重慶
【食在山城】在山城重慶，麻與辣交織成一首生活的詩，而小面，便是這首詩的靈魂。今天，我們的目標，就是這家深藏功與名的楊姐天天雜醬面。
招牌豌雜小面、紅燒牛肉面、肥腸面
一走進店里，就能聽到老板熟練地應(yīng)答：“老板來二兩雜醬，好好好”。這不僅僅是一句簡單的點單，更是一種文化的傳承，一種生活的態(tài)度。
【亮點】：
食材嚴選：店家堅持6年，只選用新鮮食材，無凍貨。每一?；ㄉ?，每一個海椒，都是經(jīng)過精心挑選，保證食材的新鮮與品質(zhì)。
現(xiàn)做現(xiàn)賣：雜醬是每餐現(xiàn)做，保證每一碗面的口感和新鮮度。據(jù)說，雜醬最高紀錄一天可以賣100斤肉，可見其受歡迎程度。
衛(wèi)生負責(zé)：店家對衛(wèi)生和食材把控非常嚴格，工作服上甚至寫著“用良心做的小面”，讓每一位顧客都能吃得放心。
【招牌豌雜小面】：豌豆粉糯而不爛，雜醬顆粒飽滿，與面條完美融合，每一口都是香迷糊了的味道。
【紅燒牛肉面】：選用前小腱子牛肉，色澤誘人，每一口都是滿滿的牛肉香，令人陶醉。
【肥腸面】：紅燒肥腸與爽口面條的完美搭配，口感豐富，不油不膩。
在這里，每一碗熱氣騰騰的小面，不僅滿足了味蕾，更是喚醒了重慶人的靈魂。如果你來重慶，不妨來這家豌雜小面館，體驗一次地道的重慶味道。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
澎湃新聞
