玲瓏的家鄉(xiāng)是有名的甘蔗之鄉(xiāng)，全國(guó)的食糖80%出自這里。而壓榨甘蔗的糖廠，在她家鄉(xiāng)的這整個(gè)地級(jí)市，也就兩個(gè)而已。所以在整個(gè)榨季里糖廠是繁忙的，甘蔗的砍伐也不是誰(shuí)想砍伐就能砍伐的。

如果誰(shuí)想砍伐就砍伐，那誰(shuí)都想先采收自家的。但整個(gè)地區(qū)的地幾乎都用來(lái)種了甘蔗，甘蔗的數(shù)量龐大的驚人，糖廠就算日夜輪班也得三四個(gè)月才能基本忙完?？撤ハ聛?lái)的甘蔗還不能久放，放久了會(huì)造成水分流失干掉或變質(zhì)。因此，糖廠會(huì)根據(jù)日產(chǎn)量放號(hào)以保證每天都有甘蔗可榨，既不用停工也不會(huì)因?yàn)樘喽Σ贿^(guò)來(lái)造成浪費(fèi)。

所以一到榨季，都是以村為單位，給每個(gè)村放號(hào)，村里再用抽簽的形式抽號(hào)分砍伐的先后，每戶一簽，一簽是一車的量，按順序砍伐。運(yùn)甘蔗的車也是特定的，或是拖拉機(jī)或是大卡車。

抽到簽的村民所砍的一車甘蔗也是有時(shí)間限制，要在一個(gè)星期內(nèi)把甘蔗整理好裝上車送到糖廠，過(guò)期雖然不會(huì)不收，但價(jià)錢會(huì)下調(diào)，質(zhì)量有嚴(yán)重問(wèn)題的是會(huì)拒收的。

所以一般砍伐時(shí)都是村里幾戶一起聯(lián)合作業(yè)，一般是砍伐要兩三天，等車會(huì)有一兩天，時(shí)間基本不會(huì)錯(cuò)太多。

玲瓏打開(kāi)堂屋的大門，看了看掛機(jī)在墻上的報(bào)告鐘，已經(jīng)10點(diǎn)多了。這個(gè)點(diǎn)，得趕緊做飯，做好后還得往地里給幫忙的村民送去。為了節(jié)約時(shí)間，每家砍伐甘蔗期間中午一般都是把飯送到地頭，吃完后稍作休息就接著繼續(xù)干，盡快地把活先干完以免誤事。

想到這里，玲瓏快速地走進(jìn)廚房，手腳麻利的洗米先把米飯給先煮上。再看了看食材，有自家種的油亮肉厚的荷蘭豆；開(kāi)著黃澄澄的小黃花的柳葉菜心；散發(fā)著陣陣酸爽味的金黃金黃的酸菜；還有一把墨綠的枸杞嫩芽尖；它的邊上還有幾個(gè)滾得七零八落的小小本地土西紅杮。至于肉類，案板上放著一大塊肥瘦相間的五花肉，這一塊肉，用來(lái)炒荷蘭豆是最好不過(guò)了，肉肥而不膩，豆卻因肉的加持更清甜可口，而且嘎嘣脆。而另一個(gè)白瓷大盆里，還放著一大塊暗紅色的牛肉?？磥?lái)，這塊牛肉是用來(lái)炒酸菜的，配上幾個(gè)鮮紅的小米辣椒，就是一道酸爽可口的下飯菜了。這道菜能保證每個(gè)壯勞力都能多吃一碗飯，多積攢幾分力氣把活干好。最后再來(lái)一道枸杞尖西紅柿雞蛋湯和一道蒜炒油菜心就齊活了，有葷有素，營(yíng)養(yǎng)豐富。

心中計(jì)劃好食譜后，玲瓏就先做起了洗洗切切的前期準(zhǔn)備工作。她想著，媽媽一會(huì)兒應(yīng)該就會(huì)回來(lái)了，因?yàn)樗裨绯鲩T并沒(méi)有跟家里說(shuō)什么時(shí)候回來(lái)。