營(yíng)造技藝傳承

內(nèi)容提要：恭王府營(yíng)造之初用磚多為臨清貢磚。臨清燒制合格的貢磚，沿運(yùn)河漂至北京，是專供明清皇家建筑、皇家敕建寺廟等的建筑用磚。臨清貢磚燒制技藝根據(jù)調(diào)研與展覽需要，我們確定有四大流程16道工序。恭王府現(xiàn)有帶銘文臨清貢磚五十余塊，銘文內(nèi)容主要有匠人、作頭、窯戶和王府足制四類。時(shí)逢近年恭王府開(kāi)展保護(hù)修繕工作，呼吁對(duì)“傳統(tǒng)材料”的使用和“原汁原味”的修繕。

文/張壯王國(guó)璋

“臨清的磚，北京的城，紫禁城上有臨清?！边@是哲匠世家傳承人對(duì)北京城營(yíng)造的傳說(shuō)，即京杭大運(yùn)河漂來(lái)的北京城。

明永樂(lè)年間，明成祖朱棣為了遷都，用了十五年時(shí)間在北京大興土木，營(yíng)建皇家宮苑城池，朱棣欽定在臨清建貢磚燒制基地，臨清磚官窯業(yè)即創(chuàng)設(shè)于此時(shí)，因此，官窯也稱皇窯。據(jù)《臨清州志》記載：臨清磚窯始于“明永樂(lè)初”，清代仍延續(xù)燒制，一直到清代未年才停燒，前后延續(xù)了近500年。

從春秋時(shí)期吳國(guó)為伐齊國(guó)而開(kāi)鑿邗溝，到隋煬帝開(kāi)鑿、貫通、擴(kuò)修、改建運(yùn)河至都城洛陽(yáng)且連涿郡，再到元朝翻修時(shí)棄洛陽(yáng)而取直至大都，大運(yùn)河自開(kāi)鑿至今已有2500多年的歷史。歷史上元、明、清三朝時(shí)的大運(yùn)河承載著軍事和漕運(yùn)等功能，北京城衣食住所需物資大多通過(guò)京杭大運(yùn)河從富饒的江南地區(qū)漕運(yùn)而來(lái)，它為每個(gè)朝代皇權(quán)的穩(wěn)固和社會(huì)的發(fā)展均起到重要作用。

明清時(shí)期的臨清得益于“一河一運(yùn)”漕運(yùn)樞紐的得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，是當(dāng)時(shí)重要的東西、南北漕運(yùn)之咽喉，使其運(yùn)河兩岸形成舟車輔輳，商賈云集的繁榮景象。這不僅開(kāi)啟臨清五百余年的社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)繁榮，也為貢磚生產(chǎn)運(yùn)輸提供條件。

我們對(duì)貢磚的了解始于恭王府全面修繕和對(duì)社會(huì)開(kāi)放后的2008年。當(dāng)時(shí)，參與古建筑修繕團(tuán)隊(duì)面臨轉(zhuǎn)型為博物館課題研究方向的問(wèn)題。我們從對(duì)恭王府的修繕工作的總結(jié)開(kāi)始，在不斷的總結(jié)中歸納提出問(wèn)題到研究解決問(wèn)題過(guò)程中成長(zhǎng)為博物館業(yè)務(wù)課題的研究者。也是在此過(guò)程中，對(duì)臨清貢磚有了初步的研究。這里特別要說(shuō)一點(diǎn)是對(duì)營(yíng)繕中采用“原材料”展開(kāi)討論過(guò)程中，對(duì)恭王府營(yíng)造之初所用磚進(jìn)行深入調(diào)研，找出材質(zhì)相同的磚有近百萬(wàn)塊。

