江蘇
菲律賓宿務(wù)舉行的國際大米研究組織（The Rice Trader）第15屆世界最佳大米比賽中，越南Gao Ong Cua (Ong Cua Rice) 的ST25大米從參賽的10多個(gè)國家30種大米中勝出，榮獲世界最佳大米稱號(hào)。這是該品種在2019年獲得此殊榮后第二次得冠。
越南ST25大米是泰國茉莉香米（Hom Mali）、印度香米和日本大米這三個(gè)品種的混合物。它是一種長粒水稻品種，顏色自然呈白色。成熟時(shí)，干米粒具有柔軟和誘人的甜味，香氣濃郁，煮熟后又粘又軟。即使冷卻后，米飯仍然很香。
ST25大米，也被稱為朔莊香米。是越南農(nóng)業(yè)工程師Ho Quang Cua和同事們?cè)谒非f省研究了20年的水稻品種。兩個(gè)字母“ST”以湄公河三角洲的朔莊省命名，因?yàn)檫@里種植和培育了水稻品種“ST25”。
ST25大米嚴(yán)格按照有機(jī)大米生產(chǎn)工藝進(jìn)行栽培，絕對(duì)不使用化肥、任何殺蟲劑、除草劑，以生產(chǎn)出清潔、安全、健康、營養(yǎng)成分高的大米。相比其他類型的大米具有更高的營養(yǎng)成分、維生素和礦物質(zhì)。
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