12月18日，攜程口碑榜2024中國(guó)100美食，于阿聯(lián)酋首都阿布扎比正式發(fā)布。

這份榜單，我們準(zhǔn)備了一整年。

從一個(gè)字一個(gè)字閱讀用戶(hù)在餐廳就餐的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，到定下上百條數(shù)據(jù)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)，再用攜程大數(shù)據(jù)計(jì)算近千萬(wàn)商家的排名，我們還邀請(qǐng)了超過(guò)2,200名的本地業(yè)務(wù)，上百名餐飲行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家、烹飪家和美食家等，為這份榜單把關(guān)。

最終匯聚成了這400家餐廳，分成奢華、美景體驗(yàn)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)味和特色小吃四個(gè)主題?？靵?lái)看看，你都打卡過(guò)幾家呢？

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攜程口碑榜2024中國(guó)100美食

奢華餐廳榜

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寸土寸金的香港，滋養(yǎng)了榜單里最多的奢華上榜餐廳。

香港的奢華，是立體的。設(shè)計(jì)師巧妙利用每一寸空間，打造出高聳入云的摩天大樓。大海環(huán)抱香港，催生港人對(duì)未知和財(cái)富的向往。世界的貨物在維多利亞港交織。繁華、豐富、包容、進(jìn)取……在整個(gè)城市體現(xiàn)，更在飲食上展現(xiàn)。

圖 | 攜程社區(qū)@C-image

開(kāi)業(yè)于1980年的麗晶酒店，是香港人的集體回憶。1995年張國(guó)榮在此慶生，半個(gè)娛樂(lè)圈匯聚一堂。1988年楊紫瓊和潘迪生大婚，婚宴就選在麗晶。1997年，黎明和舒淇的《玻璃之城》在這里拍攝了煙花匯演……2022年，麗晶酒店重新開(kāi)業(yè)并恢復(fù)原名。如今的我們，依舊可以坐在麗晶酒店的餐廳——麗晶軒，看到整個(gè)香港公認(rèn)極佳的海景，另一邊品嘗行政主廚劉耀輝傾心二十余年不斷更新的粵菜。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)、攜程美食林

奢華餐廳，大隱隱于市。除了繁華的城市之外，在山水之間，我們依舊能夠看到城市對(duì)于美食的追求。比如臺(tái)州的新榮記，已經(jīng)與中國(guó)高端餐飲密不可分。從東海的家常菜，成為了眾人趨之若鶩的美食高地。再比如淮揚(yáng)曉宴，從幾千年的淮揚(yáng)菜歷史里走出，開(kāi)到了澳門(mén)，與世界交流美食文化。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)、攜程美食林

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攜程口碑榜2024中國(guó)100美食

美景體驗(yàn)榜

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美食與美景在此刻相遇。時(shí)間有限的旅行者，也能在此刻慢悠悠坐下來(lái)，一邊品味美食，一邊欣賞城市風(fēng)景。

在美景體驗(yàn)榜里，我們?cè)诶_的平措康桑觀(guān)景餐廳，涮著熱乎乎的牦牛火鍋，看到布達(dá)拉宮被太陽(yáng)金色的光芒照耀，又落入黃昏，在日暮里閃耀。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)

“魚(yú)兒在天上飛過(guò)，海龜朝你搖尾巴”，三亞海棠灣天房洲際的海底餐廳，餐廳與景點(diǎn)融為一體。晚餐時(shí)間還能看到美人魚(yú)表演。不用人擠人，坐著就能感受大海。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)

我們?cè)谒募久窀？绝喌?故宮店)里，看大雪落下，北京變成了北平。故宮就在那里，紅墻黃瓦，端莊靜謐?？绝喌臒釟庋U裊升起，入口即化。吱吱作響的貝勒烤肉，肥而不膩。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)