通過(guò)磚上銘文釋讀以及查閱相關(guān)的歷史文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這類磚窯廠均指向臨清。在請(qǐng)臨清市博物館魏輝館長(zhǎng)來(lái)府進(jìn)行踏勘鑒定后，最終確定恭王府的用磚產(chǎn)自臨清，即臨清貢磚。臨清貢磚是明清皇家建筑、皇家敕建寺廟等營(yíng)造專屬用磚。靜置恭王府的素磚疊砌、青磚浮雕支撐著其見(jiàn)證了半部清代歷史，也造就了恭王府在古建筑營(yíng)造中閃耀明珠的地位。

2024年2月，我們經(jīng)恭王府博物館綜合業(yè)務(wù)部邀請(qǐng)，前往臨清當(dāng)?shù)亻_(kāi)展為期一周的臨清貢磚燒制技藝調(diào)研考察工作。在此期間考察組對(duì)臨清貢磚燒制技藝省級(jí)傳承人趙慶安和臨清貢磚燒制技藝國(guó)家級(jí)傳承人景永祥進(jìn)行專程采訪。期間還對(duì)臨清貢磚成品前的工序——碼放、裝窯及貢磚燒制習(xí)俗等進(jìn)行了實(shí)地考察。

通過(guò)對(duì)兩位臨清貢磚燒制技藝傳承人口述史的采訪和在當(dāng)?shù)嘏R清貢磚生產(chǎn)基地的實(shí)地調(diào)研，對(duì)臨清貢磚燒制技藝有了更加深刻的了解，深刻地體會(huì)到臨清貢磚隻立臨清六百余年，得益于獨(dú)特?zé)萍妓嚭偷锰飒?dú)厚資源。一方水土養(yǎng)一方人，一方水土也成就一方人。蓮花土與燒制技藝的完美的結(jié)合，成就了“擊之有聲，斷之無(wú)孔，堅(jiān)硬茁實(shí)，不堿不蝕”的臨清貢磚，塑造了臨清貢磚的堅(jiān)實(shí)可靠，也開(kāi)啟了其數(shù)百年的貢磚使命。

臨清貢磚的傳統(tǒng)燒制技藝十分復(fù)雜精細(xì)。通過(guò)我們?cè)谂R清當(dāng)?shù)氐恼{(diào)研成果，結(jié)合恭王府臨清貢磚燒制技藝精品展的展覽展陳實(shí)際需要，參考之前的14道工序與18道工序版本，將臨清貢磚燒制技藝分為土、泥、坯、燒四大流程16道工序。它們分別是：選土碎土、翻土醒土、平泡泡泥、潲泥試泥、撬邊打垛、雙腳踩踏、摔泥出泡、模具修版、捧泥摔打、扣坯成型、涼坯曬干、修坯整形、上架待燒、入窯碼坯、燒十燜五、開(kāi)窯出磚。

1.選土碎土。臨清貢磚燒制的第一步便是要選擇合適的土料。臨清貢磚所選用的是來(lái)自大運(yùn)河淤積的土，其土料紅土、白土呈現(xiàn)明顯分層，狀若蓮花，因此被稱為“蓮花土”。

2.翻土醒土。擇選出的蓮花土要經(jīng)過(guò)數(shù)年的靜置，使所謂“陰土還陽(yáng)”。在此期間，土料要經(jīng)過(guò)多反復(fù)多次的翻土，保證所有土料得到充分的粉碎與熟化。

3.平泡泡泥。取出經(jīng)過(guò)靜置的蓮花土，通過(guò)平泡對(duì)土料進(jìn)行再一遍的過(guò)濾與篩選。之后引水池中的水到土料中，讓水沖泡雜質(zhì)。通過(guò)泡泥讓土質(zhì)黏性增強(qiáng)，密實(shí)度增加。

4.潲泥試泥。潲泥試泥是上一步的延續(xù)。通過(guò)讓水與土更加充分的融合，提升澄泥的質(zhì)量。最終充分被水沖泡過(guò)的土，經(jīng)過(guò)試泥檢驗(yàn)后方可使用。

