“2024年第一批小龍蝦搶鮮上市，清水白肚，殼薄彈嫩�！弊罱�，有關(guān)“鮮活小龍蝦上市”的消息讓寧波一些美食愛好者有點(diǎn)小興奮，“吃蝦季又要來了！”不過，就目前的搶鮮上市價(jià)來說，活蝦的價(jià)格有點(diǎn)“麻辣”，比預(yù)制小龍蝦高出一大截。

在盒馬電商平臺，“江河湖滿萬物爭鮮”的主題宣傳中，鮮活清水小龍蝦是主角之一，中等規(guī)格的小龍蝦，每公斤售價(jià)138元�！斑@個(gè)價(jià)格真心不便宜，就是圖個(gè)鮮氣�！笔忻裥炫肯聠瘟�1公斤鮮活小龍蝦，“過年大魚大肉吃多了，需要換換新口味�！�

記者發(fā)現(xiàn)，差不多規(guī)格的預(yù)制小龍蝦，價(jià)格比剛上市的鮮活小龍蝦實(shí)惠不少，如1.5公斤的蒜香小龍蝦神鮮桶109元一份，十三香小龍蝦神鮮桶99元一份。在叮咚買菜平臺，目前暫無鮮活小龍蝦銷售。不過，預(yù)制菜拳擊蝦十三香700克只需25元一份。

“目前，鮮活小龍蝦的上市量很少，產(chǎn)地主要來自湖北潛江�！睂幉ㄋa(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，銷售的鮮活小龍蝦主要為中青，批發(fā)價(jià)約74元/公斤。

據(jù)小龍蝦經(jīng)營戶朱師傅介紹，“今年春節(jié)有一段時(shí)間氣溫比較高，小龍蝦生長較快，上市時(shí)間比往年略有提前。”

按照往年規(guī)律，一般3月份開始，小龍蝦才會批量上市，價(jià)格按大蝦、中蝦、小蝦劃分，價(jià)格逐步走低。目前，水產(chǎn)經(jīng)營戶銷售小龍蝦的時(shí)間從晚間持續(xù)至次日凌晨，主要供應(yīng)部分菜市場和小龍蝦專業(yè)店。

據(jù)介紹，目前小龍蝦還處于嘗鮮階段，市民想吃到物美價(jià)廉的小龍蝦，大約要等到清明之后。那時(shí)候，小龍蝦價(jià)格才會趨于穩(wěn)定。寧波小龍蝦美食季一般從每年4月持續(xù)至11月。

記者周暉 通訊員周宣羽