潮汕生腌稱之為毒藥，吃過(guò)一次就愛(ài)上。廈門(mén)的小學(xué)路真是寶藏美食街，在這里就有一間真有鉗·潮勢(shì)生腌，各種生腌海鮮都有，而且道道新鮮美味，不管是本地人還是游客都愛(ài)這一口，打包的，在路邊隨意坐著吃的都很多。

真有鉗在小學(xué)路上很顯眼，橘紅色的墻面，簡(jiǎn)約的招牌，如同一間咖啡廳。這里中午和晚上以生腌為主，下午的時(shí)候則是咖啡廳。

這里的生腌有很多種，招牌生腌蝦是人人必點(diǎn)，鮮嫩的蝦肉放入口中，蝦肉的質(zhì)地柔軟而有彈性，咬下去鮮美瞬間在口中蔓延開(kāi)。

網(wǎng)紅生腌三文魚(yú)，腌的味道恰到好處，肥厚的口感，滿口的油脂讓人帶來(lái)的滿足。

如果喜歡吃肉多的，當(dāng)然不能少了小青龍，肉質(zhì)肥厚而鮮嫩，一口肉下去，超過(guò)癮。

生腌膏蟹，經(jīng)過(guò)腌制后的膏蟹，鮮香甜美，極為可口，比煎煮燜炒更具美味。

還有生腌皮皮蝦，去了邊刺的皮皮蝦，咬下去就會(huì)爆汁，特別的鮮嫩。生腌大生蠔更是個(gè)頭超大，吃起來(lái)超過(guò)癮。

不敢吃生的人，也可以試試這里的撈汁，撈汁是熟的海鮮浸入特制的醬汁，也是超喜歡的。撈汁海鮮拼盤(pán)，四種小海鮮拼在一起，一盤(pán)吃出四種味。這次是花蛤+海瓜子+丁螺+旺螺，特別喜歡花蛤和海瓜子，鮮嫩好味，搭配啤酒絕啦！

撈汁羅氏蝦、撈汁味淋大鮑魚(yú)、檸檬泡椒鳳爪也是我的心頭好，不敢吃生的人必點(diǎn)。鮑魚(yú)入味Q彈，太喜愛(ài)了。

這里還有手握壽司拼盤(pán)，是店里的新品，魷魚(yú)、三文魚(yú)、鮮蝦、元貝四種。壽司的軟香及搭配的主料，每一樣都新鮮美味。

生腌當(dāng)然不能少了精釀，美味極了。也可以搭配一碗白粥，也是令人超滿足的呢。

這樣的寶藏的小店！想吃生腌絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

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