5.撬邊打垛。撬邊打垛是用鐙锨不斷卷起泥的邊角進(jìn)行翻打。通過(guò)這一步使泥無(wú)氣孔，結(jié)合得更緊密，讓其得到充分均勻的攪拌。

6.雙腳踩踏。雙腳踩踏是土變泥過(guò)程中極具特色的一個(gè)步驟。通過(guò)雙腳對(duì)泥的反復(fù)踩踏，使泥達(dá)到又致密又光滑的效果。

7.摔泥出泡。摔泥出泡是在泥經(jīng)過(guò)靜置后對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量?jī)?yōu)化的最后一步。通過(guò)對(duì)于泥的整體摔打、靜置，讓泥的質(zhì)量得到進(jìn)一步的提升。

8.模具修版。模具修版是制坯前，針對(duì)制坯工具的整理步驟。通過(guò)叫模的步驟，在摔打模子的同時(shí)，把其中多余的沙土摔掉，保證后面制作出來(lái)坯子的質(zhì)量。

9.捧泥摔打。捧泥摔打是真正開(kāi)始制作磚坯的第一步。首先，將過(guò)濾出的細(xì)沙均勻的灑在場(chǎng)子上，再用刮耙將場(chǎng)子仔細(xì)地刮上一遍。取出一塊泥，將其精準(zhǔn)地摔進(jìn)模子內(nèi)，使泥填滿整個(gè)模子沒(méi)有空隙。

10.扣坯成型?？叟鞒尚褪菍⒛Ｗ永锏哪嘤霉庸稳ザ嘤嗟牟糠?，隨后將模子中的磚坯扣出，用細(xì)沙將反倒的模子“燴”一遍后，從捧泥摔打開(kāi)始再次制坯，循環(huán)往復(fù)，周而復(fù)始。

11.涼坯曬干。剛剛制作完成的磚坯需要經(jīng)過(guò)曬干的過(guò)程。其中，不同種類的磚有著不同的晾曬方式。大磚一般采取氈布陰干的方式，而小磚則采取直接晾曬的方式。

12.修坯整形。修坯整形是對(duì)磚坯密度和形狀規(guī)整的進(jìn)一步完善。通過(guò)蓋大面、攢小頭、查小面等方式，對(duì)磚的各個(gè)面進(jìn)行擊打、壓實(shí)，以此保證磚坯的平整與緊實(shí)。此過(guò)程結(jié)束后，一塊磚坯算是制作完成，由此蓋上戳印，便于日后質(zhì)量追責(zé)。

13.上架待燒。上架待燒是將已經(jīng)制作完成的磚坯碼放整齊，準(zhǔn)備燒制的步驟。通過(guò)把磚堆放起來(lái)，并留好磚坯之間通風(fēng)的縫隙，使磚坯得到更好的曬干效果。

14.入窯碼坯。在磚坯進(jìn)磚窯之前，在磚窯內(nèi)部抹上麥秸泥保證磚窯燒制溫度的均衡與穩(wěn)定。隨后，便是將制好的坯一塊塊碼入窯內(nèi)。

15.燒十燜五。所謂燒十燜五，是對(duì)燒磚時(shí)間的精準(zhǔn)概述。通過(guò)十天晝夜不停的燒制，當(dāng)通過(guò)磚窯預(yù)留好的“神眼”觀測(cè)到窯內(nèi)的“老君磚”已經(jīng)燒的發(fā)亮?xí)r，便證明磚窯中的磚已經(jīng)完成燒制。隨后，用五天時(shí)間在通風(fēng)口內(nèi)用鐵絲將水緩緩引入窯內(nèi)，達(dá)到洇窯、降溫的效果。

