短。相反，如果他像武漢大學(xué)一樣硬把自己拉長到130年，或許異議者也沒有對待武漢大學(xué)那樣眾多。

這是茅臺值得尊重的地方；關(guān)鍵詞：1951年。

茅臺鎮(zhèn)上的酒廠們一般搞不太清楚自己的出生日期，也喜歡亂認(rèn)別人家的祖先為自己的祖先。

有據(jù)可查的說，茅臺鎮(zhèn)第一家民營酒廠始于1983年，一個膽子很大的年輕人叫陳果，建了懷莊，彼時是一個作坊；后來有了膽子大的跟著制酒；再后來有膽子小一點的跟著上開廠。

前人篳路藍(lán)縷，很多靠收著茅臺酒廠用剩的酒糟再榨出些酒來廉價去賣，創(chuàng)出一番事業(yè)來。

等到千禧年后，隨著一陣醬香酒熱，貴州新一代年輕人們也紛紛涌入醬香酒事業(yè)。

他們吃苦精神當(dāng)然不如前輩，吹牛本事遠(yuǎn)超前代。

動輒“醬百年”，隨地溯千年。老實巴交的祖父，連飯也吃不飽；卻成了制酒的大師。

比如，茅小福就看到有些鎮(zhèn)酒，總喜歡拿自己與飛天茅臺去比較。

且不論他的歷史宣傳多么蹩腳，多么站不住腳。

當(dāng)時的榮和與現(xiàn)在的榮和，除了名稱還有什么共同點？

當(dāng)時的三茅，是現(xiàn)在的茅臺組成部分，與鎮(zhèn)上其他酒廠都沒有關(guān)系。

拿自己和飛天茅臺做比較，甚至宣傳自己“超越”了飛天茅臺是愚蠢的。

超越飛天，夜郎再世也不敢說啊。

做酒，尤其要有敬畏知心；才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

敬畏之心有三：

1、要對茅臺有敬畏之心。茅臺是酒企中的頂流與天花板；除了茅臺自己的年份茅臺等之外，飛天茅臺就是酒中天花板。

茅小福去過不少茅臺鎮(zhèn)酒企，沒有哪個酒廠從流程到工藝到老酒儲備等等能與茅臺相媲美。包括國臺、釣魚臺等。

妄稱自己超越了茅臺是毫無敬畏之心，對品質(zhì)無知。

2、要對歷史有敬畏之心。某領(lǐng)導(dǎo)說的話明明是“茅臺”而從未言及“榮和”，這樣篡改歷史，張冠李戴；是對歷史的嘲弄，對常識無知；開國盛宴用的酒真的是你家的嗎？

榮和與衡昌燒坊一樣，除了名字以外，和歷史上出現(xiàn)過的那個實體有什么關(guān)系呢？

白酒磚家茅小?？梢院V定地說：毫無關(guān)系。

3、要對品質(zhì)有敬畏之心。一杯好酒，始于一顆好粱，茅臺和一些好的國企購買的是12元/公斤的本地糯高粱，你用的是3、4塊錢的東北高粱。

第一步就是天差地別，遑論制酒與勾調(diào)。

存在敬畏之心，才是正道。

我是什么樣的品質(zhì)，賣什么檔次的價格；這才是正道。

若是學(xué)某朝上品，掃碼價上千，進(jìn)貨1折，終于被茅臺集團(tuán)掃地出門；而走上此道的茅臺鎮(zhèn)作坊們，最終也會被消費者掃地出門！

榮和、衡昌、杜醬、上品們，你們或是金剛、或是勇士；都還需要些敬畏之心。