上海
熱氣騰騰，麥香四溢的棗花饃[哇]
今年春節(jié)，跟著【奶叔食堂】蒸上一鍋
紅紅火火，年味直接拉滿！
1??20g白糖用370g溫水化開，酵母與650g面粉、50g美素佳兒源悅奶粉混合，倒入白糖溫水，揉成光滑面團(tuán)，并依次分割成100g左右的小面團(tuán)；
2??小面團(tuán)團(tuán)成圓形，壓扁，中間放一顆紅棗，用叉子圍著紅棗壓五下，在壓好的花紋間隔處切五個(gè)切口，每個(gè)切口的尾部捏一下，捏出花瓣的形狀；
3??做好的棗花饃放在有暖氣的室內(nèi)醒發(fā)20分鐘，沒有暖氣的話就放在裝有40度熱水的蒸籠里進(jìn)行發(fā)酵；
4??醒發(fā)后水開上汽蒸15分鐘，蒸好后燜2分鐘，即可出爐享用。
顏值、美味、寓意拉滿[煙花]
來年必定蒸蒸日上！
奶粉們速速學(xué)起來吧[嘿哈]
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