夏季是食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)季節(jié)。為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，7月以來(lái)，宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，截至目前，已累計(jì)開展4期，均采取公眾代表監(jiān)督、監(jiān)管部門執(zhí)法、線上公布形式進(jìn)行，共檢查經(jīng)營(yíng)主體15家。

檢查中發(fā)現(xiàn)，部分網(wǎng)絡(luò)餐飲店存在明顯的食品安全隱患，如食品調(diào)料未標(biāo)注信息、“三防”措施不到位、設(shè)施設(shè)備老舊以及店內(nèi)衛(wèi)生較差等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該局現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)主體限期整改，執(zhí)法人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行“回頭看”，確保發(fā)現(xiàn)問題按時(shí)完成整改。

聚焦“網(wǎng)紅餐廳”，把關(guān)“舌尖上”的安全。宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以外賣集聚街區(qū)為重點(diǎn)，定期組織對(duì)平臺(tái)銷量高、消費(fèi)者評(píng)價(jià)多、社會(huì)關(guān)注度高的餐廳進(jìn)行隨機(jī)檢查。執(zhí)法人員對(duì)宜興城區(qū)某商業(yè)綜合體內(nèi)在美團(tuán)平臺(tái)上外賣月銷量靠前的餐飲店開展突擊檢查后，責(zé)令4家“網(wǎng)紅餐廳”對(duì)存在的問題立即整改。

開展“餐飲你我同查”，共治共享食品安全。宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”模式開展專項(xiàng)檢查，隨機(jī)抽取宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)某商業(yè)綜合體內(nèi)6家餐飲店開展突擊檢查，“動(dòng)真格”真抓實(shí)干“不打折”。

持續(xù)跟進(jìn)“回頭看”，守好食品安全底線。“之前未標(biāo)注信息的食品調(diào)料，已標(biāo)注名稱?！薄安糠植途呗懵斗胖?，如今已購(gòu)置新的消毒保潔柜，用于餐具消毒保潔?！贬槍?duì)檢查通報(bào)受到市民的廣泛關(guān)注的情況，該局對(duì)多家餐飲單位“回頭看”，確保問題閉環(huán)整改到位，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。