原先我對(duì)普寧的印象，來(lái)自于普寧豆醬。從很久之前，普寧市民各家各戶就有自行釀制豆醬的傳統(tǒng)，作為調(diào)味佳品等。后來(lái)，人們約定俗成稱之為普寧豆醬。咸鮮帶甘的普寧豆醬，尤其是在潮汕牛肉鍋?zhàn)鳛檎毫铣霈F(xiàn)，那一口連帶著牛肉都好似升華了。

直到自己親自去了一趟普寧，才發(fā)現(xiàn)這地方的特別。

根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果，普寧市的戶籍人口不僅在廣東省縣域中排第一，而且在全國(guó)縣域中也排第一，是名副其實(shí)的人口大縣。不僅人口多、而且密度也很大。

之所以普寧市人口這么多，一是因?yàn)槠諏帤v史悠久，文化多元。搜一搜普寧的歷史，足足可以追溯到東晉時(shí)期。悠久的歷史、多元的文化結(jié)合在一起，形成了這里獨(dú)特的民俗和文化，有利于人口的聚集和發(fā)展。

其次，普寧位于廣東省東部偏南，潮汕平原西部，地處榕江、練江和龍江上游。這地方周邊還有高山、山地阻隔，物產(chǎn)豐富、氣候溫潤(rùn)宜居，一直以來(lái)受戰(zhàn)爭(zhēng)破壞也較少。

今天就帶你們?nèi)タ纯雌諏幰粋€(gè)古村——果隴村。透過(guò)這個(gè)寧?kù)o的村子，感受普寧的歷史和文化究竟有多么吸引人。

果隴村，位于廣東省普寧市燎原鎮(zhèn)，由烏堆洋、雞籠山、耘頭、杭溪、軍田等5個(gè)自然村組成。現(xiàn)常住人口有兩萬(wàn)多，雖然在潮汕地區(qū)不算很大，但放眼全國(guó)，這就屬于大村落了。

如果你去村子里逛兩圈，問(wèn)上一問(wèn)。果隴不僅僅人口眾多，還是莊姓獨(dú)居。有資料記載，這里是中國(guó)最大的莊姓聚居村落。

其實(shí)，自南宋末年福建抗元英雄莊公從入住果隴開(kāi)基至今，果隴村已經(jīng)有700多年歷史，是真正意義上的古村。當(dāng)初莊氏祖先到此定居，村子里還有其他十多個(gè)姓氏雜居，后來(lái)隨著莊氏族人增多崛起，其他姓氏慢慢外遷。自此，果隴變成莊氏一族獨(dú)居。

在村子里走走，感覺(jué)很舒服，寧?kù)o安詳略帶著塵土的氣息。

歷經(jīng)幾百年走到今天，果隴村顯得滄桑斑駁，甚至有些地方有點(diǎn)破舊，然而這破舊里另有幾分古樸與凝重。抬手輕撫，無(wú)聲的故事在指尖流轉(zhuǎn)。

比如宋時(shí)，果隴村稱漁湖塘口。因?yàn)榇逵蚴且黄莸?，水涸（潮音“可”）?jiàn)隴，故又俗稱涸隴，后來(lái)才改叫了今天的名字。若從空中俯瞰，村里溪河與練江相連，交匯于雙溪嘴，經(jīng)雞籠山水閘向東流出大海。

果隴的各片建筑組群，就像是大小不一的船只漂浮在水面上，有“果隴是船地”之說(shuō)。

在整體建筑布局上，果隴村講究格局，橫直有序，整齊大方。

我之前說(shuō)過(guò)，在廣東鄉(xiāng)村，宗祠是很重要的建筑。因?yàn)樗麄冎两癖Ａ糁扑问兰揖圩宥拥膫鹘y(tǒng)，而民居大多以宗祠為中心，次要建筑圍繞宗祠展開(kāi)。

在果隴，水迂迴處皆有以祠堂、公室為核心的民居群落，形成了“果隴十八門頭”。

相比普通民居，祠堂一般會(huì)更為精致些。

看到這絢麗的屋脊了嗎？這是嵌瓷，廣東潮汕地區(qū)的三大傳統(tǒng)建筑裝飾藝術(shù)之一。

嵌瓷是傳統(tǒng)文化中稀有的工藝品種，匠人們以繪畫為基礎(chǔ)，運(yùn)用各種彩色瓷片，剪裁出表現(xiàn)形象的建筑裝飾，被譽(yù)為“永遠(yuǎn)亮麗的藝術(shù)”。細(xì)細(xì)看來(lái)，一塊塊瓷片堆疊在一起，構(gòu)成了一只飛舞的彩鳳，活靈活現(xiàn)。

