『今天·開業(yè)』

小串一烤，小蔥一放，小餅一卷

再扯一扯，就是這個(gè)味

“我做燒烤二十幾年了，從事淄博燒烤5年”

#1澄海竟有淄博燒烤

這兩個(gè)月，淄博燒烤真的火到爆炸！刷完網(wǎng)友們的視頻，個(gè)個(gè)都看得心癢癢的�，F(xiàn)在，不用長途跋涉，在澄海就能吃到這口“淄博味”，就在廣益小學(xué)附近的重慶酒樓隔壁。

| 二十多年燒烤經(jīng)驗(yàn)師傅 |

上個(gè)月剛被特聘來澄海 | 師傅走南闖北干了二十多年燒烤，單在淄博做燒烤就干了五六年，純純技術(shù)流，實(shí)力杠杠滴~

各種食材都是自己去市場挑選的 | 從選材、切肉、調(diào)味、烤肉，每個(gè)步驟都是親力親為，只為讓吃貨們品嘗到正宗的淄博燒烤。

#2淄博燒烤，主打吃法

“淄博燒烤任狂飆，嘴上功夫擼通宵”，百分百復(fù)刻淄博味！吃的就是一個(gè)儀式感。

| 靈魂三件套 |

小餅、大蔥、醬料，合稱為靈魂三件套！少了它們其中任意一樣，就不是完整的“淄博燒烤”了。

小餅有提前叮熱過，拿到手還是熱乎的。吃起來韌度十足，咀嚼性強(qiáng)，很鍛煉咬肌的能力。再來一口冰啤，我也是吃過“淄博燒烤”的人啦

| 招牌動(dòng)作：小餅一裹，烤串一扯 |

看了八百個(gè)視頻，總算輪到我親手操作的這一刻，誰懂��！終于能動(dòng)手一次了。讓我看看還有誰不懂得怎么吃！

| 普通版：一線天吃法 |

把小餅對(duì)折兩次，依次粘上淄博燒烤醬，芝麻鹽，辣椒醬，再把餅皮攤開，醬料已均勻沾染在小餅上。再放上小蔥，放上烤好的小串，裹起來一扯，成功！

泰褲辣！總算吃到嘴里了！薄餅就著烤肉的汁水，配上醬料和小蔥的味道一起在口腔中交織彌漫，越嚼越香。

| 進(jìn)階版：烤小餅 |

按照一線天吃法裹好后，再用簽子串好，放在烤爐上烤�？境鰜淼娘炂に执嗟饺缡砥�，直掉渣渣。無論是口感還是味道，都特別有層次感。

#3品種多樣，大串肉多

炭火烤爐，下層燒烤，上層保溫。既讓人有燒烤的體驗(yàn)感，又能嘗到熱乎乎的烤串�？敬话憧局涟顺墒�，再上桌給顧客自行烤制。tips：如要全熟也可直接同店員交代

| 招牌必點(diǎn)：烤蒜瓣肉 |

一大塊肉和一塊蒜，不吃蒜的人都哭了。信我，試過的都說真香！經(jīng)過烤制后的蒜沒有那股生澀的大蒜味，在油脂的滋潤下，反而帶點(diǎn)香甜。

建議烤得微焦一點(diǎn)，烤到毛孔蓬起來，表皮帶些小氣泡才夠火候。入口咸香多汁，口感很勁爆。

| 燒烤主角：紅柳枝羊肉串 |

吃燒烤，羊肉串永遠(yuǎn)是雷動(dòng)不動(dòng)的主角兒。選用肥瘦相間的羊肉，用紅柳木串起，烤后能吃到淡淡的木枝香，好吃又下酒。

| 兩極分化：羊腰子 |

很少有燒烤店有這款，不止難烤還難處理。羊騷味重，吃起來外彈內(nèi)軟，脂肪細(xì)嫩綿密，愛的人超愛，不愛的人連看都不想看。

| 流量小生：掌中寶 |

烤出了掌中寶應(yīng)有的味道和口感，吃起來一點(diǎn)都不油，賊彈牙。

#4下午四點(diǎn)開檔

小店每天下午四點(diǎn)開檔，有室內(nèi)有室外，室內(nèi)有空調(diào)，可以美美噠用餐。 想要感受露天吃烤串，同好友大口擼串喝酒，八卦聊天，百分百淄博燒烤氛圍感的，建議選室外。

淄博燒烤

今晚下班，帶上兄弟們，拉上閨蜜，一起來感受下“淄博燒烤”的快樂吧~

開業(yè)福利·功夫淄博燒烤

開業(yè)福利

6.12-6.21

連續(xù)十天， 到店用餐

淄博餅任 吃

更多問題，可咨詢店內(nèi)客服微信

-本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸功夫淄博燒烤所有-

店鋪名稱：功夫淄博燒烤

聯(lián)系電話：13719929022；13923918277

營業(yè)時(shí)間：16:00-凌晨3:00

門店地址：汕頭市澄海區(qū)璟熙華園西南（重慶酒樓隔壁）