16.開(kāi)窯出磚。臨清貢磚的最后一步便是扒開(kāi)窯頂，待水蒸氣完全放出后，將冷卻的貢磚塊出窯。

貢磚的四大流程十六道工序，是窯戶、作頭、匠人世代口傳心授、以口口相傳方式保留下來(lái)的。永樂(lè)年間臨清初設(shè)官窯，奉旨燒制城磚、副磚、券磚、斧刃磚、線磚、平身磚、望板磚等幾乎涵蓋了墻體、地面所有建筑所用的用磚類型。從現(xiàn)有臨清貢磚及銘文可以窺見(jiàn)其各種用途。例如“大工”磚是為營(yíng)建皇城專用；“內(nèi)工”磚是為營(yíng)建后宮和皇家御花園專用；“壽工”磚則是營(yíng)建皇帝陵寢專用；“亭袞磚”則廣泛用于各類建筑中。雖然聞名海內(nèi)外的臨清貢磚由于種種原因于上個(gè)世紀(jì)停止燒制，但值得慶幸的是，臨清貢磚燒制技藝卻沒(méi)有因此而失傳。1996年，臨清當(dāng)?shù)刂匦麻_(kāi)窯，恢復(fù)了臨清貢磚的燒制。2008年，臨清貢磚燒制技藝入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

銘文不僅是研究臨清貢磚歷史信息的來(lái)源，更是貢磚的歷史文化檔案。窯戶作頭和匠人他們是最底層的普通百姓。600多年來(lái)，正是他們用自己的雙手不斷地將印有自己名字的磚坯送進(jìn)爐火熊熊的磚窯，如匠人光明、窯戶孫悅、作頭于琦、窯戶梁應(yīng)龍等。這些人的名字樸實(shí)無(wú)華，確與青磚一起得到了永存。恭王府中發(fā)現(xiàn)有帶銘文的貢磚五十余塊，本次臨清考察發(fā)現(xiàn)其中的兩款銘文與當(dāng)?shù)刎暣u銘文內(nèi)容相一致。它們分別是大運(yùn)河文化博物館的“嘉靖十一年春季窯戶孫文銘為……造”磚（圖1）與山東考古研究所的“道光年臨磚窯戶程加祿作頭崔桂造”磚（圖2、圖3）。

恭王府內(nèi)館藏臨清貢磚銘文內(nèi)容主要有匠人、作頭、窯戶和王府足制四類，這是清代中期以后貢磚銘文所共有的表現(xiàn)。銘文這種文化現(xiàn)象在我國(guó)已有近4000多年的歷史。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，呂不韋就提出：“物勒工名，以考其誠(chéng)，工有不當(dāng)，必行其罰，以究其情”。這說(shuō)明器物上的銘文是出于追究其責(zé)任的考慮。

時(shí)逢近年恭王府保護(hù)修繕中，能否將采用“四大流程、16道工序”燒制的“擊之有聲，斷之無(wú)孔，堅(jiān)硬茁實(shí)，不堿不蝕”的臨清貢磚，為我恭王府所用？把倡導(dǎo)采用“傳統(tǒng)材料”的口號(hào)精準(zhǔn)落地，才是我們“原汁原味”保護(hù)和傳承恭王府建筑文化之本。

參考文獻(xiàn)
[1]《臨清貢磚卷》 謝文博主編 河北美術(shù)出版社ISBN978-7-5718-1345-1 2021.6
[2]《恭王府建筑文化研究考》 張壯著 中國(guó)建材工業(yè)出版社 ISBN978-7-5160-0928-4
（本文作者：張壯，中國(guó)民族建筑研究會(huì)理事，文化和旅游部恭王府博物館正高級(jí)工程師，臨清貢磚燒制技藝調(diào)研組成員。出版學(xué)術(shù)專著有《恭王府建筑文化沿革考》《恭王府保護(hù)研究與實(shí)踐》2部，主持編寫《恭王府府邸文物保護(hù)修繕報(bào)告》《恭王府地采暖勘測(cè)與研究》著作2部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文12篇。王國(guó)璋, 臨清貢磚燒制技藝調(diào)研組成員）

（本文經(jīng)作者授權(quán)，中國(guó)民族建筑研究會(huì)信息宣傳部整理、編輯，更多精彩內(nèi)容敬請(qǐng)期待下期）