除此之外，金漆木雕、工藝石雕以及書法、繪畫藝術(shù)等最大限度的融合，都體現(xiàn)了果隴村濃郁的文化底蘊(yùn)。

村里的祠堂廟宇，有一些值得好好看。

比如慈悲娘廟。慈悲娘廟位于村中心老寨區(qū)域的東側(cè)溪邊，坐北朝南，主座是龍虎井格式，是普寧的文物保護(hù)單位。

據(jù)說(shuō)，果隴莊氏祖居河南時(shí)，深沐娘娘恩澤，四時(shí)奉拜。唐宋時(shí)無(wú)論身至何處，隨身都帶娘娘香火，以佑平安。搬到果隴時(shí)，感念慈悲娘娘恩德庇佑，就在官路旁發(fā)動(dòng)善男信女集資興建了一座慈悲娘廟。

后經(jīng)幾次拓建，加上海外華僑集資重建，這才有了今天的慈悲娘廟，屋脊上的嵌瓷美麗非凡。

不遠(yuǎn)處是進(jìn)士第，同樣坐北朝南。

進(jìn)士第由正座、東廂、西廂、后廂、后閣及東門樓、東四座等構(gòu)成方形建筑組群，建筑面積約2800平方米，有房屋100間，當(dāng)?shù)胤Q之為“百鳥朝凰”格局。

除此之外，主座前麒麟照壁兩側(cè)還建有四座官旗墩，是不是很氣派？

所謂官旗墩，就是用來(lái)表彰科舉登科的族人。

果隴是著名的文化之鄉(xiāng)，清道光十五年至光緒年間，出了莊起鳳“一門四進(jìn)士，六子五登科”的奇跡。后來(lái)還出了很多名中醫(yī)和書畫家、雕塑家。

莊世平故居也可以去看看。“錢財(cái)如糞土，仁義值千金”，這句話莊世平做到了。

莊世平是果隴村人，香港知名愛(ài)國(guó)銀行家。他的故事很長(zhǎng)，我就撿一些重點(diǎn)說(shuō)吧。

1949年新中國(guó)成立，莊世平在香港創(chuàng)辦了港澳地區(qū)首個(gè)高掛五星紅旗的銀行，也就是南洋商業(yè)銀行，是第一個(gè)與新中國(guó)有金融業(yè)務(wù)往來(lái)的銀行。

從改革開(kāi)放到臨終前無(wú)償捐贈(zèng)，莊老先生共支持衛(wèi)生教育等事業(yè)超過(guò)30億。他一生沒(méi)有買房買車，甚至晚年直接將價(jià)值2000億港幣的銀行無(wú)償捐給國(guó)家，子女們沒(méi)有繼承到一分錢，他的兒子后來(lái)為了維持生計(jì)跑去開(kāi)出租車。

莊世平故居始建于20世紀(jì)初，坐東向西，二進(jìn)，整體布局為傳統(tǒng)“四點(diǎn)金”民居，建筑面積250平方米。不算大，卻足夠我們緬懷永遠(yuǎn)的莊老先生。他身故后，享國(guó)葬待遇。

最后還有協(xié)裕批館。

協(xié)裕批館是一座3層混凝土框梁結(jié)構(gòu)小洋樓，由莊世平的祖父莊書良攜其兒子于清朝光緒年間創(chuàng)辦。批館是傳統(tǒng)的民間機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)信件投遞和錢款匯寄。

果隴村是著名僑鄉(xiāng)，在解放前上溯至清末，僑胞和港澳同胞就是通過(guò)批館匯款回國(guó)。

協(xié)裕批館見(jiàn)證了果隴人曾經(jīng)的僑批歲月，至今館內(nèi)還保存有當(dāng)時(shí)隨匯款寄達(dá)的信件，大多是寫給妻子的。一份份家書，凝集了沉沉思念。

2015年6月，果隴村被授予“廣東名村”稱號(hào)。我想，它確實(shí)配得上。

旅游攻略

地址：廣東省揭陽(yáng)市普寧市燎原街道果隴村

開(kāi)放時(shí)間：全天

門票：無(wú)

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