在北方，過年家家戶戶都要吃餃子。很多人還會在餃子里，包各種寓意好的東西，比如錢幣，誰要是吃到帶錢幣的餃子，寓意討個好彩頭，新的一年會財氣旺盛。

平時吃餃子，啥餡的都可以。但在大年30這天，還是得講究一下，因為忌諱比較多。切記下面這3種寓意不好的餡兒，還是先不要吃了。我們可以選擇下面20種“招富餡”！

三不選擇的餃子餡

1：茴香餡

茴香包餃子那是美味的很，但是放到過年吃就不合適了。茴香諧音“回想”，寓意總是愛回想過去，不前進。人要往前看，向前走，芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過越好，不能總想著過去。

2：南瓜餡

南瓜包餃子也是很美味，尤其用嫩南瓜，不但美味，且營養(yǎng)豐富，它含有多種礦物質(zhì)和微量元素，具有健脾養(yǎng)胃，潤腸通便的功效。但南瓜諧音“難過”，在辭舊迎新的除夕里，人們希望舊年新年都開心，它就有點不合時宜了。

3：蓮藕餡

蓮藕無論涼拌還是調(diào)餡，都深受人們的喜愛。尤其調(diào)成餃子餡口感清脆，非常好吃。你要是平時吃，我絕對給你豎大拇指，夸你是懂餃子的行家。但過年吃就不適合了，這是因為蓮藕的孔太多，俗話說一斤蓮藕半斤洞，過年包餃子講究的是招財納福，那么多洞容易漏財招窮。可以用馬蹄（也叫荸薺）代替蓮藕，口感比蓮藕還要脆嫩，不信可以試試。

20種招富餡餃子 ，總有一款適合你

1：豬肉芹菜餡。芹菜諧音“勤財、擒財”，寓意勤勞致富結(jié)果好，十拿九穩(wěn)擒住財。

2：豬肉白菜餡。白菜諧音“百財”，寓意百財進家門，來年又旺又富。

3：豬肉薺菜餡。薺菜諧音“系財”，寓意財氣系得牢，來年不受窮。薺菜和五花肉搭配起來，會更好吃，不建議用太瘦的豬肉哦。

4：牛肉大蔥餡。牛寓意牛氣沖天，蔥諧音“聰”，聰明智慧加牛氣沖天，更是如虎添翼，如魚得水。

5：豬肉包菜餡。包菜諧音“包財”，寓意新的一年包住財運不溜走。

6：豬肉油菜餡。油菜諧音“有財”，寓意新的一年會繼續(xù)發(fā)財，繼續(xù)有不斷的財氣向你而來。

7：豬肉西葫蘆餡。西葫蘆諧音“吸福祿”，寓意新的一年可以同時吸引福和祿進家門。

8：豬肉圓蔥餡。圓蔥諧音“圓夢”，寓意新的一年可以夢想成真。

9：豬肉香菜餡。香菜諧音“香財”，寓意來年賺錢不辛苦，都是香香的。

10：豬肉菠菜餡。菠菜餃子餡吃過沒？這個我試過，也很不錯哦，無論是肉餡的，還是素餡的，都很美味。且菠菜諧音“博才，博財”，寓意來年博學多廣有才華，和賺錢門路寬博廣大不愁沒錢賺。

11：豬肉馬蹄餡。馬同馬，寓意馬到成功。“春風得意｀馬蹄｀急，一日看盡長安花”，這是古代孟郊，高中進士后非常開心作下的詩，這餡送給要高考的孩子吃再合適不過，寓意榜上有名。這餡還能加入其他配菜；如白菜、芹菜、薺菜、香菇等。

12：豬肉兒菜餡。兒菜諧音“兒財”，寓意來年不管兒子，還是女兒都發(fā)財。

13：豬肉冬瓜餡。冬瓜諧音“東刮”，寓意萬事俱備，只欠東風的東風也從東面刮來了，表示會很順利。

14：豬肉香菇餡。菇諧音“鼓”，寓意腰包鼓鼓，有吃有喝不愁花。

15：豬肉玉米餡。玉米有著金玉滿堂的美好寓意，這個餃子餡表示招財進寶，財源廣進。

16：豬肉生菜餡。生菜諧音“生財”，寓意生財有道，來年賺錢有智慧和技巧，輕輕松松。

17：牛肉胡蘿卜餡。顏色黃橙橙的胡蘿卜，形似大金條，這個餡寓意有汗牛充棟般花不完的錢。

18：羊肉大蔥餡。羊寓意三羊開泰，大蔥諧音“大聰”，寓意極大的聰明智慧要馬上降臨。

19：豬肉青椒餡。青椒諧音“輕交”，寓意輕輕松松交好運。

20：鲅魚餡。魚同“余”，寓意年年有余，歲歲有今朝。

為啥年30沒有豬肉韭菜餡呢？韭菜諧音“久財”，寓意發(fā)財長長久久，年30大多人都喜歡年年有余，我這一般都是放到大年初一早上吃韭菜雞蛋素餡餃子，寓意年年有余開新年，祈盼來年繼續(xù)長長久久，年年有余！