我感覺這些年好像很多朋友過生日都是先去搞飯，然后KTV，或者有些直接就沖KTV了，跑來(lái)跑去的其實(shí)也挺麻煩的。廈門會(huì)展中心這里倒是真有一家不錯(cuò)的生日宴場(chǎng)地。吃的好，連KTV的錢都省了，還很私密。這也是我參加了一位00后的生日宴才發(fā)現(xiàn)的。

東方宴·中華料理想必大家都聽過吧，以品質(zhì)中餐為主，融匯全球美食，很多人說(shuō)它貴，可是人均500還是很值得的，畢竟可是包含ktv了，一邊吃一邊唱不香嗎？

亨達(dá)堂

先說(shuō)說(shuō)環(huán)境吧，東方宴位于國(guó)際會(huì)議中心酒店裙樓，他們家都是這種私密性很強(qiáng)的包廂，亨達(dá)堂外間用餐，里間是個(gè)可以坐下十幾個(gè)人的ktv，而且裝修典雅大氣，可不是大排檔那種的。

每一道菜都會(huì)按照中餐禮儀陸續(xù)上桌，很有儀式感。

其中印象深刻的當(dāng)屬美國(guó)巖米黑松露佐波斯頓龍蝦，波龍被重新組合成一條大龍，蝦肉下面的巖米飽含龍蝦的精華，一口吃起來(lái)格外鮮美。

還有一道特色雙味東星斑，采用芙蓉和桂花兩種不同的煎炒方式，再重新擺盤。視線沿著兩道S型的碟子匯聚中間的魚頭，很有視覺沖擊力，當(dāng)然吃起來(lái)也是松香軟嫩。

南法鵝肝慕斯是每人一份的，入口醇綿，鵝肝的腥味全然沒有了，倒是保留了粉粉的口感。

大家都喜歡的錦繡刺身拼盤，是真的很大一份，包含三文魚、俄羅斯甜蝦、北極貝、沙丁魚五種刺身。而且吃得出確實(shí)很新鮮。

初秋微涼當(dāng)然要來(lái)一份泰式咖喱鯊魚肚，咖喱可是源自主廚在廈門一家老牌泰國(guó)餐廳研制的拿手菜，而脆爽的鯊魚肚與咖喱同煮竟多了好多風(fēng)味。超下飯的一道菜。

法式5頭鮑佐澳洲帶子也是人手一份的，吃之前把膠囊里的醬汁擠到鮑魚上，很有創(chuàng)意。鮑魚脆彈脆彈，每一口鮮勁上頭，帶子尤甚，吃完才發(fā)現(xiàn)，鮑魚殼還裹了金紙。

同樣的煙熏澳洲m7與牛肋排，那根長(zhǎng)長(zhǎng)的肋排也裹上了金紙，看起來(lái)就很高大上，牛排有淡淡的煙熏味，牛肉多汁，牛肋排外焦里嫩。

我覺得閩南人都會(huì)喜歡這道招牌濃蝦湯手工面，蝦湯的蝦味濃郁，手工面Q軟，如果湯頭更濃稠一些那就是我心目中完美的，一樣主廚可以看到哈。

還有金湯霸王手工豆腐與泰國(guó)國(guó)湯冬蔭功，這一頓吃下來(lái)真是滿滿的享受，吃完邊嗨唱起來(lái)，音響確實(shí)嘎嘎的好，過生日的朋友也很開心。

其實(shí)算下來(lái)比大排檔加ktv還劃算，還兼顧了面子與品質(zhì)。這家東方宴很值得大家去嘗試，特別是過生日和宴請(qǐng)的朋友。商務(wù)宴請(qǐng)也很合適。