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昨天我去超市門(mén)口體驗(yàn)了下快剪，全程不到10分鐘，托尼老師的技術(shù)還不錯(cuò)，不比外面68元的差哦。

在人們的印象中，理發(fā)似乎一直是傳統(tǒng)而又繁瑣的行業(yè)，要經(jīng)過(guò)洗、剪、吹甚至燙染造型。現(xiàn)在有一類快剪店正在悄然崛起：不洗不吹，僅剪發(fā)，價(jià)格10元左右，耗時(shí)僅10分鐘。

這種快剪模式憑借其價(jià)格低廉、效率高、服務(wù)簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，成為了理發(fā)市場(chǎng)上的一匹黑馬。那這種10元快剪到底是一門(mén)怎樣的生意？它憑什么在競(jìng)爭(zhēng)激烈的理發(fā)市場(chǎng)中異軍突起？作為財(cái)務(wù)出身的我，習(xí)慣從商業(yè)模式的角度來(lái)一探究竟。

快剪的運(yùn)營(yíng)秘訣就是高效與簡(jiǎn)化

快剪門(mén)店最引人注意的特征就是“快速”：不洗頭、不吹風(fēng)，不做復(fù)雜發(fā)型，只專注于剪發(fā)本身。一般而言，理發(fā)時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)，收費(fèi)則在10-15元左右。

而快剪理發(fā)店之所以能夠做到“快”，并不是偷工減料，而是對(duì)理發(fā)流程進(jìn)行了一次徹底的“手術(shù)”，剝離出最核心的服務(wù)，保留最簡(jiǎn)潔的部分。

對(duì)比傳統(tǒng)理發(fā)店，快剪店鋪省去了洗發(fā)和造型的步驟，僅保留了剪發(fā)的核心服務(wù)。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化流程，快剪店能實(shí)現(xiàn)流水線式理發(fā)，每位顧客的剪發(fā)時(shí)間大約控制在10分鐘左右。

正是這種簡(jiǎn)潔高效的模式，讓快剪店能夠快速服務(wù)大量顧客，形成高翻臺(tái)率。而單次服務(wù)收入雖然較低，但正是因?yàn)榉?wù)量大，才能在薄利多銷的策略下實(shí)現(xiàn)盈利。

快剪的另一個(gè)亮點(diǎn)在于對(duì)成本的控制。快剪店的面積通常在8-15平米之間，門(mén)店租金低；裝修風(fēng)格簡(jiǎn)潔，沒(méi)有高檔美發(fā)設(shè)備；理發(fā)師無(wú)需高端技能培訓(xùn)，只需要經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的剪發(fā)流程訓(xùn)練就可以上崗。

快剪店一般配備2-3個(gè)理發(fā)師，每位理發(fā)師一天可服務(wù)40-50人次，甚至在一些人流量大的門(mén)店，每天的客流量能達(dá)到60-70人。

例如，在上海的一家快剪連鎖店“十分有型”，每天上午8點(diǎn)半開(kāi)門(mén)，常常一開(kāi)門(mén)就有顧客排隊(duì)等候。每位理發(fā)師平均每天可以剪40位顧客頭發(fā)，單店每天營(yíng)業(yè)額約400-600元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額能達(dá)到12000-18000元。

扣除租金、人工、水電等成本后，月凈利潤(rùn)可達(dá)5000-8000元，一年內(nèi)即可收回成本，實(shí)現(xiàn)盈利。

快剪的財(cái)務(wù)模型

盡管快剪模式看似簡(jiǎn)單，但其背后蘊(yùn)藏著精細(xì)的財(cái)務(wù)運(yùn)算和策略布局。要理解快剪盈利模式，關(guān)鍵在于兩個(gè)概念：坪效和人效。

1. 坪效：?jiǎn)挝幻娣e的產(chǎn)出能力

坪效，是衡量門(mén)店單位面積內(nèi)創(chuàng)造的產(chǎn)出。傳統(tǒng)理發(fā)店因?yàn)榉?wù)復(fù)雜、設(shè)施占地較多，通常需要60-100平米的營(yíng)業(yè)面積。

而快剪店鋪面積小，僅需要8-15平米，甚至在一些超市或地鐵站旁，門(mén)店面積只有5平米左右。由于坪效高，這些快剪店能在較小的面積內(nèi)獲得相對(duì)較高的營(yíng)業(yè)收入。

以上海為例，市區(qū)商圈的店面租金在100-150元/平米。如果一家快剪店鋪的面積是10平米，月租金為1000-1500元。再加上水電、物料、設(shè)備折舊等費(fèi)用，月固定成本大概在2500-3000元左右。

而每天營(yíng)業(yè)額按照400-600元計(jì)算，月收入能達(dá)到12000-18000元，坪效高達(dá)1200-1500元/平米。這樣的坪效在零售行業(yè)中是非常可觀的，尤其是在與傳統(tǒng)理發(fā)店相比時(shí)。

2. 人效：?jiǎn)T工的產(chǎn)出效率

人效是指每位員工的產(chǎn)出能力。由于快剪理發(fā)店的服務(wù)流程簡(jiǎn)單、操作標(biāo)準(zhǔn)化，理發(fā)師可以在短時(shí)間內(nèi)完成服務(wù)，提高工作效率。

