10月29日-30日，2024年世界動(dòng)物福利與可持續(xù)農(nóng)食大會(huì)在北京金海湖國(guó)際會(huì)展中心舉行。本次大會(huì)由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）與中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，由世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)等其他4家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)起，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作分會(huì)（ICCAW）承辦，旨在匯聚全球智慧，共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，把握機(jī)遇，推動(dòng)農(nóng)業(yè)食品體系的可持續(xù)發(fā)展。

大會(huì)以“邁向可持續(xù)農(nóng)業(yè)食品體系”為主題，吸引了500余位來(lái)自全球的國(guó)際機(jī)構(gòu)代表、專家學(xué)者和企業(yè)代表參與。他們圍繞動(dòng)物健康與福利、動(dòng)物健康與食品安全、可持續(xù)理念下的創(chuàng)新等熱點(diǎn)話題進(jìn)行了深入探討與交流。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)翟虎渠在開(kāi)幕式致辭中提出，構(gòu)建多元化食物供給體系是保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的關(guān)鍵。

北京市平谷區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)狄濤在致辭中表示，平谷區(qū)作為北京建設(shè)農(nóng)業(yè)中關(guān)村的主戰(zhàn)場(chǎng)、核心區(qū)，致力于打造具有全國(guó)引領(lǐng)力和全球影響力的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心。

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織駐華代理代表Vinod Ahuja在開(kāi)幕式致辭中指出，動(dòng)物福利是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可分割的一部分，農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的健康關(guān)乎人類的健康。

聯(lián)合國(guó)訓(xùn)練研究所紐約辦事處主任Marco A.Suazo在致辭中表示，動(dòng)物福利具有連鎖效應(yīng)，與可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)、生物多樣性息息相關(guān)，涉及到糧食安全。他強(qiáng)調(diào)，人類必須尊重動(dòng)物在整個(gè)食品生產(chǎn)過(guò)程中的作用，共同努力進(jìn)一步推動(dòng)動(dòng)物福利。

在開(kāi)幕式上，包括世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)在內(nèi)的19家國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)共同簽署了《共創(chuàng)可持續(xù)未來(lái)—農(nóng)食體系動(dòng)物福利共識(shí)》，達(dá)成以下共識(shí)：

一是支持聯(lián)合國(guó)環(huán)境大會(huì)各成員國(guó)一致通過(guò)的“動(dòng)物福利-環(huán)境-可持續(xù)發(fā)展關(guān)系”決議；支持WOAH倡導(dǎo)的五項(xiàng)自由原則及動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)；支持聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)(COP27)發(fā)起的“促進(jìn)糧食與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型倡議”(FAST)；認(rèn)可動(dòng)物福利在可持續(xù)農(nóng)食體系中的重要價(jià)值；支持FAO世界糧食安全委員會(huì)關(guān)于改善全球農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利的建議。

二是尊重各國(guó)國(guó)情，支持基于區(qū)域與本土的自然、經(jīng)濟(jì)、文化等特點(diǎn)，探索良好動(dòng)物福利生產(chǎn)模式。倡導(dǎo)政府機(jī)構(gòu)、國(guó)際組織、科研院所、相關(guān)產(chǎn)業(yè)及廣大消費(fèi)者關(guān)注和支持動(dòng)物福利，促進(jìn)動(dòng)物福利在國(guó)際社會(huì)中的傳播與推廣。倡導(dǎo)樹(shù)立安全、健康的消費(fèi)理念，選擇綠色、可持續(xù)的生產(chǎn)生活方式，共同促進(jìn)農(nóng)食體系的健康發(fā)展。

三是積極構(gòu)建可持續(xù)農(nóng)食體系，強(qiáng)調(diào)生物多樣性保護(hù)與環(huán)境可持續(xù)性的重要性，通過(guò)合理規(guī)劃和資源利用，力求減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。積極構(gòu)建多元化食物供給體系，全方位、多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，保障各類食物有效供給，更高質(zhì)量滿足全球多元化食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)健康需求。

世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)北京代表處首席代表趙中華表示，動(dòng)物福利對(duì)食品安全和糧食安全至關(guān)重要。養(yǎng)殖環(huán)境中動(dòng)物福利低下，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物傷病或死亡，威脅食品安全和人的健康；肉價(jià)也會(huì)產(chǎn)生波動(dòng)，直接影響糧食安全。提高農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利，則會(huì)為市場(chǎng)供應(yīng)長(zhǎng)期、可持續(xù)的、穩(wěn)定的肉源性食品。

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織畜牧司官員Daniela Battaglia對(duì)共識(shí)進(jìn)行了深入解讀。她介紹，該共識(shí)由八大支柱組成：強(qiáng)化科學(xué)基礎(chǔ)、推廣科學(xué)研究成果、提高消費(fèi)者意識(shí)、通過(guò)相關(guān)方平臺(tái)共享信息、加強(qiáng)能力建設(shè)、推動(dòng)政策支持、促進(jìn)立法和執(zhí)法、改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯和標(biāo)簽體系。

國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震出席大會(huì)，作題為《以大農(nóng)業(yè)觀支撐大食物觀》的報(bào)告，闡述大農(nóng)業(yè)觀在支撐大食物觀中的重要作用，為構(gòu)建更加安全、健康、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食品體系提供寶貴的思路和建議。他建議，要進(jìn)一步提高農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利水平，促進(jìn)食品動(dòng)物健康，提高生產(chǎn)效率，保障動(dòng)物產(chǎn)品安全。加大動(dòng)物福利政策制定和實(shí)施力度，改善設(shè)施條件，加強(qiáng)疾病防控。

大會(huì)設(shè)置了三個(gè)主題論壇：可持續(xù)發(fā)展-動(dòng)物健康與福利、動(dòng)物健康與食品安全、可持續(xù)理念下的創(chuàng)新。世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)北京代表處首席代表趙中華主持可持續(xù)發(fā)展的主題論壇。來(lái)自政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖企業(yè)的多位國(guó)內(nèi)外嘉賓作經(jīng)驗(yàn)分享。

大會(huì)為期兩天，設(shè)置了可持續(xù)供應(yīng)鏈與食品零售商專場(chǎng)、可持續(xù)農(nóng)食-生產(chǎn)融資專場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)可持續(xù)性專場(chǎng)、動(dòng)物福利與減抗專場(chǎng)、動(dòng)物福利豬業(yè)專場(chǎng)五個(gè)平行分會(huì)場(chǎng)，為與會(huì)者提供了交流與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)

世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)是一個(gè)國(guó)際性動(dòng)物保護(hù)組織?？偛课挥谟?guó)倫敦，在12個(gè)國(guó)家設(shè)有辦公室。協(xié)會(huì)長(zhǎng)期致力于動(dòng)物保護(hù)工作，活躍于全球47個(gè)國(guó)家和地區(qū)。協(xié)會(huì)擁有聯(lián)合國(guó)全面咨商地位，在動(dòng)物福利科學(xué)研究和實(shí)踐方面發(fā)揮全球引領(lǐng)作用。