最近，開(kāi)啟“學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改”的永輝超市，在重慶火出了天際。

無(wú)論是南坪商圈的首個(gè)調(diào)改店，還是位于中央公園的吾悅廣場(chǎng)店，重新開(kāi)業(yè)之后都是人山人海，完全就是煥發(fā)了生命第二春。

而這兩天，小樹(shù)剛好在網(wǎng)上看到一條消息，稱位于觀音橋的永輝超市發(fā)了一個(gè)停業(yè)公告，正在進(jìn)行清倉(cāng)甩賣(mài)，有網(wǎng)友評(píng)論稱：

“看公告說(shuō)的不是閉店，是停業(yè)調(diào)改胖東來(lái)模式”

重慶的第三家“自主調(diào)改永輝店”，真的將花落觀音橋？

01.從巔峰到失落

永輝向胖東來(lái)學(xué)習(xí)

2004年，永輝超市正式進(jìn)入重慶，首店開(kāi)在了觀音橋。

經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，永輝超市在重慶已擁有138家門(mén)店，輻射約2000萬(wàn)人口，占到重慶總?cè)丝诘?0%。

“以重慶為中心的西南大區(qū)，業(yè)績(jī)占到永輝集團(tuán)總業(yè)績(jī)的1/3”

位于南橋寺的重慶永輝總部大樓

但近幾年來(lái)，隨著線上購(gòu)物、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、同城配送等新零售模式的興起，永輝超市受到了巨大沖擊，營(yíng)業(yè)收入持續(xù)下降，近3年累計(jì)虧損超過(guò)80億元。

以2024年上半年為例，永輝實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為377.79億元，同比下降10.11%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.75億元，同比下降26.34%。

壓力之下，永輝超市把采取高自采、自營(yíng)策略，重視商品品質(zhì)和顧客體驗(yàn)、更加尊重員工的胖東來(lái)，作為了學(xué)習(xí)對(duì)象。

隨后，永輝南坪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店和中央公園吾悅廣場(chǎng)店相繼啟動(dòng)“學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改”模式，圍繞商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行了全面調(diào)整。

應(yīng)該說(shuō)，這些調(diào)整還是非常立桿見(jiàn)影的。

今年1月份，吾悅廣場(chǎng)店永輝店開(kāi)業(yè)后小樹(shù)也去實(shí)地看了，現(xiàn)場(chǎng)確實(shí)是人山人海，購(gòu)物體驗(yàn)有了不小的提升。

那么，“自主調(diào)改”是不是萬(wàn)能藥呢？

我們這就去永輝在重慶最早的發(fā)源地—觀音橋，一起去實(shí)地看看吧。

02.門(mén)口打出停業(yè)公告

現(xiàn)場(chǎng)商品清倉(cāng)甩賣(mài)

根據(jù)導(dǎo)航找到這家觀音橋建新東路店，原來(lái)它的位置其實(shí)是在江北鯉魚(yú)池附近，離觀音橋環(huán)道還有幾百米的距離。

它的旁邊就是江北小有名氣的野水溝記憶老街，據(jù)說(shuō)以前這條街比現(xiàn)在的5小區(qū)還要熱鬧，老司機(jī)們路過(guò)這里個(gè)個(gè)笑而不語(yǔ)。

在平安摩卡小區(qū)的樓下，小樹(shù)終于找到了這家永輝超市，門(mén)口果然掛著醒目的停業(yè)公告：

“公司總部正在對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行統(tǒng)一整合與優(yōu)化，經(jīng)過(guò)綜合評(píng)估，決定本店將于2025年2月14日起停止?fàn)I業(yè)”

這份停業(yè)公告里面，沒(méi)有提到任何關(guān)于自主調(diào)改的信息，字里行間甚至還能聞出幾分告別的氣息，頓感不妙。

進(jìn)入商場(chǎng)之后，到處都能看到“閉店清倉(cāng)”的標(biāo)語(yǔ)，“價(jià)格低至五折起”。

再與工作人員再三確認(rèn)之后，小樹(shù)終于確認(rèn)了這個(gè)店的后續(xù)，確實(shí)就是直接關(guān)閉了。

為了能及時(shí)清倉(cāng)，不少商品都打出7~8折的特價(jià)。

不過(guò)聞?dòng)嵾^(guò)來(lái)的購(gòu)物者并不算很多，不少貨架上商品擺放得滿滿的，估計(jì)只能搬到別的店去了吧？

小樹(shù)找?guī)讉€(gè)工作人員詢問(wèn)了下閉店的原因：

“業(yè)績(jī)撇了噻”、“說(shuō)是這個(gè)店長(zhǎng)期出現(xiàn)虧損，肯定只能關(guān)了啊”。

03.周邊居民老齡化

消費(fèi)力開(kāi)始下滑

根據(jù)公開(kāi)信息，重慶永輝建新東路店開(kāi)業(yè)于2009年11月，總經(jīng)營(yíng)面積約7000來(lái)平，算下來(lái)也經(jīng)營(yíng)了十五年左右了，為啥會(huì)出現(xiàn)虧損呢？

首先看人流走向。

這幾年觀音橋商圈越來(lái)越火，人流量越來(lái)越往商圈核心區(qū)域集中，導(dǎo)致鯉魚(yú)池區(qū)域呈現(xiàn)邊緣化的趨勢(shì)，商圈活躍度也隨之下降。

更重要的是，鯉魚(yú)池區(qū)域主要建設(shè)于本世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)的購(gòu)房者普遍已到了該退休的年齡，購(gòu)買(mǎi)力下滑嚴(yán)重。

從周邊商業(yè)街業(yè)態(tài)也可以發(fā)現(xiàn)，附近商家普遍以低端消費(fèi)為主，優(yōu)質(zhì)商家比較少見(jiàn)，可見(jiàn)周邊消費(fèi)力一般。

在這種情況下，僅靠周邊居民這點(diǎn)消費(fèi)力，即便改成“胖東來(lái)模式”恐怕也無(wú)力回天。

與之類(lèi)似的，還有當(dāng)年風(fēng)光無(wú)限的幾個(gè)傳統(tǒng)商圈。

在經(jīng)過(guò)前些年的人口紅利期后，如今也普遍面臨周邊居民老齡化的問(wèn)題，被近些年的新興商圈掩蓋了光芒，多家商場(chǎng)也先后倒閉。

而南坪商圈和中央商圈，一個(gè)憑借周邊足夠大的人口基數(shù)，一個(gè)憑借龐大年輕中產(chǎn)的購(gòu)買(mǎi)力，才順利實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。

最后，重慶還有哪些永輝超市啟動(dòng)“胖東來(lái)模式”呢？

04.尾聲

截止2025年2月，全國(guó)已有41家超市進(jìn)行調(diào)改，已覆蓋18座城市。

根據(jù)公開(kāi)信息，今年全國(guó)將有100來(lái)家永輝超市啟動(dòng)“自主調(diào)改”，其中有20家門(mén)店在春節(jié)后啟動(dòng)首批調(diào)改，重慶區(qū)域有三家：

重慶龍湖大學(xué)城店、西城天街店、萬(wàn)州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店

恭喜周邊的居民們，房?jī)r(jià)又要漲一波了。