早吃飽，午吃好，晚吃少。一直是減肥健康的箴言。

但我后臺和評論總有同學(xué)要問：啊呀斌卡，我想減肥，但早晨沒時(shí)間吃那么多，中午單位只能點(diǎn)外賣，只有晚上能好好吃一頓，咋辦?。?/p>

那我只能說，這句箴言呢，對，也不對。

對，在于如果你早上吃的飽，確實(shí)對減肥有益。

不對，在于如果你一天熱量能夠恒定，晚上多吃，也并不會讓你更胖。

一項(xiàng)發(fā)布在CELL子刊的研究發(fā)現(xiàn)：

如果一天吃的熱量固定，那么早晚吃多少，減重和熱量消耗都相似。

不過，早晨吃得多，一天食欲比較好控制，有助于減輕體重。

研究對象和方法：30 位超重/肥胖但健康的成年人（BMI 27 - 42 kg/m2）參與實(shí)驗(yàn)，分為早吃多和 晚吃多組，進(jìn)行兩次為期 4 周的隨機(jī)交叉實(shí)驗(yàn)，且營養(yǎng)素?cái)z入量無差異。

體重及身體成分變化：兩組導(dǎo)致的體重減輕（分別為 Δ - 3.33 kg 和 Δ - 3.38 kg），體內(nèi)各成分重量變化相似。

食欲與飽腹感：早吃多可降低食欲和饑餓感，飽腹感更強(qiáng)，可能使午餐和晚餐卡路里攝入減少。

為什么？：腸道激素作用，腸道激素在調(diào)節(jié)食欲和胃排空率方面關(guān)鍵，早吃多后增強(qiáng)飽腹感的胃腸道激素更高，其飲食對食欲抑制更大與進(jìn)餐量、卡路里負(fù)荷及胃排空時(shí)間有關(guān)。

其他指標(biāo)變化：兩組減肥飲食引起葡萄糖、胰島素、血脂變化及能量消耗相似。

我咋看：

1. 重點(diǎn)在于熱量一定要恒定。
   

2. 有其他研究認(rèn)為，吃的太晚，對心腦血管健康不利。

3. 以前分享過，早晨吃更多蛋白質(zhì)，對于一天的食欲控制更有益，更能減肥！

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