從高山到大海，再到城市……各式美景，坐在餐廳里一邊吃一邊看，更添從容和愜意。

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攜程口碑榜2024中國(guó)100美食

當(dāng)?shù)仫L(fēng)味榜

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餐廳，是城市的美食名片。

在人們匆匆而動(dòng)的衣角上，在氤氳而起的水汽里，在一道菜隨手而撒的香料上，我們都能感受到，一個(gè)城市獨(dú)有的氣質(zhì)。

澳門(mén)，充滿(mǎn)異域風(fēng)情和多元文化交融。街頭葡撻剛剛出爐，金黃酥脆的外皮，奶香和蛋香交織，瞬間就能俘獲每一個(gè)路人的心。走進(jìn)海灣餐廳，感受地道的葡國(guó)菜。臨海，讓葡國(guó)菜使用大量海鮮為食材，再加上焗烤、燉煮的烹飪手法，給人醇厚的味覺(jué)體驗(yàn)。出了門(mén)走幾步，又能看到銀河等度假村，和澳門(mén)的金碧輝煌撞個(gè)滿(mǎn)懷。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)、攜程社區(qū)@C-image

汕頭，作為潮汕美食的發(fā)源地之一，是美食愛(ài)好者的天堂。例如杏花吳記牛肉火鍋，店里總是人聲鼎沸?！疤齑蟮卮螅蝗绯燥埓??！崩蠌V總是對(duì)吃，格外有耐心。每天鮮切的牛肉，不同部位口感各異，雪花肉肥瘦相間，入口即化；吊龍嫩滑鮮香；三花趾富有彈性；匙仁軟嫩且?guī)в信Ｖ阄?；生牛肉丸筋道有嚼勁。再配上自制的沙茶，層次豐富，排隊(duì)王確實(shí)有理由。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)、攜程美食林

長(zhǎng)沙人的骨子里是樂(lè)天又熱烈的。夜生活的豐富程度聞名遐邇。長(zhǎng)沙文和友包下了海信廣場(chǎng)5樓，將傳統(tǒng)老長(zhǎng)沙生活通過(guò)美食淋漓盡致地展現(xiàn)。一口咬下黑色的臭豆腐，再配上一杯茶顏悅色，剝開(kāi)小龍蝦的殼，熱烈滋味，都在口中爆開(kāi)。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)、攜程社區(qū)@C-image

我們通過(guò)飲食記憶城市，城市的風(fēng)味也在餐廳里體現(xiàn)。

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攜程口碑榜2024中國(guó)100美食

特色小吃榜

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小資、文藝、優(yōu)雅、腔調(diào)……這都是形容上海的詞。

但同時(shí)，魔都也是活色生香的。上海坐擁了榜單里面最多的特色小吃。

圖 | 攜程社區(qū)@C-image

“外面好吃歸好吃，總歸跟排骨年糕是不好比的。”《繁花》里汪小姐的名言講出了上海人對(duì)排骨年糕的愛(ài)。鮮得來(lái)在小弄堂里支起小攤時(shí)，大概也未曾想到，1塊大排+4條年糕的“腦洞”搭配，在幾十年后竟然一躍成為老上海經(jīng)典美食。

圖 | 攜程社區(qū)@三十五秒十三分

每當(dāng)走過(guò)國(guó)際飯店的時(shí)候，心情總是會(huì)撲面而來(lái)的蝴蝶酥香氣點(diǎn)亮，忍不住想排一會(huì)兒隊(duì)。從上世紀(jì)30年代開(kāi)始，國(guó)際飯店就在這里，看多少人從弄堂里走出，走進(jìn)南京路淮海路吃點(diǎn)心，背后還飄來(lái)從人民公園傳出的薩克斯。

圖 | 攜程社區(qū)@大白兔奶糖rr

大壺春的生煎包，正在滋滋作響；萊萊小籠的和萬(wàn)壽齋小籠包，湯汁在舌尖蕩漾；王家沙的青團(tuán)把春天含在嘴里……靈動(dòng)的，富有生命力的上海，在游人的舌尖上留下記憶。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)、攜程美食林

同時(shí)，我們還能看到西安的愛(ài)驊褲帶面館，油一潑香氣都被激發(fā)出來(lái)，像極了西北的熱烈；臺(tái)北的冰霖古早味豆花 ，芋頭、花生、鳳梨、紅豆、愛(ài)玉……與溫潤(rùn)的豆花搭配得恰到好處，好似臺(tái)灣的多元和柔和。更多全國(guó)的小吃，也在等待你去品味。

圖 | 攜程官方圖冊(cè)

這些美食，你都吃過(guò)幾家呢？

中國(guó)的美食可不止這些，還有更多值得吃的。

2025沖起來(lái)！

跟著這個(gè)榜單走，就是錯(cuò)不了！

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