傳統(tǒng)理發(fā)店理發(fā)師每天的服務(wù)人次大概在10-20人，而快剪理發(fā)師則可以達(dá)到40-70人，人效大幅提升。由于每位理發(fā)師按照剪發(fā)次數(shù)提成，每次服務(wù)提成5-8元不等，理發(fā)師的收入相對(duì)穩(wěn)定。

一位快剪理發(fā)師月收入可以達(dá)到8000-12000元，而且工作壓力相對(duì)傳統(tǒng)理發(fā)店小很多，不用推銷產(chǎn)品，也不用為了業(yè)績(jī)擔(dān)心客流不足。這使得很多理發(fā)師愿意從傳統(tǒng)理發(fā)店轉(zhuǎn)投快剪店，快速形成穩(wěn)定的人才供應(yīng)。

消費(fèi)者心理需求

快剪的崛起不僅僅是商業(yè)模式上的成功，更是抓住了消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比、便捷服務(wù)的心理需求。在如今快節(jié)奏的城市生活中，越來(lái)越多的消費(fèi)者希望用最短的時(shí)間、最低的價(jià)格，滿足自己的基礎(chǔ)理發(fā)需求。

尤其是男性消費(fèi)者和老年人，他們對(duì)理發(fā)效果要求不高，更關(guān)注剪發(fā)的效率和價(jià)格。傳統(tǒng)理發(fā)店價(jià)格高昂，需要額外時(shí)間進(jìn)行洗發(fā)、造型，整體花費(fèi)時(shí)間通常超過(guò)1小時(shí)，單次費(fèi)用至少50元起步。而快剪店的出現(xiàn)，解決了“剪發(fā)太貴”的問(wèn)題，還大幅縮短了理發(fā)時(shí)間，滿足了這些消費(fèi)者的剛需。

比如同事，小張，30歲，他之前常去社區(qū)的一家傳統(tǒng)理發(fā)店理發(fā)，每次費(fèi)用68元左右，耗時(shí)1小時(shí)。后來(lái)，他嘗試了15元快剪，發(fā)現(xiàn)剪發(fā)效果并沒(méi)有明顯下降，而且省時(shí)又省錢(qián)。從此以后，他每月理發(fā)都選擇快剪，不再辦卡、做復(fù)雜發(fā)型。

老年人也是快剪的忠實(shí)客戶。樓下鄰居60多歲的盧大爺，他過(guò)去常常因?yàn)椴欢戆l(fā)店的會(huì)員卡套路而被推銷困擾，后來(lái)發(fā)現(xiàn)快剪的“簡(jiǎn)單明了”深得他心。盧大爺每月可以修剪3次頭發(fā)，總花費(fèi)才30元，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還能保持整潔的儀表。

快剪的未來(lái)之路

快剪模式在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上方興未艾，得益于其高效、便捷、低成本的運(yùn)營(yíng)策略。不過(guò)，快剪店要想在競(jìng)爭(zhēng)中立足，也面臨著不少挑戰(zhàn)。首先是快剪模式的進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較低，容易導(dǎo)致大量店鋪涌入市場(chǎng)，形成激烈競(jìng)爭(zhēng)。另外快剪的單次利潤(rùn)較低，對(duì)人流量依賴極大，一旦客流不足，盈利空間將被壓縮。

因此快剪店未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力在于品牌化運(yùn)營(yíng)、精準(zhǔn)選址和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。品牌連鎖化可以提升快剪店的知名度，打造消費(fèi)者信任感；選址決定門(mén)店的人流量，優(yōu)先選擇地鐵口、商超入口、社區(qū)周邊等高流量區(qū)域，可以確保客源；標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程能保證剪發(fā)質(zhì)量，吸引回頭客，進(jìn)一步穩(wěn)定門(mén)店收入。

10元快剪是一種極具生命力的商業(yè)模式，它抓住了理發(fā)行業(yè)中對(duì)效率和價(jià)格敏感的消費(fèi)者痛點(diǎn)。雖然快剪的利潤(rùn)薄如刀鋒，但憑借高翻臺(tái)率和低成本控制，快剪正在國(guó)內(nèi)理發(fā)市場(chǎng)中打出一片天地。未來(lái)，如果快剪店能夠在品牌、服務(wù)和運(yùn)營(yíng)上持續(xù)優(yōu)化，它們將有機(jī)會(huì)在傳統(tǒng)理發(fā)市場(chǎng)的夾縫中，殺出一條屬于自己的道路。

大志簡(jiǎn)介

企業(yè)財(cái)稅顧問(wèn)，高級(jí)會(huì)計(jì)師,中國(guó)注冊(cè)稅務(wù)師，20年財(cái)務(wù)管理實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)。 曾服務(wù)于中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)及互聯(lián)網(wǎng)上市公司，擔(dān)任上市公司、電商公司、500強(qiáng)制造業(yè)、物流等集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)總監(jiān)崗位，視野開(kāi)闊，財(cái)務(wù)基本功扎實(shí)，在企業(yè)財(cái)稅架構(gòu)搭建，全面預(yù)算、經(jīng)營(yíng)分析、業(yè)務(wù)融合落地實(shí)踐，稅務(wù)籌劃等領(lǐng)域積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)。